【篇一:品四季】
到底还是少了阅历,短了见识,十几岁的年龄里,吃终究是一种大欲望。
不摆什么清高架子,分明的四季,食在四季。
入了冬了,早餐食谱中添置了一道新菜——煎糍粑。压成扁圆的糯米经过手工捶打,粒粒缠绵,黏作一团。置于油锅内微煎,成时双面金黄微焦,惹人喜爱。最喜原味,酥脆口感源自焦壳,里边是香甜软糯的淘气。米香永远是味蕾不可抹去的记忆,米,是中国人舌尖上的原始味道,一块糍粑,载着厚重分量。亦可佐以辣椒,火红与雪白俨然是一幅画,在舌尖上绽放跳跃,辣味被糯米的香甜所裹挟,激起一阵令人舒服的火辣。这糍粑,暖胃,暖心。
美食能治愈人心,此话不假。冬日有冒着热气的糍粑,夏日也有冰镇过的西红柿。饱满艳丽的西红柿,新鲜摘下过后浸于冰水之中,几秒之间,凉意就已贯穿于西红柿的每处细胞。捞出切块,撒上些白糖,酸甜可口,滋生口水。聒噪夏日,摇蒲扇,吃糖水西红柿,惬意不过如此。与此类似的,也可以是藕、黄瓜等等。蔬果总是自带芬芳,夏天品尝些降温的芬芳,火炉里的长沙也显得几分可爱了。
学习《逍遥游》,读到“上古有大椿者”时,脑中竟冒出春天独特的滋味——香椿煎蛋。几把香椿头,纵使不当作菜,也能插在家门口赏心悦目。小小几把,价格却不菲,也算是食物的另一种珍贵方式。家里做这道菜不放调味料,普遍的盐也避开,为的就是吃最原汁原味的椿。鸡蛋成了陪衬品,椿是当之无愧的主角,在舌尖上大放光彩。文采尚浅,道不出椿的奇妙滋味,记忆里是微苦的,但却极香,散发着舒心的香。香味太过诱惑,几下白盘便见了底。浅绿的椿拌着米饭,好一个一清二白,人间滋味苦尽甘来!
还剩着秋未提。秋天适合做果酱,看《小森林》中的姑娘精致的做果酱,那过程是美的享受,成熟的季节里硕果累累,一罐果酱,是对自己的犒赏。比起甜腻的果酱,我更喜欢外婆煲的汤。秋天总有些莫名的惆怅,憋在肚里的委屈伤感统统被一碗汤驱散,外婆用汤熬过无数个昏黄的午后,夜里,便冒出玉米味,莲藕味,或者是淮山味。清汤,少许葱碎,一小勺盐,细煮慢熬的午后时光,孕育出鲜浓的美味。汤都是热乎着的,悲凉的秋也因此暖和起来,饱腹感从胃部传至心脏的是无限的满足与安慰。我喜欢这样粗犷地将汤描述为“有好味道的水”,一锅汤的确是秋季的水,这一辈子,我都离不开水,也割舍不了秋天的汤。
四季食,品四季。一把香椿,一颗冰镇西红柿,一碗鲜汤,一块糍粑。千金不换,一生足矣。
【篇二:春的气息】
立春过了,春分也过去了,雨水却来了。春显然并不是那么浓烈,仍有些寒意,但万物皆复苏,一切都朦朦胧胧的。用心还是会嗅到了春的气息,沙沙的春风,绵绵的细雨,浓浓的花香,那种平淡诱人的味儿。
迷春风——几阵春风吹过,没有冬日的寒冷与沉重,代表播种的希望。原本光秃秃的树有了芽,山坡上多了遍地的花,天空上也突然冒出各式各样的风筝。春风又将自己变成了个画家,把树叶勾勒成了绿色,把花涂抹成了五彩色,把湖面渲染成了青色。吹着吹着,像是把梳子梳理了凌乱的柳树枝。吹着吹着平静的湖面,泛起层层碧波,映着太阳,上面又成了洒满的碎银,耀眼夺目。吹着吹着成了春的交响曲,万物皆在它的吹动下,左右摇摆跳起舞来。
醉春雨——春风使劲敲打着家家户户的窗子,呼喊人们迎接春雨的洗礼,真是小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。这多情的春雨毫不吝啬,朦胧中像是披着层纱,尽情挥洒在每个角落,细细绵绵萦绕耳旁,迎来春雨那醉人的清新。此刻漫步在春雨中,雨打着地面溅起水花,滋润万物覆盖春天。一道闪电划过雨的幕布,低沉的吼声传遍大地,雨也越下越大,穿过路灯,渗入大地,春雨是多么醉人,又淋漓尽致。
