【篇一：做蛋挞】

吃完午饭，阿姨笑哈哈地和我说：“囡囡，我们待会儿一起做蛋挞吧。”我连忙答应，兴奋地说：“好呀好呀，我可喜欢吃蛋挞了！”

说干就干！阿姨说步骤，我动手做，准备开始喽。我先在电子秤上分别称好20克白糖、100克纯牛奶和50克淡奶油。

最有趣的就是分离蛋清和蛋黄了。我拿起一个鸡蛋，轻轻地将蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里。可是不一会儿，蛋黄就像在玩滑滑梯一样，“咕噜”一声，跳进了蛋清的怀抱中，两人顿时又合为一体。我大叫道：“阿姨你看，这蛋黄太淘气了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一个秘密宝贝——分蛋器。

这一次，我把鸡蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，终于将蛋清抖得干干净净的。接着，我把蛋黄搅匀，并且把白糖、纯牛奶、淡奶油搅拌在一起。在阿姨转身的时候，我偷偷地尝了一口。哇，好甜哦，而且一点鸡蛋的味道都没有。

一切工作准备就绪。我用汤勺小心翼翼地把蛋挞液倒在各个蛋挞皮中。瞧，一个个可爱的蛋挞静静地躺在烤盘上，正准备进烤箱里被烤呢！

之后，阿姨慢慢地把烤盘放进烤箱里，加热至220度。我迫不及待地问：“要烤多少时间呢？”“15分钟。”阿姨笑着说。看着烤箱里的蛋挞，我的口水都快流出来了。

“叮”！蛋挞烤好了。打开烤箱，一股香味扑鼻而来。蛋挞也变得焦黄焦黄的，它们好像在说：“快来吃我吧，快来吃我吧！”我尝了一下，酥酥甜甜的，真好吃！

真想再做一次蛋挞，因为，自己做的食物是最美味的！

【篇二：难忘的班级美食会】

今天下午，开始了一场传统节日美食品尝。这件事在前两天就传到了我们的耳朵里。

因此，做传统美食的任务让我和妈妈下了很大的功夫。由于我们不会做传统美食，只好做了芒果蛋挞和雪花酥，做芒果蛋挞先打三个鸡蛋，蛋清分离分别装碗。然后再往蛋黄碗里加白砂糖，打散，倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。最后将削了皮的芒果切成一块一块，再将蛋挞液倒在蛋挞皮上，放上芒果块后放进烤炉里，就完成了。

雪花酥做起来有点难，先把一百克黄油放进锅里并把棉花糖放进一起融化，并把饼干、坚果、蓝莓干一起放进去。等炒完后，再把雪花酥的浆取出，放在纸上等待变硬再切成一块块再洒上奶粉就做好了。

当我到学校把食物拿出来时，很多同学要尝我的芒果蛋挞，特别是曾希达恳求了好几遍，大家尝了以后都赞不绝口。老师先讲了一段与传统习俗有关的话，接着让几个同学上台介绍了自己的美食，品尝大会终于开始。没到十分钟，我的拿手美食就一抢而空。我也尝了别人的美食，味道都不错。

这次活动既让我们吃到了传统美食，又让我们增长了知识。

【篇三：卖饼阿姨】

我常在小区北门买鸡蛋饼。

经营这个鸡蛋饼摊的是夫妻俩。生意不忙时，他们坐在电动三轮车里面看着早已碎了屏的手机，但一见到有人在这里徘徊，就会从车子中探出脑袋问：“要买鸡蛋饼吗？”别人经常回答要，即使别人说不，他们也会争取说：“哎呀，我们这边的饼好吃呢，你不吃永远不知道这是什么味道。”

三个月前，我和爸爸第一次去那儿买鸡蛋饼，只有卖饼阿姨一个人在那儿为顾客做着饼。买饼的顾客应该也是一个做小吃的人，他穿着一条蓝不蓝、灰不灰的围裙，戴着一顶粉色偏灰的帽子，全身上下都穿得旧旧的。

那位顾客也带了一个孩子，卖饼阿姨对孩子说：“孩子，你长得真帅，成绩肯定好。”孩子的爸爸冷笑了两声，和那孩子对视了一眼。

我对卖饼阿姨说：“阿姨，请给我做一个鸡蛋饼。”她立即回答道：“好嘞，就来。”

那对父子走了。

阿姨从盆子里拿出了一个鸡蛋，并将它敲碎，随手将蛋壳扔进了旁边的垃圾桶里，鸡蛋已在杯子中被搅匀。她又拿了张面皮出来放在锅上按平，将搅好的鸡蛋液倒在了上面。她扭过头来问道：“你吃辣吗？”我点了点头。她继续拿起勺子挖了一小勺辣酱，放在饼上，抹平。又抓起一把葱花撒在上面。一边忙着手里的活儿，她一边又开始了老花式：“孩子，你长得真帅，成绩肯定很好。”我猛地一愣，心想：“怎么又是这句，太老套了！”

她说完这话之后，又将做好的鸡蛋饼一切为二，放在同一个袋子中。我接过袋子，说了声“谢谢”，走了，背后传来她的声音：“下次再来啊！”

