【篇一：士别三日】

2020年，突然暴发新冠疫情，为了阻止病毒传播，要求大家自我隔离，尽量待在家里。返校上学的时间也一推再推，爸爸和妈妈也似乎变成了无业游民，所有的快递、餐饮业都像是按了暂停键，我也不得不宅在家里上网课。

不用去学校上学，我却一点高兴不起来，不仅如此，想出门还必须戴口罩。这下好了，就连呼吸新鲜空气也变得奢侈起来。曾经欢蹦乱跳的小狗，仿佛也不再会摇着尾巴吠叫了。

面这对总是没有结束迹象的死疫情，我最担忧的其实是我的伙食。

老妈是典型的上班族，工作日很忙，每天差不多要傍晚七、八点钟才能回到家。回到家后还要进行工作，根本就没什么时间来照顾我。为了方便我上学，周一至周五我一直呆在外婆家，所以我几乎是吃着外婆做的饭菜长大的。

周末的时候，我就回到小家，不过在那里通常也是点外卖居多。老妈偶尔心血来潮露两手，做些饭菜给我吃。不过这些饭菜不仅味道不行，样子也是不堪入目。拿那些菜来和外婆做的相比较，逊色多少是不用说的了，咸淡也不适中。吃她做的菜在我心中似乎比疫情还可怕。

N年前她给我做过一份蒸茄子：四条白花花的没有一丝血色的茄条躺在盘子里，每条白花花的茄条上面还覆盖着一层没有蒸熟的大蒜。当我夹了一小块，刚想把它送进嘴里时，就闻到一股生大蒜味，直击我的灵魂；好不容易送进嘴里嚼了几口，没味道不说，还像棉花一样柔软，伴着那股臭味，杀伤力够强，就像放烂掉的水果。

那份茄子让我对老妈做的菜留下了难吃的刻板印象，从今往后她做的饭菜好像都是那么难以下咽，我也很难再对她做的菜产生兴趣和食欲。

现在疫情来了，妈妈让外婆呆在家里少出门，爸爸去照顾爷爷和奶奶了，只有我和老妈待在我们的小家。即便可以点外卖，心中还是有一丝不放心。正是这些原因使我开始尝试老妈做的饭菜。她还竟然有些得意，大概是觉得她的厨艺又可以“发扬光大”了。

起初我还害怕这个被延长的寒假是我的死期，现在看来完全不是。

疫情期间，老妈为我做的第一道菜是咖喱鸡。这盘咖喱鸡金灿灿的，看起来倒还不错，上头还点缀着一些土豆丁。所谓咖喱鸡，咖喱酱不能少，瞧，这小山似的鸡肉块顶部淋着同山涧中溪水一般的咖喱酱，我馋得直流口水。不过时刻保持警惕的我可没有直接夹一块来吃，而是仔细地盯住这盘菜，想尝试“看穿”它的味道。

老妈解好围裙，见我这样看着这盘鸡肉，迟迟不动筷子，边夹一块给我边对我说：“放心，毒不死你。”

这小块咖喱鸡就躺在我碗里，我超级馋却不敢吃。不用说，我是想起来N年前的那盘茄子了。

“挺好吃的。”老妈也许像是自言自语，又好像看穿了我的心思，说：“瞧把你吓的，保证不是那盘茄子的味儿，你就相信你妈一次。”

我半信半疑，鼓起勇气把它送进我嘴里。啊？这！这哪里还是她从前做菜的味道？为什么这么香，这么好吃？没有多余的杂味，就是一股喷香的烧鸡味带着刚刚好的咖喱味。鸡肉特别嫩滑多汁，配上绝美浓稠的咖喱酱，绝了。

好家伙，我真的是第一次品尝到老妈这么牛的手艺，真是士别三日，当刮目相看啊！

我多夹了几块到碗中，每吃一块，我赞不绝口。

“这也太好吃了。妈你太厉害了！”我又赶紧扒了几口，“你咋做得这么好吃的啊？”

“本来就这么高水平好不好？”

老妈脸上的笑容从和蔼转变为精明，甚至还有一丝狡猾。

见问不出来，我只好继续低下头扒拉碗中的咖喱鸡。

不一会儿，一盘咖喱鸡已没了踪影。我满意地舔了舔嘴巴，心里还是一直纳闷：老妈的厨艺怎么一下子上了几个等级？

几周后，当老妈一边手执锅铲一边低头看着手机时，我趁机走近一看，发现她的手机停留在了一个做菜app的页面，上头的做菜步骤很清楚，她则一步一步跟着做。我这才明白原来她的厨艺并不是莫名突增，而是很认真地学来的。

