【篇一：我喜欢吃意大利面】

如果有人问我最喜欢吃什么，我肯定会说意大利面。为什么喜欢吃意面（简称）呢？小的时候，爸爸就一直给我煮儿童版的意面。是好好吃的，有西红柿，还辅以肉末青菜……

在我的记忆中，常常出现爸爸在厨房里烧意面的场景。那时候，我上幼儿园，吃饭时常闻到那香香的气味。只见爸爸从包装袋里取出意面，放入锅中，加水盖上锅盖，用文火烧。烧的过程中，我闻了闻，咦，怎么是一股股水味？两分钟后，爸爸将面倒入漏碗，上面腾起一层雾。我一看，为什么意面不是金黄黄的了？然后，爸爸把意面放入炒锅，接着把西红柿洗净切块，和意大利本地gnanRagu（意文）肉罐头、青菜等等配料一同倒进炒锅中翻炒……

意面翻炒后，爸爸盛给我一大碗，有好多种形状，有蝴蝶状，有星星状，有卷型，看得我胃口大开。我左右开弓，使出无影手，把嘴巴塞得全是意面。

什么都不可以改变我的爱好，因为它是我童年的回忆。我在意大利的度过的和爸爸一起的充满温情的回忆。

【篇二：麦鼓头】

在黄岩宁溪，有一种特色小吃叫麦鼓头，它是由雪白的面粉和香气扑鼻的梅干菜做成的圆圆的饼。之所以叫他麦鼓头，是因为在煎烤的过程中，麦鼓头会受热，中间像气球一样膨胀起来。

麦鼓头原先是山里人的干粮，那时山路又险又陡，凹凸不平，不方便回家吃饭，也不方便带盒饭，麦鼓头既干燥又耐饥，适合人们食用。传说乾隆皇帝下江南时，在山里迷了路，还品尝过麦鼓头呢！

麦鼓头不但携带方便，而且还很容易制作呢！先抓一把事先做好的面团，用手揉圆，在面团中间捏出一个洞，做成碗状，再用勺子把事先用梅干菜和肉做成的馅放进“碗”里，把“碗”上部渐渐收拢闭合。接着，用手把面团压平，用擀面杖擀成大饼的形状。然后，把麦鼓头放进平底锅里，用文火烧，不停地翻动。不一会儿，麦鼓头就变成了淡黄色，并发出轻微的“咝咝”声。再过一会儿，麦鼓头的黄色越来越深，也多了几个黑色的斑点，好像一个金黄盘子里撒了几滴墨水。又过了一会儿，麦鼓头上出现了一个个小洞，一股股又香又烫的热气从里面冒了出来。如果这时把小洞堵住，麦鼓头就会像正在充气的气球一样越来越鼓，好像一个小山丘。这时把小洞松开，麦鼓头又会像漏了气的气球一样，中间慢慢变平。最后，把麦鼓头继续翻面，就可以出锅了。

做好的麦鼓头两面金黄，上面有几个黑点，还有一股香喷喷的味道。咬一大口，麦鼓头又香又软，里面的馅咸咸的，非常好吃。

“此饼只应天上有，人间难得几回闻。”麦鼓头真不愧是远近闻名的特色小吃！