有关霉干菜的作文

【篇一:我家的春节饮食文化】

【我家的春节饮食文化】

陆弘泽

春节里我和爸爸妈妈一起到外公家拜年,外公家在东阳的一个小山村里,那里山清水秀,还有我的很多小伙伴,我每次去都开心极了。

在外公家的日子里,不论是在家里还是去别人家做客,餐桌上总是会有一盘红红的像杨梅一样的米馃,外面是一层米粉皮,内心里是黑芝麻,最外一层有沾着一粒粒的红色小粒,妈妈说这些是染红了的粉干丝,一口咬下去,香甜满口,黑黑的芝麻流进嘴里,味道好极了;妈妈说这叫杨梅馃,因为它长得像极了水果树上的“杨梅”而得名,外观鲜红寓意红红火火、团团圆圆而世代相传;每逢过年过节、农家砌灶、定亲、嫁娶、上梁等喜事,杨梅馃都是不可或缺的食物。

有一天妈妈还专门烧了一碗“博士菜”给我们吃,我一看这不就是碗霉干菜嘛,平时我们在家里也有吃过啊。妈妈笑呵呵的对我说,你知道为什么我们叫霉干菜为“博士菜”吗?我摇了摇头说不知道。妈妈说因为东阳人学习勤奋、刻苦,贫穷的东阳学子就吃着霉干菜造就了数量众多的博士,所以美其名也“博士菜”。这时一旁的小公公开口说话了,妈妈说他可是村里出来的第一个大学生哦。他说:“在我们读书时,就是只有霉干菜加一点点的油炒起来吃,一吃就是一个月,难吃死了,但是没办法,但是因为经济条件差,全村人都只能刚吃饱饭,能出去读书就已经很不错了,所以当时就特别刻苦终于考上了大学”。这时妈妈接着说道:“到我们读书那时候,外婆一般都会买点肉炒在里面,两个星期回来拿一次,刚开始还蛮好吃的,吃久了闻着这个味就想吐”。现在轮到我读书了,我不用每天都吃一种菜,每天爸爸妈妈都会准备丰盛的菜肴,每天都能尝到不同的味道。

爸爸说,从三代人读书人不同的饮食上就可以看出来,我们国家的高速发展,祖国越来越繁荣昌盛,我们生活在一个美好的时代。今天,我们伟大的祖国,经济发展,政治稳定,社会进步,民族团结,各项事业兴旺发达,蒸蒸日上。在九百六十万平方公里的大地上,一片姹紫嫣红,气象万千;全国人民朝气蓬勃,精神振奋,到处充满着青春活力,洋溢着胜利的豪情。全国人民正以昂扬的斗志和辛勤的劳动,阔步前进在建设有中国特色社会主义道路上。

爸爸滔滔不绝的说了这么多,我听明白了,都是在赞美我们的祖国;我爱我的祖国,我以你为荣。祝福我们伟大的祖国更加美好、更加强盛!

【我家的春节饮食文化】

仲意

春节是中华民族最重要的传统节日,吃是这个节日的重头戏,各家在吃的内容也会有不同。我家虽地处杭州,但是我妈妈是山东人,所以我们家的春节饮食属于山东饮食和浙江饮食的杂糅。

今年过年我家和外公外婆一起,所以年夜饭是浙江传统是一桌丰盛的年夜饭,海鲜为主还有大鱼大肉,我很是喜欢。初一开始就是外公外婆主厨,饺子是必不可少的,听妈妈说是北方年夜饭也是饺子的。

除饺子外,年前外公外婆蒸了花枣糕,炸丸子,炸鱼,煮方肉,做猪皮冻,熏鲅鱼,蒸了许多萝卜包和粘豆包,都很好吃的哦。其中花枣糕,炸丸子,炸鱼,煮方肉这四种外婆要留出来除夕夜敬奉神灵,保佑全家平平安安健健康康!

据妈妈说山东老家还有好多好吃的,可惜在杭州买不到,好期待以后回山东老家过年!

