【篇一：给好朋友的一封信】

李刚同学：

你好！

去年暑假，我们在厦门相识的，你带着我在厦门去了很多有意思的地方。并且我们成为了好朋友。今年暑假我想邀请你来我的家乡作客。

首先我先介绍一下我的家乡。我的家乡坐落在中国第一古都——咸阳。是秦始皇统一六国以后建立的。为什么叫咸阳呢？因为它在南山以南，渭河以北，处处向阳，所以叫咸阳。这里有八百里秦川、渭河、汉阳陵、乾陵、茂陵……还有我们平时休闲娱乐的好地方——咸阳湖。简直是风景如画。

我们咸阳盛产红红的苹果、甜甜的葡萄、酸酸的御石榴、火红火红的柿子……但是我最最喜欢的还数这红红的大苹果。

美食更是各种各样，比如：羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、还有就是我们咸阳人独创的油泼面，叫biangbiang面。这个biang字是我们咸阳人自己创造的，字典上都查不到哦，牛掰吧？说到美食，我最喜欢吃肉夹馍，馍酥肉嫩，咬一口满嘴都是油，是不是你现在就想来一个？肉夹馍的做法非常麻烦，首先把五花肉放到锅里去煮，另一边用温水化开酵母，放到准备好的面粉里，用手和好面后，用保鲜膜包好放到阳台上去发，一般40分钟——60分钟面就发好了。这时肉也开锅了，把血沫子泼出去，开始调味，倒入适量的生抽、老抽、味精、食盐、葱段和姜片，盖锅压。发好的面呈蜂窝状，把它分成一个个大小均匀的剂子，用擀面杖把剂子擀成圆形的饼，给电饼铛里涂上油，然后把擀好的面饼放到电饼铛里去烙，过几分钟翻个面继续烙，大概再烙几分钟就可以出锅了。把酱好的肉捞出一块，上边放点香菜和尖椒一起剁碎，上面再撒点酱汤，用刀把饼剖开，把剁好的肉夹在饼里，这样一个香喷喷的肉夹馍就做好了！

听了我的介绍，你是不是动心了？来吧！到我的家乡来，我和我的家乡欢迎你！

祝你学习进步！生活愉快！

你的好朋友：张涵宇

2018年10月20日

【篇二：当大厨的感觉真好】

下午，一束温暖的阳光钻进厨房，照在我和妈妈还沾有面粉的脸上。蒸锅中，放满了“大厨”——我和妈妈做好的花卷。

那天，正当我百般聊赖，不知道做什么时，妈妈突发奇想，说：“宝贝，我来教你做花卷吧！”我爽快地答应了。

刚走进厨房，我便飞快地穿上了围裙，准备开始动手制作花卷，“师傅”妈妈在一旁指导。我把发酵粉倒入碗中，用温水化开，并用筷子搅匀。随后，我把搅好的似可口的奶茶一般的“发酵汤”一点一点地倒入先准备好的一大碗面粉中，一边倒一边搅匀。我刚把手伸出准备要搅，妈妈便喊道：“等会儿！”我懵了，和面不就是用手的吗？妈妈好像看出了我的疑惑，清了清嗓子，继续说：“和面虽然是用手的，但在那之前，先要用筷子拌匀才行。”我听后，连忙缩回手，用筷子搅拌起来。原来还是粉状的面粉慢慢变成了糊状，又渐渐变成了半固体的奇形怪状的小面疙瘩。这时，妈妈说可以用手了，我就用手和面。可我毕竟只是个“学徒”，技术太差。于是，妈妈便亲自登场，不一会儿就和好了面。下面只需静静地等待一小时啦！

一小时后，面发好了。妈妈首先示范花卷怎么做。只见她先从大面团中取出一部分，把它分成三团，并且都擀成长方形。接下来，她在上面撒上盐，涂上油，再撒上葱花。随后，她把长方形折三折，切成剂子状，用筷子在中间压一压。最后，她用手捏住面的两端，再朝反方向拧180度并捏紧，一个漂亮的花卷就大功告成啦！然后，我也试着做了一个，但是没有妈妈做的漂亮。看来我这个“学徒”还得好好努力呢！

花卷出锅后，我迫不及待地尝了一口。面香、葱香融合在一起，好吃极了，令人唇齿留香。虽然算不上什么珍馐美味，但是我品味到了当大厨那无与伦比的感觉。