【篇一:描写螃蟹味道作文】
“秋风吹,蟹脚痒”。深秋,是一个品尝大闸蟹的好时节。
每至这个时节,阳澄湖的许多“农家乐”前便炸开了锅,汽车堵塞、水泄不通,排成了一条巨龙。都等着那橘红的大闸蟹呢。
大闸蟹一上桌,便引来众人的一连称赞,自己的双手也按捺不住了,迫不及待地想品尝一番了。我很幸运,得到了一只最大的,在水池里的那副气汹汹的架子早已烟消云散,只剩下一对无神的小眼珠一动也不动。
我喜欢先品蟹脚,蟹脚肉是白色的,上面还呈现出一条条黑。有时蟹肉会调皮地藏在壳里,怎么嘬也嘬不到。有的人喜欢蘸醋,虽然酸酸的调味会让蟹肉更有一番独特滋味,但我以为最好还是蟹的本味。最后的亮点才是蟹黄,轻轻地拨开蟹壳,里头冒出了橘黄色的小脑袋,划开蟹的一片片鳃,挑出躲在蟹黄里六角形的胃,双手握住蟹脚的位置,用力一掰,浓浓的蟹黄顺着壳流了出来,蟹香扑鼻而来,猛地吸一口,久久难忘。
色香俱全,大闸蟹真是一道美食。
【篇二:故乡,老友】
谁没有一个美好的童年?恐怕是你根本没有放在心上罢了,总觉得时间还太长,其实童年的时光也不过就只有那么几个四季。
现在,每每回忆起过往,心中总是感慨万千,那时的自己是多么纯真!
在故乡,留下了我童年的足迹,山水间绿荫旁,都还残存着童年的记忆。故乡的那一群天真孩童已一去不复返,而孩童的面容只能模糊幻出。曾经故乡老友,何时才能再度逢?
盐碱地上的春笋破土而出,一群孩童环山而入,采摘蝉壳,一路欢声笑语绕山转。现今只留我一人,还能再享采摘之乐吗?
在那一条清澈见底的溪水中,一个个小石块下,还藏着我们的乐趣。那一双双清澈明亮的大眼,高挺的鼻梁,在我心中铭刻,能不能再望?
碳黑的瓷碗,遗失的黑灶,漫延十里的蟹香,那鲜那嫩,多久能再尝?
满山红枫之际,咱上山采果,口水将欲流。满竹筐果实,一手捧一个,欢快奔下山,甜汗蜜液口中难回味,尽享天乐。现无,能再遇丰年?
飘飘雪花来,过年穿新衣,门前挂红联,家家是如此。一群童子打雪仗,满地的洁白,满心的愉悦,谁说不是乐。夜里吃元宵,门前挂红灯,屋内欢声笑语,屋外寒风呼啸,还能再温暖?
如今学业忙,即便故友在面前,何以能相认?如同陌路人,早已不相识。
在故乡,我独自一人。再不遇老友,何时能相逢?听不见那沁人心脾的笑声,唉,恐不相逢。
漫步竹林、溪边、枫林。心中只留故乡连绵不绝的高山重,绿树成荫密树林,万重山中只一人。
故友,何时再逢?故乡,万水千山!独我一人在山中。
【篇三:第一次吃螃蟹】
这个暑假,妈妈从外面买回来了一大箱螃蟹。这些螃蟹有着扁圆的身体,它们全身青绿,背上有一个大大的壳,看上去坚硬无比,它的肚皮是白色的,上面还有几道条纹,眼睛小小的,像米粒一样大,嘴巴不时地一张一闭,在屋里鸦雀无声时,还能听到它那独特的嘶嘶声,最引人注目的部位要属于它的腿了,八条腿均匀分布于身体两侧,蟹腿这可是个好东西啊!应该会很好吃吧!最厉害的还是那两个锋利无比的大钳子,“钳口”上下还有一排小齿,钳子上还有黑乎乎的毛呢,如果你拿一根小草棒逗逗,它便会发怒,两只钳子肯定会举得很高,并且,如果被它夹一下,那你肯定会受不住的。总体来说,螃蟹威风凛凛的,真像龙宫里的蟹将军呀,不过,等会儿被做成蒜蓉螃蟹后,看你们还怎么威风。
妈妈经过一番仔仔细细,认认真真地洗净后,将葱切成葱末,还将蒜切成蒜蓉状后,便开始做蒜蓉螃蟹了。很快,一大锅螃蟹便被做好了,顿时间,整个房间,蟹香郁浓。
我连忙跑到餐桌上,正准备吃时,忽然闻到了一股淡淡的腥味,我连忙把手伸了回来,我可不敢吃呀,等了一会儿,锅里的螃蟹越来越少了,最后只剩下几个蟹腿了,我再也受不了了,我直接用手捉了一只蟹腿,猛地咬了下去,没想到,那蟹腿又香又嫩,那蟹肉更是软软的,这一口下去,简直令人回味无穷呀!不一会儿,一大盆螃蟹便被吃完了,真希望下次吃螃蟹呀!
哎,正和那句话所云:“此物只应不上有,人间能得几回闻!”
