【篇一：烧茄子】

“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。”“好，马上来。”。……一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今天布置的一道家庭作业。

一开始妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新鲜的，一定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简单，其实并不容易，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太熟练，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不小心还把手削破了，哎！终于削完了，我把茄子盛放在了盘子里。

接着我拿起刀，又把茄子放到菜板上，准备把茄子切成正方形大小的方块，一开始，我有些紧张，手不小心抖了一下，方块切斜了，方不成方，圆不像圆。第二次我吸取了上次的教育，手不再让它抖，切着切着，我看了一眼，终于成方的了，我又在切好的茄子块上撒上了一层盐。然后我把生抽、白糖和白醋掺合在一起，由于我家没有白醋了，所以只好用一般的醋代替了，不过也很不错，我又把淀粉导入碗中，和水均匀搅拌，这一步又顺利完成了。

然后我把葱、姜和蒜剥好、切碎，剥蒜的时候妈妈教了我一个小窍门，可以先把蒜在水里泡几分钟，然后就很容易就把它的外衣剥掉了，接下来，我把油倒入锅里，这次的量可是以前炒菜的两倍，等油热了之后，我把葱和姜倒入锅里，等它们的皮肤变黄之后，火候就算到家了，接着再把切好的茄子块放到锅里，来回不停地翻炒，等它的全身像水晶一样的时候，就可以把切好的蒜放进去了，再用勺子让它们的身体在锅里来回翻几个跟头，再焖上2分钟就大功告成了。

这次做菜让我体会到了妈妈的不易，我以后要多帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。

【篇二：车上的关爱】

那天早上，我一如既往地起床，催促妈妈快点送我去上学。

可是妈妈却对我说：“你自己去坐公交上学吧！”我猛然间呆住了。在我的眼里，陌生人是可怕的，是不讲理的，社会上是有许多坏人的。我无奈地背起书包来到了停靠站，忐忑不安地上了车。

一股浓浓的烟味传入我的鼻中，是一个男子在吸烟。我急忙捂住口鼻，找了一个座位坐了下来，打开窗户，低下了头。心头上似乎有一块很大的石头，让我的背挺不起来，头就一直深深地埋着，不敢抬起来。车上的人有的在埋头玩手机，有的拿起手机打电话，有的在吸烟，有的在吼着一两岁的小孩，有的在和熟人高声谈笑，有的就静静地坐着。

突然，似乎发生了什么大事，只听见“啊——”的一声尖叫，所有人都停止了喧闹，望向一位青年女子。那个青年女子哭了，一问才知道，原来她正用水果刀削苹果，可猛然一刹车，她的手一滑，一不小心，水果刀划在另一只手上，把手削去了一小块鲜红的肉。大家蜂拥而上，此起彼伏地传出“该怎么办啊”的话语。很快，一位自称是护士的女子从人群中走出，不知从什么地方拿出了医药用品，十分熟练地为伤者包扎伤口，不一会儿就包好了。还有很多人围在那女子身旁问着“好些了吗”这样的话，有些人还关切地说“再去医院看一下吧”。

我在旁边看着听着，十分惊讶，原来陌生人也有陌生人的关心与爱心啊！

这是我第一次面对许多陌生人，也是我第一次感受到陌生人的关心，虽然事情不是发生在我身上。