【篇一：红烧肉】

这世上有许多好吃的，但我最喜欢吃的还是红烧肉。

先将上好的五花肉买来，切成一块一块的，再把煤气灶打开，炒锅内放入油，接着放入少许糖，在油中把糖化开。放入肉，在锅中不停翻炒，待肉微黄，放入酱油调色，加水，盖上锅盖，焖一会儿，直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。

食用红烧肉时，用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制，已变得软烂无比，如同夹豆腐一般。放入嘴中，轻轻咬下去，肉吸饱了酱汁，一口下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后，肉像过山车一般从喉咙滑到胃中，只剩下满口肉香。

红烧肉的种类有很多，调色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽，有的要招待宾客，要注重品相，便加入红曲米或豆腐乳，让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩，味道的浓淡，千家万户，千变万化。

红烧肉的味道变幻无穷，每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此，我才爱它——红烧肉！

【篇二：写一件事的作文】

寒假过去了，寒假生活的情景还一幕幕留在我的脑里：吃年夜饭，给长辈拜年，逛街看市场，帮助妈妈做家务……寒假生活真够丰富多彩的，其中最令我难忘的就是帮助妈妈做家务了。

“林茹，去买块豆腐来!”妈妈说。“好吧!”我一阵风似的从房间走出来，接过妈妈的'钱，飞快地跑向菜场。

豆腐买回了。突然“啪”地一声，豆腐掉到了地上。我捡起来一看，白嫩嫩的豆腐成了“麻脸”。“唉，怎么会这样呢?”我跑回家赶紧把豆腐洗干净。

吃饭了，我夹了一块最喜欢的烤豆腐。“咯哒!”忽然，我的牙齿被咯了一下。啊，我吃到了沙子。“糟了，豆腐没洗干净?不可能啊，难道……”我小心翼翼地咽下了沙子豆腐。好担心妈妈去夹豆腐。可……爸爸去夹了，只见他刚把豆腐放进嘴里，皱眉头。还好，爸爸爸把豆腐咽下去了，大概他没有想到吧，我暗暗地高兴。

一顿饭终于吃好了，我如释重负，爸爸拍拍我的肩说：“去玩吧……”我红着脸走进自己的房间。