【篇四:汤包中的绝品】
又是金秋蟹儿肥,在这个季节品一下蟹黄汤包是最惬意不过的事了。
蒸熟的蟹黄汤包雪白晶莹,上面的折皱层层叠叠,细巧均匀,整个儿汤包恰如一朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲放的玉菊。仔细端详,皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。别说吃了,光是看,就是一种美的享受。
如此晶莹剔透,令人垂涎三尺的汤包制作可不简单。我偷偷溜进店里厨房间,好好瞧上了一会。只见师傅们用特有的工具从蒸好的螃蟹中取出蟹肉、蟹黄,再在锅中浇上猪油,加上葱末、姜末、蟹肉及蟹黄进行翻炒。一股葱香、姜辣和蟹香扑鼻而来,我不禁闭眼,吸了一口气。汤包的馅做好了,包馅可是个绝活。师傅将擀好的包子皮往左手上一摊,取馅置于正中,十指大动,只见包子皮在他手中快速旋转。瞬间,一只小巧玲珑的蟹黄汤包已经做成。放入蒸笼,转眼,诱人的香味直奔向你。
看着如此诱人的汤包,我早已口水直流。“轻轻吸,慢慢提,先吃馅儿,再吃皮。”这是吃汤包的口诀。我小心翼翼地用吸管在包子上开了一个小“窗户”,将它插进里面一点点地吮吸,蟹肉和蟹黄顺着吸管一点一点地滑入我口中。蟹肉的细嫩、蟹黄的鲜美、汤汁的酸甜混合在一起,在我的唇齿间流动。顿时,我身上的每一个细胞都似乎醉了。汁吸完了,自然也就少不了大块的蟹黄与蟹肉了。我用筷子挑开皮,夹出蟹黄与蟹肉,慢慢放入口中,蟹黄酥,蟹肉嫩,真好!最后,汤包内什么也没有了,就要吃细嫩的皮了。夹起皮,稍稍沾一点醋,“啊呜”一口,将皮一下吞入口中,那酸酸的、韧韧的皮快速滑过喉咙,甚是美妙啊!
蟹黄汤包竟如此美味,真不愧是江苏的传统小吃啊!
【篇五:无锡的蟹粉小笼】
提起鱼米之乡无锡,这里不仅景色优美,而且各种小吃闻名天下。我最爱吃的蟹粉小笼就是风味小吃之一,吃一口便使你口齿留香,吃完后回味无穷。
记得有一次,我和爸爸妈妈去无锡旅游,便去了忆秦园吃蟹粉小笼。我们找到了一张空桌子坐定,点了两客小笼,过了大约10分钟,服务员便端来了蟹粉小笼。一揭开笼盖,一股香气便迎面扑来。等热气散尽,我看见一个个小巧玲珑的小笼包像白白胖胖的小娃娃一样端坐在蒸笼里,小笼包头顶中间的“小嘴”上还有一块金黄色的蟹黄,那小麦色的表皮薄如蝉翼,里面粉嫩的肉馅若隐若现,我的口水都快流出来了。
我迅速拿起筷子一夹,汤汁全部都溢了出来,爸爸妈妈见了笑眯眯地说:“心急吃不了热豆腐,蟹粉小笼可不是这么吃的。”随即他们便示范了一遍,我也依葫芦画瓢的学习起来,先用一根筷子竖着插进小笼的开口,接着慢慢挑出来。里面的汤汁把整个小笼包都弄得鼓鼓的,然后我张开嘴巴,用牙齿轻轻咬了一个口子,吸了一口汤汁,很甜,有浓郁的大闸蟹味,整个蟹粉小笼馅料十足,一大块肥而不腻的肉嚼一嚼满口生香,中间还有一块肥美的蟹肉,一嚼鲜美的蟹香便在口中弥漫开来。
我一边吃一边说:“蟹粉小笼的味道真是太好了。”
【篇六:砂锅粥】
放学回家,妈妈笑着对我说:“今晚我们吃玉湖砂锅粥。”我开心坏了。
不一会儿门铃响,我蹦着出去开了门,果然是外卖小哥,我接过用纸皮箱套着的砂锅煲,小心翼翼放到餐桌上。
“开饭了!”妈妈叫着。我、哥哥坐在桌前。妈妈揭开锅盖,白色的热气像仙女舞动着身躯,慢慢升起。妈妈喜悦地说:“一打开盖子,香味就飘进鼻子里了呢!趁热快点吃,有一大锅。”我用力地吸了吸气,一股粥香伴着蟹香飘入我的鼻中,沁人心脾。
站起来往锅里瞧,白中带点浅黄的粥上,点缀着银灰色的黄鳝,浅红色的肉蟹,绿色的香菜,黄色的姜片,令人垂涎三尺。
妈妈给我舀了一碗。仔细一看,粥粒像个白白嫩嫩的小胖子。我迫不及待,将一勺粥放入嘴中,先是一股淡淡的米香在口中弥漫。细嚼,米中的汁水炸了开来,是香甜的。咽下去时蟹香会在一刹那间冒出来,是鲜甜的。不久,一碗粥下肚。妈妈说:“这么快就吃完一碗粥了。妈妈再给你盛一碗。这儿有你喜欢吃的豆瓣酱。”我放了一点豆瓣酱到粥里,搅拌一下,舀一口,送入嘴中。这次在口中弥漫的不仅是淡淡的粥香,还有浓郁的豆香。细品,别有一番风味。但豆瓣酱咸,不宜多加。不久,一碗粥又下肚。哥哥打趣地说:“今晚食欲不错哦。这里有好多你爱吃的蟹,夹点给你。”边说边夹了块蟹腿放在我的碗里,我调皮地笑着对他说了声“谢谢啦”。
我熟练地把蟹腿分开,白白的蟹肉露了出来,一丝一丝的,十分诱人。把蟹肉塞入嘴里,蟹肉的鲜甜和粥的香甜混在一起,是幸福的味道。哥哥又夹了几块蟹膏给我,直接塞入嘴中,嚼一嚼,有点苦。沾点砂锅粥,蟹膏的苦味伴着粥的甜味,味道更佳。蟹富含营养,但不宜多吃。
不一会儿,一大锅粥便消失了。嘴里留着粥和蟹的余香。我摸着圆滚滚的肚子,满足地说:“吃太多了,砂锅粥真是太美味了!”
回味,砂锅粥的香;回味,家人的爱。