人虽然走了，心还留在那儿，我记住了她做鸡蛋饼时魔术般的技术。

【篇四：第一次煎蛋】

在我们的记忆中，有许多个“第一次”，一个个第一次就像一个个深深的脚印，印在我们成长的道路上。然而最让我难忘的还是第一次煎蛋。

在我11岁的寒假里，一天早上，爸爸妈妈去上班了。他们昨天说了只上半天的班到中午就回来了，可是我等到快中午了还没有看见他们俩人回来。所以我只能再等一会儿，可是我的肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一会儿吧，他们就快回来给我做饭吃了。到最后我实在是饿的不行了，我只能在厨房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都没有吃的，到了最后真的快饿晕了，可是他们还没回来。

想想，自己什么东西都不会弄，怎么办呢？到了最后，我才发现冰箱里还有两颗鸡蛋，我看着那两颗鸡蛋，心想：自己不如煎鸡蛋吃吧。

然后我走到厨房，把锅拿起来洗了一下，然后在锅里放了一点菜油，因为用菜油烧出来的菜味道会很香。油倒好了，接下来把鸡蛋壳敲碎了，打到碗里。然后打开煤气灶开始点火，我先把鸡蛋液搅均匀了，再把鸡蛋液倒到锅里开始煎。才把鸡蛋液倒下去，锅里的油已经都涌上来了，我小心翼翼地把锅盖盖上去，只听见像爆炸一样，鸡蛋底已经焦熟了，翻个身继续煎，等到两面全煎熟了，我再把盐撒上去，煤气灶关好了以后，我左手托着盘子，右手拿着铲子，把煎好的蛋盛到盘子里，然后就可以吃了。我尝了一口我煎的蛋，还不错就是旁边有点焦，我才吃了一口，爸爸妈妈就回来了。

这就是我第一次煎蛋。

【篇五：难忘的营地生活】

时光飞逝，我们的营地生活快要结束了。在这段生活中，我们开展了快乐陶吧、战地自救，趣味烘焙、感悟人生等活动。其中，令我印象最深刻的是趣味烘焙。

在烘焙课中，我们做了蛋挞，蛋挞吃起来容易，可是蛋挞做起来就没那么容易了，何况这是我第一次做，多多少少还是会紧张的，也很担心，万一做坏了或者做砸了可怎么办呀！带着这样的心情我和伙伴们来到了烘焙地点，首先要将手洗干净，然后老师在旁边指导我们做蛋挞。我们先把一个盆子放在计量器上，再往盆里导入100g的牛奶，这个部分要非常小心，因为一不留神就会倒多。倒完牛奶之后，把装有牛奶的盆子放在计量器上，加入40g的糖，这个部分你也得小心，如果你的手稍微一抖，蛋挞就会变得太甜。接下来，就要将牛奶和糖搅拌均匀，搅拌好之后再往里面加两个鸡蛋（next88），然后，我们再把蛋和混合了糖的牛奶搅拌均匀，最后，再放入适量的淡奶油，蛋挞液就做好了。现在，将调制好的蛋挞液倒在蛋挞皮里，倒的时候还是要小心，因为每个外皮里既不能倒多、也不能倒少，如果倒多了蛋挞就会烤糊，如果倒少了，蛋挞就会因为蛋挞液太少而变得不好吃。现在，最后一个步骤就是把蛋挞放到烤箱里烤，剩下的时间就是等着吃新鲜的蛋挞了。

二十分钟后，可爱的小蛋挞们终于出炉了。当组长把蛋挞端过来时，我这只大馋虫实在忍不住了，以迅雷不及掩耳之势，伸手拿了两个蛋挞吃。啊！我的小蛋挞，拿在手里热乎乎，闻着香喷喷，吃到嘴里，蛋挞的皮酥酥的，蛋挞的馅软软的，那叫一个香呀！

通过做蛋挞，我不仅体验到了做蛋挞的乐趣，也从中体会到了：做事一定要有自信，要有勇气去尝试和挑战新事物。

【篇六：我学会了蛋炒饭】

蛋炒饭啊，蛋炒饭，你是我最爱。所以，我决定向爸爸请教学做蛋炒饭。

到了星期六，爸爸笑着说：“反正今天没事儿，我就来教你的蛋炒饭吧？”耶，我高兴地跳了起来，抱住爸爸，使劲地夸：“爸爸，爸爸，你真好！”

爸爸指点我说，先从冰箱里拿出鸡蛋，再摇一摇，要是摇不动的，十有八九是坏蛋。选好蛋后，再把鸡蛋打破，用筷子使劲的搅拌。于是，我打开冰箱，从冰箱的抽屉里取出了一个鸡蛋，摇了摇，摇得动，嗯，绝对是个好蛋。我把这个鸡蛋小心翼翼地拿到厨房。取出一个小碗，把鸡蛋在碗沿敲了几下，鸡蛋裂了一条缝，我赶紧把鸡蛋轻轻的掰开，蛋黄和蛋清流到了碗里。又拿出一双筷子快速的搅拌着。

爸爸又指点说，搅拌出泡泡就可以了。然后，把油倒进锅里开大火炒鸡蛋。听完，我就找出了油，倒进锅里开大火，把鸡蛋液倒下去，等鸡蛋快凝固的时候，赶紧快速翻炒，炒好铲出待用。

这时我又按爸爸指点，在锅中再放入油，倒入剩饭翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，洒些盐，终于，蛋炒饭炒好了。

这次蛋炒饭，除了盐稍微放多，有点咸，还是十分香喷喷、美味无比的！