有关泡馍馆的作文

【篇一:关于回民街的记忆】

在历史悠久的古都西安,有一条回民街。它是地理事物,却超越了空间的范畴;它以少数民族命名,却跨越了民族的界限。它,是无数人记忆的回廊。

我童年生活中的许多记忆,都被这条古老的街道小心翼翼地收藏着。那时,只要去姥爷家,姥姥和姥爷总会带着我去回民街。他们那时已年逾古稀,但是走起路来却毫无衰老之态。两只布满皱纹的手牵着我,我走在他们的中间,即使人潮来来往往,我也从未迷失。

而最使我心潮澎拜的,当属那绵延不绝,十里飘香的美食店铺了。烤肉响着滋滋的声音,让孜然强烈的香气更加狂放;铁板鱿鱼饱满而有嚼劲,好似在酱汁中鲜活如初;小镜糕被蜂蜜玫瑰酱浸透,氤氲的白气有股淡淡的甜味……

当然,这些还只是点心和开胃菜,真正让我念念不忘、流连忘返的还是羊肉泡馍。耐心地将馍掰成细碎的小块,看它在清亮的羊肉汤中渐渐地脱胎换骨,再配上肥瘦相间的大片羊肉和青翠的葱花,一碗下去,满满的温暖。

寒暑易节,花开花落。后来,学业渐渐繁重,生活也被其它事情充实,离现在的家并不近的回民街一度被我遗忘。

这几天,得知姥爷中风的消息,我们急忙赶去姥爷家。住院等事宜都安排妥当后,忙了一天,饥肠辘辘的我又想起了恍如隔世的回民街。

回民街已今非昔比。街道旁,除了传统的小吃,更多了新潮的冰沙等食品。游客除了天南地北的中国人,更多了金发碧眼的外国人。很多店铺也重新装修,一切都欣欣向荣。

可是,我和父母都无心去欣赏。我们除了有繁重的工作、学业,更为姥爷的病焦头烂额。我们只好匆匆地走进一家泡馍馆。

哪里还有时间掰馍?我们选择了让机器代劳。结果泡馍端了上来,却再也不似当年美味。

难道回民街变了?我盯着碗中油腻的泡馍发呆。

不,回民街一直都在这里,变了的,是我,是我的心态。我失去了驻足和等待的耐心,失去了不被纷扰的心灵,失去了慢慢品味生活的闲情逸致。

不过,现在改变还来得及。

想到这里,我重新举箸,吃完了这碗泡馍。

嗯,还是曾经的味道。

我希望关于这条回民街的记忆,能帮助我在纷乱的世界中,保持一份纯真的心灵。

【篇二:悄悄地提醒】

刚到西安,由于行程安排的紧凑,加之成天缩在汽车后排玩手机,颠簸的车程和高亮度的屏幕使我整个人萎靡不振,面容憔悴。父母不得不改变计划,用一天时间闲逛街巷,顺便吃吃当地美食——-羊肉泡馍。

千辛万苦找到了那家在小巷的深处的网红泡馍馆。它的门口支着两口硕大的锅,向上蒸腾的雾气让招牌不再醒目。店堂内,食客的嘴都不停,一或者在大口的咀嚼,红光满面;又或者大声谈笑,旁若无人。这环境大大颠覆我的想象。我们硬着头皮坐在脏兮兮的椅子上,在油腻腻的桌旁点了三碗羊肉泡馍。周遭嘈杂的环境丝毫没有影响我们三人在不同的手机界面上忙碌。但半小时过去了,我们的食物依然没有端上来,询问店家才知,要客人自己动手掰馍,送人后厨制作成泡馍。吃惊之余我们拿起早就摆在桌上的白饼,在邻桌热心大妈的示范下开始用手掰那硬饼。我开始还为无法继续玩游戏感到气恼,为那硬邦邦的饼掰小而心烦,但在随后过程中听着父母与食客的聊天,知道了许多当地的奇闻异事,知晓了我们还未去过的景点攻略,还有许多因为方言而引起的笑话,听得我们咯咯直笑。我同父母也难得在饭桌上进行速度和数量上的比拼。枯燥的手工劳动,因为久违的饭桌谈笑而变得精彩,笑声话语是那样和谐的融入热闹的店堂。

当我们亲手掰好的馍再次呈现在眼前时,我被惊艳到了。碧绿的香菜,粉嫩的羊肉,蝇头小馍粒吸饱了汤汁,圆鼓鼓的躺在碗底,米黄色的汤汁上漂着一层鲜红的辣椒油,快要溢出碗沿。面对亲自参与的美食,全家放下所有矜持,酣畅淋漓的大快朵颐。沉甸甸的爱融聚在这道美味之中。简简单单的美食,纯纯粹粹的世间真情。其间含有时间沉淀下来的火候,有周围热心食客的帮助爱心,有制作者—我当时轻松愉悦的心情。朴素,而有力量的幸福,是回荡在舌尖的福报。

一顿饭在说笑中渡过,三小时的用餐时间中,我竟然丝毫没有想起手机,仿佛已全身心地投入了这喧嚣的店堂,投入在这暖暖的一碗汤中。这碗羊肉泡馍悄悄地提醒我,虽然这里没有现代科技,只有家长里短,闲聊小事的地方,但它能让人放下一切烦恼与忧愁。人与人之间真诚交流,在慢慢流淌的时光里重新感悟生活的美好。或许这就是古人讲的:“山中只一日,世上已千年”的神仙生活。

从今往后,我要脱离手机的奴役,执家人之手,感受这种慢生活,哪怕只是在一家简陋的小店里吃一碗羊肉泡馍。

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