【篇一：北京游记】

谈到北京，我很快就想到了豆汁儿、天安门和胡同。

说得明白一点，这就是北京饮食、景区及路线的代表嘛。

北京这地方，很大，比我当初想象还要大很多。既然大，也一定有很多特别的物品！就比如说豆汁儿，那股味儿我只有在发霉的豆浆中闻过。然而到了北京，几乎每一家早餐店都有豆汁儿。我尝试喝了一口，有一点像发烧时呕吐的那种味道。要说如北京人那样，气定神闲地喝下一碗豆汁儿，咱南方人还真的做不到！当然，最具特点的也不是非豆汁儿莫属，也有一种叫“煎饼果子”的食物，就很可口了。舀一勺杂粮糊，鏊子上不放油，将面粉摊在鏊子上。待饼上冒热气了，摊个鸡蛋，刷上酱，再放些生菜、黄瓜丝、脆饼，还加各种料。当早饭吃好合适。

中晚饭，可就有极大的口福了——烤鸭与涮肉。

我们在全聚德吃的烤鸭，震撼了全场。有一位大厨当场为我们切肉。先是脆皮，炭火慢烤，皮上的油在灯火的照映下，闪着光。香味牵动了我们每个人的鼻子。我们都不禁为之一震，食欲大增，在那秀色可餐的鸭肉上，我的眼睛直勾勾地盯着那鸭肉，馋得我连眼珠都想伸出去一品烤鸭的美味了。那位大厨不慌不忙，取出了一只盘子，将带皮的鸭肉切片，摆成了牡丹花的形状。剩下的肉，他切下来，放在了一只长盘子里。

其实，鸭肉虽美，但若你真看到鸭爸爸被迫与鸭妈妈及宝宝分别而去做成烤鸭时，你一定会于心不忍的。人也有自己的感情，涮肉鲜爽，令人尽兴，但若你看见牛羊被杀时，你一定会食欲大减，重者甚至会扬长而去。不可否认，吃肉时，大饭店的厨房不能进！

看到这儿，吃饱了吧？那就走走路去！

“北京胡同上海弄”，北京正是以胡同多著称。

出了我们的宾馆，过马路，就能看见一条名为“板厂胡同”的小胡同。这条胡同，很柔和，就像一只睡着的猫，不喧的外表下隐藏无尽的活力。

路边有一小簇喇叭花，开的正欢，似乎正向人们传达着夏天的活力。他慵懒地趴在一个空调外机上，在这胡同里成了传奇，成了一道独特的风景线。

走到板厂胡同的尽头，我们就来到了南锣鼓巷。北京的清晨清净而又深邃，碧蓝的天空，透过大树冠的阳光，还有几条人还不多的步行街，多像民国初期的年代！

往前走一点点，就到了这胡同群中最得名的那个——东棉花胡同。为什么说这个东棉花胡同是最有名的呢？因为这儿有中央戏剧学院。中戏，《小欢喜》里面也出现过。再往前走，即有一个东棉花幼儿园。

谈到这胡同的名字，这些名字都是当年满族镶黄旗居住在此时取的。一路上，也没少遇见奇怪的名字。看了让人发笑。有那些胡同：大取灯胡同、炒豆胡同、豆角胡同、黑芝麻胡同、菊儿胡同……这些名字，我们真的很想笑。

北京的胡同，已经蔚然成风。我也成了这种风的追随者。

北京的天安门，那是很出名的，相当于北京的地标。

近几年来，“去天安门看升旗”似乎是理所当然的，去北京所必做的。我们很遗憾，升旗没看成，只看到了降旗。

落日的余晖，射在那面迎风飞扬的五星红旗上，如一面金光闪闪的披风，象征着荣耀。

他们来了！

绿、白、蓝三色，划着正步，“咚，咚”的脚步声铿锵有力，整齐划一，没有杂音，行云流水，庄严地通过了金水桥。阳光照在他们军帽、军裤及皮靴上，使他们像是披上了一层光辉，走向那面红旗。

“咚，咚！”他们停下来了。

降旗手向前走了几步，到了国旗台上，握着绳子，往下拉，国旗也随之徐徐下降了。霎时，全场都安静了。那面国旗，就在那近乎一万人，不，一万双眼睛的注视下，成功下降。

我第一次看降旗，自然很好奇，看到这么庞大又壮观的景象，我，臣服了。

我们也去了清华，出来感觉我也是学霸！特意买了一把檀木尺，用来鞭策我。

北京，一个充满了“胡同气”、美味与庄严的地方，能不忆北京？

【篇二：北京的美】

当过往在星空流转中轮回，北京彰显出无穷的美。老北京熟悉的味道氤氲在城市的上空，如此沉醉。

“喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，再吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。”看着碗里的豆汁儿，它和我们平常喝的豆汁儿还不一样。我们平时喝的豆汁儿的颜色是乳白色的，而这里的豆汁儿是灰白色的，远远就能闻到一股儿又酸又馊的气味儿，半信半疑的尝一口，那味道真是让人久久不能忘怀呀！而正是这让人感到又酸又馊的东西记载了老一辈人的回忆。当你走在大街上如果想知道一个人是不是老北京人，只要让他喝一口豆汁儿就行了。这貌不惊人，味儿也不惊人的豆汁儿每每让人流连其中，难舍难离。老北京人爱喝，不为它的味道，为的是那种回忆，对儿时的回忆，“一碗豆汁儿，一个焦圈”甚好！

