【篇一：鸭血粉丝汤】

作为“六朝古都，十朝峰会”的古城南京，历史悠久，文化底蕴深厚。现在让我们放下那大雅的笔墨纸砚，走入市井，尝一尝古城的美味——鸭血粉丝汤。

避开现代化的大楼，来到微显破败的小街小巷，基本都可以碰上买鸭血粉丝汤的小店。随便走入一家小店，都能感觉一股香气扑面而来，如清风捕面，一时间，心中温暖如斯。点上一碗鸭血粉丝汤，看那绛红的鸭血漂在汤面上，其中有条条晶莹如琉璃的粉丝穿插其中。再点缀上几颗葱花，鲜艳活力的绿为一碗鸭血粉丝汤添上一点生机。汤里还藏匿着鸭子的其他部位，例如，鸭肠、鸭珍。

当一碗热腾腾的鸭血粉丝汤端上桌时，一股热浪便扑面而来。所以别忘了早早将眼镜摘下，以防那热气糊了镜片。趁热尝上一口，好鲜！宛如天材地宝入腹，鲜美得眼泪都仿佛眼泪都是要流下。就这么一口口不停地吃下去，你会发现——粉丝的量格外地充足，那上百条口感滑润的粉丝在那一时间段入口仿佛将生命升华。那十几块鸭血嫩如豆腐，鲜如海产。千万别错过了那汤水，不然你无法体会到鸭血粉丝汤的全部精华。等个大约三分钟后，夏天时间可能要长一些，别在乎那俗礼，端碗便喝。汤入口，舌头没有烫伤的痛觉，只有那极致的鲜美。伴着粉丝流入喉管，与喝水一般无二的顺畅，但其余韵却在心间停留许多。十几分钟后，那鲜离开身躯，却种下了根深蒂固的馋意，永远无法忘怀。

那直径二十多厘米的大碗在倾刻间变得空空如也，留下的是一份对食物的喜爱，更留下了对故乡的羁绊。“月是故乡明”无论将来我去往何方，都不会忘记故乡，忘记那一碗鸭血粉丝汤。

【篇二：什么不能缺席】

一盘一碗一筷子而已。

上方下圆，七寸六分的一双竹筷，会伴随从早到晚，日日夜夜的一点馋意。

沐浴清晨露气，一碗抄手上桌。

往外冒着腾腾的热气，只一搅筷，那些个白生生的抄手便被红油染上色彩，在瓷碗中四散沉浮，星星点点的葱花有一瞬坠下碗底，片刻后又飘起，如浮萍，雾气升腾，氤氲正惺松的眼中，明亮的风里。

薄薄一层盖在面汤上的红油，被执起的木筷搅散，夹起一个抄手，筷子在微红的面皮外留下浅浅印痕，入喉轻咬，皮肉便皆碎，又浸出些汤汁来，挟着些辛辣，夹着些葱花。

筷子夹着清晨的红油抄手，食景之美，描摹出浅浅的轮廓。

迎接正午阳光，一盘土豆烧排骨入眼。

土豆完全溶在了酱汁里，外表泛着灯光交杂暖黄色的光，淀粉质完全脱离下来和着汁温柔地包裹着排骨、菱角、陈皮在其中若隐若现，散发出一种香料的清新，肉质的软糯。

右手拿筷，食指与无名指配合下开合的筷子夹起欲溶的土豆，脆弱的土豆在挤压下裂开，露出白色的内面，掉落在白色的米饭上，油汁渗入米饭内，用竹筷把土豆和米饭一齐刨入嘴里，细细密密地征服了味觉，好像正午明媚的阳光都开了花。

筷子刨着正午的排骨土豆，食景之美，描绘出淡淡的色彩。

再待傍晚夕阳，一口火锅冒泡。

深红发亮的汤底上面浮着一层花椒，蒸腾出雾气，火锅的筷子稍长一些，像长臂猿的手，在大口径的锅里捞一片深褐色的肉片轻而易举。

肉上面还沾着火锅底料的辣椒，筷子上有红油顺着笔直的杆从筷尖滴落在肉片上，还未凝固的红油沿着肉的纹理慢慢滑落，散发出麻辣的气味。

筷子夹着晚上的肉片，食景之美，勾勒出细细的线条。

这样，平凡的吃食亦可回味，食景之美，可用粗简的食材做出，而不在于盛筵之丰丽，乾隆的“金镶白玉板”“红鹭鸶绿鹦哥”是，我的抄手、土豆排骨、火锅亦是。

只是执一双筷子，就可以看见食景之美的一整个春天。筷子，从来都不会在一日三餐，食景之美中缺席。

后来的每一天，想到筷子不会缺席，这种馋意带来的雀跃，不上眉头，却上心头。