【篇一：火锅之美】

如果说，广州的早茶是一幅精美的油画，那么，一碗清淡的白粥则是写实的素描，而热烈的火锅就是奔放的抽象画了。

火锅的颜色，就像火一样红，一样热烈。火红的干辣椒，墨绿的青花椒，黄的油，白的沫。此时的铁锅，早已不再冰冷，也变得热情奔放起来！就像被赋予了生命一般。外面火的颜色和里面辣椒的颜色相映成趣。“这么冷的天，如果盘腿坐在雪地里美美的吃上一锅该有多滋润。那红油和辣椒光是看着就能让人感到暖和。”这是我们一家人下雪天众多想法中最解馋的一个。

如果凑近了闻一下，第一种感觉不是呛，而是香，如果不知道香辣的感觉，那就问问火锅吧！正当你贪婪的想把所有香味都吸进肚里时，辣味就会偷偷地钻进去，让你冷不防打个喷嚏，之后就是眼泪夺眶而出，那个爽劲就别提了，弯腰捡筷子去吧！

可以涮火锅的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、鸡肉、鸡翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千页豆腐、血豆腐、菜豆腐，海带丝、海带芽、海带头、海带结、海带片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。总之，这餐桌上除了餐具以外的东西都是被涮的对象。

毛肚在火锅中的地位很高，在传统的九格火锅中，专门在中间设置了涮毛肚的格子。毛肚看起来黑黑的，上面布满了柔软的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根据个人口味而定。

熟了之后，饱蘸或不蘸油碟，送入口中，立马就能感觉到小肉刺不断的摩擦着舌头，旋即大嚼，自己都可以听见“咯吱咯吱”的声音，嚼劲十足而又特别脆爽，过瘾至极，真让人欲罢不能。

其实，一座城市对火锅的热爱程度，并不是看那种像西餐厅似的火锅店有多少家，而是那种简单随意的小火锅店的数量和人气，毕竟火锅本身就是有点儿调皮随意的东西。真正爱吃的人会为它叫好，而真正爱你的人则老是烦人的问：“干不干净？卫不卫生？

【篇二：“天汉”风情】

坐在飞驰的高铁上，内心充满了无限遐想，地图上看似距离家乡宝鸡只有一步之遥的汉中，究竟有着怎样奇丽的景色？带着这小小的疑问，我和家人们来了一场说走就走的旅行，没有太多的准备，只是一些日用品，几张身份证，几小时的路程，我们就穿梭到汉中，经过几天的旅游探索，称汉中为“天汉”，真的不足为奇。

石门栈道奇景

就好比“去长沙，不吃长沙臭豆腐，等于白来”一样，来到汉中，不去看看石门栈道，那可就真的后悔莫及了，所以第一站我们就来到石门栈道风景区。

还没有走到近处，就听见江水撞击两岸发出的隆隆声，滴滴师傅笑着说：“你们今天可算来得巧，这几天雨下的大，水库正在泄洪，几年都难见一次呢！”果然，一下车，水汽就毫不客气的扑面而来，冲刷掉了我旅途的劳累，仿佛身边只剩下这水汹涌澎湃，波涛滚滚。

沿着小坡向上走，就来到风景区的大门前，棕红色的门框耸立着，迎接八方游客。几个姿态各异的小石狮，给人以威严之感。离大坝越来越近了，相比坡下，水闹得更凶了，黄色的水流里带着朵朵白色的浪花，翻滚着，跳跃着，奔跑着，浪花你追我赶向前涌着。我想他们会一直这样与长江汇合吧，“会的会的”，我仿佛听见江水回复我，坚定的语气中带着一丝调皮。

再向前几里，就与这山撞了个满怀，可能是由于汉中是三国古都的历史的缘故吧，这里的山显得神秘，庄重，又高峻。栈道就沿着重重叠叠的山峦盘旋着，偶尔有几声悠长的寺庙钟声回荡耳畔。

