【篇一：学做咖啡】

暑期里，妈妈每次逛街必买一杯星巴克咖啡，我真是无法理解那么贵又那么苦的咖啡，她却那么爱喝，妈妈的回答是：“她不觉得苦，就是爱喝”。

其实我家里也有咖啡机，她却很少在家里自己做，她总觉得自己做的没有外面的味道好，当然也是怕麻烦。于是我就有了想给她调一杯咖啡念头。

咖啡一般有：美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、黑咖啡、玛奇雅朵…。我从网上学习一下，在我看来这么多种味道的咖啡除了咖啡豆的产地不同，烘焙方式不同，就是加糖加奶的量的不同。根据妈妈的喜好，她偏爱多糖多奶的味道，于是我决定给他调一杯卡布奇诺。

我先把咖啡机通上电源，点击开关，我选用的是意大利咖啡豆，所以设置磨豆功能；妈妈喜欢苦一点的味道，口感上我设置为浓郁，因为是调制卡布奇诺，要选择马克杯，加水量与杯数相关。一杯，加入一勺咖啡豆，180升水。准备就绪。点击开启按钮。这是伴有嗞……。的声响，是咖啡机在研磨豆的声音，随后就是呼……的声响，是水蒸气冲击研磨下来的咖啡粉，水蒸气透过咖啡粉流入杯中，形成浓缩咖啡，这样的咖啡就是星巴克买的美式咖啡了。

要调制卡布奇诺，还要打奶泡。我选用德国进口鲜奶注入奶泡机，奶泡打好后。我先把奶泡机下面的牛奶加入到浓咖啡中，再用勺子把像云朵一样的奶泡加入到杯中，这时可以根据口味加入少量的白砂糖，最后再用少量的浓咖啡调出花样，有时调出心形，有时调出五角星，有时调出一道“光”，这是我觉得最有趣步骤。

妈妈品尝我调制的咖啡，觉得味道地道，她说她再也不去星巴克了！

咖啡不仅仅味道浓香，外国人喜欢喝咖啡，就像中国人喜欢喝茶一样，不仅仅是它的味道，更重要的是其中包含了很多文化。