植春树——操场后的古树仍是枯老沧桑,而那湖边的柳儿,种植的小桃树,每个苞里都好似包着个小水滴,含苞待放,迫不及待的要钻出薄薄的皮儿。我也在植树节前,种下春天的树苗,感受属于这个季节的生长,幻想着它的成长。正是种植的各种树,构成了美丽的争春图。树枝繁叶茂,上面簇簇的花竟相开放,红如火,白如冰,紫如霞,露着灿烂的笑容。而勤劳的劳动者,怎敢偷懒,正在百花丛中嗡嗡地唱着歌,手忙脚乱,成了道春日靓丽的风景线。应着风儿,整个都弥漫着春天的芳香气,飘进我的鼻,停留在我的脑海,佛过人们的面颊,带来盎然春意,万紫千红总是春。春树的气息是诱人的,是满怀期待的,坚强不懈的。
吃春味——春芽有很多:香椿、豆芽、蒜苗、野苗。香椿萌芽抽叶时,便是“吃春”之时,采摘香椿的嫩叶是“吃春”,是迎接新春的意思。香椿炒鸡蛋,特别有滋味,是只属这个季节的味道。春季也是葱蒜最嫩最好吃的时候,适合春季的蔬菜还有菠菜,春季最佳,这时的菠菜根红叶绿,鲜嫩可口益处无穷。蒜苗、野菜也不可少,江边旁的地里,遍地金灿灿的油菜花,旁边夹杂着些野菜、菜苔,踏春的人们俯身观看着,也合影留恋着。吃春味的最后一项,勤劳者采的蜜,吃一口,丝丝的甜透着谈谈的花香,清香甘甜,是春的另一种味。同时也明白要学习小蜜蜂,只有辛勤劳动才会有甜蜜的收获。春暖花开,散发的是朝气蓬勃的理想,洋溢的是发自内心的喜悦。
【篇三:香椿的味道】
在我的家乡,家家户户都有香椿树,每到了春天家家都会吃香椿,就连远在他乡的人,也会赶回来吃香椿,走时还要带一大包,好像要吃一年香椿一样。
爷爷家就有特别多的香椿树,不同于别人家,爷爷家的香椿并不高大,甚至矮的像一丛草,但结得香椿却异常得多。我喜欢吃香椿,更喜欢吃爷爷种的香椿。
今年春天,我又如约来到爷爷家,品尝那久违的香椿的味道。爷爷挎着篮子,便开始摘香椿,阳光洒在青紫色香椿芽上,使香椿芽显得那么可爱。爷爷摘香椿芽的样子,十分动人,像采花一样,爷爷的大手与香椿芽相比随显得那么粗糙却十分灵活,像在香椿芽之间跳动。
回到家,我和爷爷奶奶都挤在昏暗的厨房里,小小的厨房瞬间变得热闹了不少。奶奶用筷子将香椿芽往提前和好的面里一蘸,香椿芽就“穿”上了一件白色的衣服,再往碗边一抿,快速放到油锅里,瞬间香椿芽在热油中翻滚,香椿芽的味道也充满整个屋子,让我闻了更加期待。好像过了好长时间香椿芽终于变成了金黄色,见我着急奶奶连忙用筷子夹出。可这时,翻滚的热油好像也不愿离开香椿芽突然沸腾起来,几滴豆粒大的油溅在了奶奶的手上,奶奶的手上立即红了一大块。可奶奶却好像不以为然,只是忙着往我碗里夹。我接过来,一口将一整个全部吞到了嘴里,奶奶脸上露出了笑容,刀刻般的皱纹更加明显,一股香味瞬间充斥了全身。看着奶奶红红的手背,泪也不自觉的流了下来,咸咸的味道与香椿芽的味道融合在一起,构成了我心中最香醇的味道。
吃完了炸香椿芽,奶奶黑红色的手上已经起了几个小泡,我心疼的问奶奶没事吧,奶奶笑笑,说:“没事儿,常在河边走哪有不湿鞋!”这令我震惊了,奶奶没什么文化,不知怎的我总觉得这句话文绉绉的,虽然已听过无数遍,可这次却别有一番味道。
香椿芽的味道至今在我心底回荡,它包含了爷爷奶奶对我所有的爱。