咦，水声去哪儿呢？我向江中望去，原来不知不觉中，我已经经过大坝了，大坝以上的江水风平浪静，水面没有一丝波纹，让原本沙土堆积的江水显得更加深不可测，与坝下的景色相比，简直是冰火两重天。谁又会想到那汹涌的江水在坝上竟是如此的平静。

栈道不是很难走，只是因为下过雨，让本来就不平的路面更打滑了，幽暗的地方结满了一层翠绿的青苔，两边山上的花草树木也跑到栈道边凑热闹，一不留心，柳树的枝叶就会拂过你的脸。小草也会冷不丁绊你一脚，尽管如此，我们依旧不亦乐乎。

这里没有城市汽车喇叭的嘀嘀声，没有夜市上小贩的叫卖声，也更没有工厂机器运转的呜呜声，只有婉转的鸟鸣，古老的钟声，以及大自然的语言。

石门栈道的几个小时让我领略了历史的厚重和世外桃源般的宁静。

热米皮和菜豆腐

岐山人有擀面皮，锅盔，汉中也有名小吃热面皮。早晨和家人出了宾馆，肚子已经饿得咕咕叫了，于是赶紧找到汉中街头的早市。早上的人流把狭窄的通道堵得水泄不通，早餐店和摆小摊的商贩已经开始忙活了，我们找了一家人比较多的店铺坐下来。爸爸说：“既然来汉中了，那早餐就吃热米皮和菜豆腐吧。”大家都同意了。我看了看其他桌，原来汉中人的早餐非热米皮和菜豆腐莫属呀！大家各要一份热米皮，一份菜豆腐，早饭一共五元钱，不贵还能吃饱，汉中人可真会过日子呢。

热米皮很快就端上来了，量还真不少，白色的米皮上舀几勺辣子，再放上豆芽，热气腾腾，还真激发了我的食欲，我连忙尝了几口，嗯，软软的，滑滑的，又劲道又美味，真不错。菜豆腐的汤有一些酸酸的，煮开的豆腐像豆花一样入口即化，不过菜豆腐是甜的，我还真有些吃不惯呢。

汉中人的营养早餐，真是名副其实，不过要说吃惯的话，那我还真得再多吃几次。

渊源厚重的历史

和古都西安一样，汉中也是一座历史古城，厚重的历史让它显得庄严而又神秘。

这里不仅有远古的旧石器，文明新石器的辉煌，还有周幽王的烽火戏诸侯，秦惠文王首置汉中郡，汉中开汉业；韩信的明修栈道，暗渡陈仓；刘邦平定三秦，成就汉室天下400多年，自此汉朝，汉人，汉族，汉语，汉文化等称谓就一脉相承至今；黄忠定军山下刀劈夏侯渊，赵云汉水之滨大败曹军，诸葛亮五出祁山，鞠躬尽瘁；南宋汉中抗金保家卫国，太平军攻占汉中壮志未酬，红四方面军在汉中与敌周旋，西北联大迁入汉中为祖国培养人才，人民解放军解放汉中开始了新的征程。一桩桩，一件件，彰显着汉中的不平凡。

这里是丝绸之路开拓者张骞的故里，四大发明造纸术发明家蔡伦的封地，韩信、诸葛亮、曹操等帝王将相曾在这里建功立业，李白、杜甫、陆游、苏轼等伟大诗人曾探访，辗转或生活在这片土地上，并留下了瑰丽的墨迹诗篇。比如陆游的“云栈屏山阅月游，马蹄初喜蹋梁州”，再比如辛弃疾的“汉中开汉业，问此地，是耶非”，这无疑为汉中的历史又添上了浓墨重彩的一笔。

奇妙的自然风景，大同小异的街道，朴素勤劳的人们，厚重深远的历史，他们都是汉中的代名词，陕南的“天汉”似乎与宝鸡只有一步之遥，如此相近的距离却有着截然不同的人文景观，你确定不来领略一下它的风采吗？