老北京的美，就在那舌尖上的豆汁儿和焦圈里！

一场与北京小吃的邂逅，就要走进有着悠久历史的青砖灰瓦的胡同儿里了。胡同儿门口总会有一个卖冰糖葫芦的老爷爷，花两块钱买一串儿，另有一番风味，看那圆溜溜的山楂，包裹着一层如水晶般晶莹剔透的糖衣，在阳光下散发着柔和的光芒，令人垂涎欲滴。迫不及待的轻轻咬下一口，让糖衣在口中慢慢融化，那味道清甜而不腻，在口中越来越醇厚。浓得化也化不开的鲜红，在阳光下熠熠生辉，折射出整个城市的美。许久不去品味，不知它是否变了样呢？再回去时，那胡同儿是否还透着那古朴典雅的“气质”？烈日炎炎下的老爷爷是否还在慈祥地叫卖？

老北京的美，就在酸甜可口的冰糖葫芦的里。

悠闲生活的点滴，活色生香的记忆，老北京文化不会在光阴的流淌中逝去，老北京的味道飘散在胡同与小巷，永久沉淀在这片土地。

北京的美，晨曦带来全新空气；

北京的美，画意诗情带笑意；

北京的美，流动中的魅力充满着朝气……

【篇三：介绍我的家乡安庆】

安庆，这样一个美丽的城市，他没有大都市那样的喧闹，也没有小村庄那样的寂寥，就是这样一个可爱的小城，它的饮食有着自己的特色。

“肉食者鄙，未能远谋”，许多地方特色的饮食都不是大鱼大肉的，我所写的，自然也不是肉类，那是一个很普通的食物。

上学的路上，很多同学都会见到街边支着一口大锅，锅边是个烧炭火的炉子，在一旁就是一张大木桌，一个技法娴熟的人正在桌上揉着面。说到这里，相信每个安庆人都不会陌生，这就是今天我所要介绍的美食——安庆特有的早点——侉饼油条。

北京人早点爱喝豆汁儿，吃焦圈儿，天津人早点爱吃煎饼果子，安庆人爱吃侉饼油条，这三者虽有异曲同工的相似之处，但我认为三者之首乃侉饼油条者也。北京人的焦圈儿不管饱，且吃起来很费时间，而且那豆汁儿味儿也不是什么人都能受得了的。而煎饼果子呢，做得又实在太精细，料子一大堆，最后只是四四方方那么一小块，好吃是不可否认的，就是太芜杂。而安庆的侉饼油条确实是再好不过了，首先，它价格便宜，一顿早饭，能吃的人，一张大饼，一根油条；不能吃的，半张大饼，一根油条，现在加起来，最多也不过三元，换做以前，却只要几角钱。爸爸每每想起小时候的早点，记忆最深的就是这侉饼油条了。

那时候，家里很穷，每天早晨吃饭，不是稀饭就咸菜就是馒头就咸菜，正巧奶奶又不那么会“化败絮为金玉”，爸爸小时候嘴又奇馋，所以一个星期之中，有那么一天早晨，奶奶会给爸爸几角钱，让他去买一张侉饼加一根油条做早餐。爸爸总是会飞奔到一个侉饼油条的摊子边，向那人说：“拿一张饼，一根油条。”并且不要做好了的。因为侉饼油条应趁热吃才香。他看着那人笑着将一张揉好的面饼撒上些糖，再将那撒糖一面往一个装着满满芝麻的小盆中一扑，那面就被粘满了芝麻，然后再在芝麻之上撒一把小葱，用毛刷刷一层油，最后用火钳夹着，伸进炉子，将那什么也没有的一面贴在炉壁上，再来炸油条，见他熟练地将早已做好的两根面粉条叠在一起，两端稍稍压实，再扭一圈，拉长，放入油锅，面粉条边上起了一层白花，且迅速膨胀，这时候，只见那人熟练地用两根长筷子将油条在油锅中来回翻滚，说也奇怪，那油条在这么高温烹炸后，还是那么直，直的就像是原来的面粉条整体放大后变了颜色一样。等油条整体浮上了油锅，就算好了，拿出来放进锅边的一个小铁篮里，再等一会儿，大饼也好了，从锅里取出，去了上面的一些黑炭，将油条放在饼上，用饼一夹，只听“咔擦”一声，爸爸连忙从那人手中接过，给了钱，马上双手抱着大咬一口。刚出锅的饼，香甜；刚出锅的油条，酥脆，二者合而为一，真是松脆可口，妙不可言，一张侉饼一根油条下肚，又充饥，又解馋，真是早点佳品。

现在的生活，早已不是往日那般模样，孩子们早已不用为没有好吃的而嘴馋，早餐的大饼油条早已为我们所不屑一顾，街市上的这种小摊子也是越来越少，侉饼油条最初那朴实醇厚的香甜如今也失色了许多，侉饼油条这样再低廉、再普通不过的食物，成了许多安庆人的回忆，真也不容易。可是，有些东西没有了，也就没有了。

【篇四：故乡的食物读后感】

“没喝过豆汁儿，不算到过北京”

汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味，。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。

汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。

“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。

“肉剁极碎，成泥状(最好用刀背剁)，平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”

他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。

汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。

王曾琪以独特的视角去观察生活，永远对生活充满兴趣，文字朴实自然，恬淡宁静，让我们感受到他的精神。