唉!不知何时才能尝到那久违的味道……
【篇四:故园的香椿】
在故园的院子里,我最爱的莫过于那株香椿树。它是两年前才长出来的,没有刻意地播种,没有刻意地浇水。它就这么长出来了,一棵独枝直直地向上,在一层楼高的地方生出三条小枝杈,每一支上都挂满绿色的帆,一片片像是要去远航。
春天刚到的时候,它在不经意间长出的嫩芽便是一种美食。爸爸总是站在二楼阳台,举着一根长竹竿,一勾、一拉,将香椿芽勾下来,而我便站在树下,拉着塑料袋,一边捡着香椿芽一边喊着:“爸爸,太多了,我捡不过来了!”爸爸却也不理会,只是照样挥动竹竿。等到捡了满满一袋子,我也累得上气不接下气,索性靠在树干上,看地上的蚂蚁来回地爬。
太阳总是在夏日里毒毒地晒着,而我却不惧怕这些,照旧搬着木桌、木凳,蹬蹬蹬地跑出来,又蹬蹬蹬地跑进去拿书、本和笔,坐在香椿树的影子里,除了有些暖风时不时吹来,摇晃了树叶,也摇晃了树影外,便没什么不好的了。
但若是坐久了,太阳移了位置,那影子也跟着跑了,任凭那日头照着我也不肯回来。无奈,我只好自己搬着桌子移开,心里却要说着那树的不好,想着用小刀在它身上刻字也不为过。
而当那猫用它的爪子替我向树报了仇后,我看着树皮上一道道的爪痕,竟有些心疼。“可怜儿见的树啊,你疼不疼,我一定帮你‘教训’那猫。”说着,我朝猫瞪了一眼,小猫却好像听懂了我的话似的,飞速溜到了二楼阳台。
看着它的背影,我哧哧地笑了,香椿也沙沙地笑,晃动着它的身子。
遇见你,故园的香椿,定是我的幸运。
【篇五:春天的盛宴】
“风雨送春归,飞雪迎春到。”每当看到这句诗,我就想起春天,说到春天,我就想到春天的美食。春天的美食有辣羊角葱、鲜嫩香椿、苦甜茎菜……我最喜欢的当然是春卷了。这不,我们四年级举行了"舌尖上的春天"活动,其中有一项就是包春卷了。
我们排着秩序井然的队伍来到了食堂。首先家长给桌子铺上桌布,然后给每个同学发一次性手套,最后发春卷皮,准备工作就完成了。同学们的馅也非富多彩,有的是火腿肠,有的是荠菜,还有的是荼干。
我先把皮子放平,加入适量的馅,接着往前滚一点,再把两边往里折一点,然后继续向前滚,最后,快滚完的时候,蘸上水包紧,就做好一个了。不一会儿,我们每个人都做好五个了,就把春卷交给食堂的叔叔阿姨们,等待着春卷出锅。
终于,等了一节课,春卷出锅了。我们回到教室,香气扑鼻的味道扑面而来,我食欲大增,想大块朵颐,就迫不及待地尝了一口,清香、淳香、浓香,这就是春天的味道。
这次活动让我们吃到了美味的春卷,也诉说了春天的到来。这真是一场春天的盛宴!
【篇六:我爱妈妈】
我的妈妈中等个子,皮肤有些黑,不是特别胖,但她每天都在说减肥的事情。妈妈很漂亮,她有一双明亮的大眼睛,高高的鼻子,还有一张红红的大嘴巴和两排白白的大门牙。我喜欢妈妈笑,因为她笑的时候两排牙齿是最白最大的,非常可爱。
春天的早晨,我和妈妈在床上做亲子操,她送我去车站,我自己去学校。晚上妈妈教我写作业,妈妈数学很好,有的时候她的同事还会向妈妈问题目,大家总是叫她邹老师。做完作业以后,我们还会去散步,睡觉之前,我们一起去称秤,看自己瘦了没有。
妈妈在假期的时候带我到乡下去摘野菜,她教我认识了荠菜、水芹菜、香椿、春笋?我和表姐表妹玩得流连忘返开心极了。周末的时候,妈妈还带我去摘草莓,我和朋友满脚都是泥,但摘了一篮子的草莓,这一篮子草莓可香了!
我爱春天的野菜、草莓,我更爱春天的妈妈!