【篇二:踏着乡路去远方】

曾读过一篇文章叫做《北京,太偏僻了》,讲述一个乡野成长的男孩的故事。印象最深的是这样一个场景:来自城里的老师给同学们看了北京的录像后,问这个男孩北京好么,男孩清晰的吐出了这样的话:好是好,就是,太偏僻了。

你也许会笑,北京,怎会偏僻,那样一个泱泱大国的心脏?而我却认为,不是男孩的无知,而是一种无法忽略的心的距离,抑或是一种无法消除的气息——一种深沉的乡味。

记得余秋雨在一篇文章中描写即将离开家乡的自己“沉重的背包里满当的塞着家乡的霉干菜,霉豆腐……”而读到这里的时候,我会不禁联想到6年前的自己,跳下车,背着沉重的包,带着属于家乡的特产。霓虹灯下,仿佛只存在一个渺小的我,而背上弥漫出的,则是那整一个千里之外的家乡。

“每个人都有计划去远方,而这远方有多远,也许我的近处,就是别人的远方……”听人说,看看那个人的动作,听听那个人的言语,就可以知道他是远行者还是本地人,当我身处异乡时,感受犹为强烈。当我在别人的近处、我的远方时,那一种乡味,愈加浓烈,当一个人轻轻的在我耳边说:“你不是这里人吧。”我欣喜,因为那一种气息并未褪去,“她”在不知不觉中跟着我到了远方。

在这远方,我有感于贺知章“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”的文字,更发现自己会在远方寻找那些似曾相识的事物,一棵树,一朵花,一张照片,将鼻子靠近,深深呼吸,让那些积淀了相思的气味冲进鼻腔,带进脑海。

余光中去了远方,于是他那弯淡淡的乡愁,载着那阵淡淡的乡味;刘亮程去了远方,于是,他那份深深的思念,载着那份深深的气息。我亦去了远方,于是那鼓鼓的背包,捎上了那些无法褪去的味道……

每个人都可能行走在一条通向远方的看不见尽头的路;但,带着家乡之味远行,乡味便在尘路漫漫中慢慢弥散开来……

【篇三:久违的太阳】

开年以来,老天爷像受了天大的委屈似的哭个不停。淅淅沥沥的雨下了整整一个月。下得小草直不起腰,下得鸡鸭躲进了屋,下得孩子们湿透了鞋……今天,久违的太阳终于露出了脸来。

一大早,外面就明晃晃的了。火红的太阳像害羞的小姑娘,趁人们睡懒觉的当儿,悄悄地爬上了东边的房顶,又好像是被关了太久禁闭的小调皮蛋,迫不及待地探出头来张望外面的世界。

小草们迎着阳光直起了被雨水压弯的腰,奋力向着阳光照射的地方生长。小树也吐出了娇嫩的细芽,向人们捎来了春的气息。小花打开了它尘封已久的花苞,尽情展示着自己的美丽与芬芳。鸟儿在枝头欢快地歌唱。鸡妈妈们用那有力的爪子刨着地,寻找着食物,一边还不停地咯咯叫着,好似在感谢大地给予它的恩赐。

早起的家庭主妇们看见太阳出来了,赶紧把湿哒哒的衣服晾出来。辛勤的老奶奶们晒起了霉干菜,偶尔拿起一根放进嘴里嚼嚼,笑容立刻爬满了整张脸,仿佛那再普通不过的霉干菜就是美味的人间极品似的。老爷爷们则搬来一把椅子,一边沐浴着阳光,一边天南海北地聊起了天。而我们这群小朋友呢,正在草地上你追我赶,嬉戏打闹,玩得不亦乐乎。

小区里,每家每户的窗前都晾起了五颜六色的衣服、被子。放眼望去,张灯结彩,仿佛过节一般。

可是美好的时光总是那么短暂,到了下午,太阳又阴沉起了脸,好像是谁又惹它不高兴了,一副欲哭无泪的样子,只是仿佛再也不肯绽放它灿烂的笑脸了。

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