老妈学习做菜，应该不是因为自己想学，应该只是单纯为了她的女儿，她从不认为自己的饭菜难吃。

下午的阳光照向厨房，一锅菜被太阳照成金黄色，在锅铲的挥动下翻来炒去，小家里飘着炒肉的香味。

【篇二：一个特别的作业】

这个暑假，老师给我们布置了一道特别的作业——学做一道菜。

做什么好呢？炒青菜？太简单；西红柿炒蛋？太老套；红烧狮子头？做不来。见我闷闷不乐，妈妈说：“炒三丝、咖喱鸡、蒸排骨……”哇！真不愧是有经验的家庭主妇，不假思索就能列出一张菜谱。好吧，就它了——咖喱鸡。

好的菜式要从好的食材开始。我和妈妈去菜市场挑选好了食材，就回家忙活起来。

“首先是备料。”妈妈一声令下，我把红萝卜和土豆削了皮。我自言自语：“红萝卜滚刀，土豆切块备用，鸡块汆水去腥。”看着我这蹩脚的红萝卜，妈妈哭笑不得：“全成了丑八怪了，应该这样才好看。做菜讲究色香味俱全，你这卖相不好，看着也没胃口。”妈妈手把手教我。原来，切菜也有讲究的，真有趣。

“接着架锅下油，把鸡块下锅炒一炒。”看见锅里热油微微冒着烟，我怕了。抓起几块鸡块往锅里一扔，扭头就跑开了。只听锅里“噼里啪啦”，油溅得老高。

“小心！”妈妈见状拿起锅盖一盖，“这样很危险！别怕，你越怕，油越溅，把鸡块延锅边滑进去就好了。如果还害怕，一手抓锅盖半掩着，鸡块到进去就盖住，像这样……”

我壮壮胆子，学着妈妈的样子，一倒一盖，嘿，这回油锅可听话啦！不一会儿，开盖、翻炒，下了土豆和红萝卜再炒，有条不紊，十分顺畅。

妈妈倒了一杯开水进锅里，“水开了再下咖喱块，盖锅等咖喱融化再收汁调味。”

“好的！”过了几分钟，我掀开锅盖按着妈妈的指令做。

“哇，真香啊，我闻到方便面的味道！”傻乎乎的妹妹跑进厨房。

“是咖喱鸡，没有方便面哦！”

“好耶！”妹妹蹦蹦跳跳跑了。

收汁调味，装盘上桌，我特意摆上几根香菜。对，拍下一张照片，炫耀炫耀。这一顿饭我吃得真香，因为这是我的劳动成果！

这个特别的作业真有趣，它让我懂得了很多。我决定把这一次作为我“厨师”生涯的开端。

【篇三：妈妈的手作文】

生活中，有的人的手粗大有力，有的人手稚嫩灵巧，而妈妈的手温暖细腻。

妈妈的手保养得很好，皮肤很白，摸起来软绵绵的，非常润滑，因妈妈经常涂护手霜，手一点也不粗糙，妈妈也经常会把指甲留得很长，如果假期游玩时，妈妈会涂点指甲油，显得这双手更加美了。

妈妈的手为我做了许多许多的事，记得小时候妈妈常给我梳各种各样的头型，今天来个马尾辫，明天来个鱼网辫……几乎每天换个新造型，因为妈妈这双灵巧的手让我常受好朋友的夸赞。现在上小学了，有了学校的`规定，不让小学生花里胡哨的去梳个美丽的头型，只让扎个马尾，因此，妈妈给我梳漂亮发型的机会渐渐变少了。

妈妈不仅会梳头，而且还会做各种各样的饭菜，让人的食欲大大增长，妈妈最拿手的菜是咖喱鸡，妈妈先炖好鸡肉和洋芋，然后用黄瓜，萝卜装饰，印出来几片小花片，把盘子边装饰一圈，然后把米饭倒进去，印出海豚，再用黄瓜应一对眼睛，一只真海豚就出现在眼前了，最后盛上咖喱汁，就完成了，妈妈的菜让人赞不绝口，既美观又好吃。

这就是我妈妈的手，一双既灵巧又能干的手！