【篇七:带好你感恩的护照上路】
每个人生命中都会有一两个对他来说很重要的人,或许是亲人,或许是朋友,或许是爱人。在我的生命中,我的外婆在我的心中有着不可取代的位置,她陪我度过了生命中最珍贵的童年,她给我感恩的护照,看着我上路。
香椿煎蛋
谈到我的外婆,那一定不得不说外婆在做的拿手好菜——香椿煎蛋了,这道菜的味道占据了我童年的绝大部分回忆。
深秋的早上,周围都是雾蒙蒙的,记忆中的这些天,外婆总是会带上我去摘那还沾有露水的新鲜椿芽。回家切成小碎段,和鸭蛋和在一起。烧火,下油,煎蛋,椿芽的清香就散发了出来,令人垂涎三尺。这样的味道我始终无法忘怀,因为那是外婆给的我感恩的护照。
花生算法
小时候有一段时间在老家上幼儿园,记得有一次家庭作业是几道十以内的加法。放学回家后,像以前一样,我坐在桌子上写作业,外婆则在桌子的另一端编织毛衣。看着对面的外婆,我却一点也不会。过了一会儿,外婆好像有所察觉似的看着我,我只好向外婆求助。外婆什么也没说,起身走进厨房,出来的时候手中多了一袋花生,放在桌子上对我比划着:“你看着这里,这道3+4,我们拿出三颗花生当这个三,又拿出四颗花生当这个四。现在三颗花生加四颗花生有多少颗花生了呢?”“七颗!”我一下子就答了出来,“所以说这道题等于七!”外婆慈祥的摸摸我的头,剥出花生给我吃。我数学启蒙感恩的护照,便是这只上过两年学的外婆给我的。
终获丰收
在外婆屋子的后面,有一块半亩大小的土地,种着各种各样的蔬菜。那时的我喜欢在里面捉虫子,或者是端个小板凳坐在一旁陪着外婆做农活,每一处伴随的都是汗水,翻土,播种,浇水,除草,施肥。而我就坐在一边看着它发芽,开花,结果。点点滴滴的陪伴,结出花开后的果实。
就像外婆给我的陪伴,点点滴滴,无微不至,一直直到我长大。谢谢您!我的外婆!我会带着您给我的护照一直走下去。
【篇八:我爱妈妈】
我的妈妈中等个子,皮肤有些黑,不是特别胖,但她每天都在说减肥的事情。妈妈很漂亮,她有一双明亮的大眼睛,高高的鼻子,还有一张红红的大嘴巴和两排白白的大门牙。我喜欢妈妈笑,因为她笑的时候两排牙齿是最白最大的,非常可爱。
春天的早晨,我和妈妈在床上做亲子操,她送我去车站,我自己去学校。晚上妈妈教我写作业,妈妈数学很好,有的时候她的同事还会向妈妈问题目,大家总是叫她邹老师。做完作业以后,我们还会去散步,睡觉之前,我们一起去称秤,看自己瘦了没有。
妈妈在假期的时候带我到乡下去摘野菜,她教我认识了荠菜、水芹菜、香椿、春笋?我和表姐表妹玩得流连忘返开心极了。周末的时候,妈妈还带我去摘草莓,我和朋友满脚都是泥,但摘了一篮子的草莓,这一篮子草莓可香了!
我爱春天的野菜、草莓,我更爱春天的妈妈!
【篇九:采香椿】
姥姥家的院子里,种着几颗香椿树。在那些香椿树顶上长满了嫩芽。在阳光的照射下,香椿头泛着黄,在满树的绿色中显得格外扎眼。一阵春风吹过一股扑鼻的清香迎面而来,那些香椿头像一朵朵小花尽情绽放。
清明节,正是摘香椿的时候。我和姥爷带着小狗嘟嘟来到了后院的香椿树下。姥爷拿着一根长长的竹竿,竹竿的一头用铁丝绑着一个像数字5的铁钩。姥爷用铁钩搭住有香椿芽的树枝,用力一拧,铁钩把树枝拧断。
我在树下,从这头跑到那头,从那头跑到这头,捡掉下来的香椿头,不一会儿就捡了一大袋。小狗嘟嘟也跟着撒欢,看我捡的起劲,它也四处寻找落下来的香椿头。嘟嘟是条吉娃娃,最爱跟人逗着玩,凡是被它抢走的香椿头,谁也拿不回来。还是姥爷的一声吆喝,让它安生了许多。
带着我们采摘的香椿,我和姥爷满心欢喜地回了家。一路上我就在想,那些香椿肯定很好吃,因为这是我的劳动果实。