【篇一：西安印象】

走进牛肉泡馍店，一股浓浓的肉香味扑鼻而来。一位店员端着一碗热气腾腾的牛肉泡馍从我面前快步走过，香气与鲜气飘散开，我大喊了一声：“我要一份牛肉泡馍！”

这店装修得简朴但美观，特别是桌子，很好看。它是木头的，不花哨，四根桌腿直直地撑着桌子。桌上还放有一块方方正正的玻璃，玻璃下压着一张布，花色方格，简约又优美。

走到收银台前，我毫不犹豫地点了酸梅汤和牛肉泡馍。

“要冰的还是常温的？”老板问我。

“要冰的酸梅汤！”我咽了咽口水，看着酸梅汤。

只见老板拿出四杯冰镇酸梅汤，又用左手顺势抽出四根吸管。“啪！啪！啪！……”老板用左手拔盖子，右手插吸管，四声脆响后，吸管便插在了杯面上。

“来掰馍呀！”王语端妈妈端着装着大白馍的两个碗，一个给王语端，一个给了我。

“哎呀！这馍太难掰了！”我吃力地用双手撕裂这可怜的大白馍，一块又一块，每掰几块我都要休息好一会儿。

一位店员见状，过来对我说：“你先把馍分成两半，然后再掰，要好掰一些！”这位婆婆用不地道的普通话眉飞色舞地讲解着。

我自言自语道：“这下掰馍难不到我了！”

“27号！27号——”一位中年男从叫着号从厨房走了出来。这中年男人是回族人，不高但皮肤很白。他身上穿着围裙，头上戴着民族特色的帽子，留着平头，拿着碗的他赛一只灵活的猴子。

“26号！26号——”

“这里，这里！”终于到我了。

“啪！”一声轻响，我眼前出现了一碗牛肉泡馍。

“谢谢！”

“不客气！”老板边递给我边回答。

“啊！好香呀！”这牛肉泡馍上撒着葱，汤上还浮着许多鲜美的牛肉。那馍则有的浮在汤上，有的沉在碗底，而且冒着热气，好看极了！我拿起筷子，迫不及待地夹起一大块牛肉。这牛肉一入口，我嘴里就热了起来，牛肉的香味徘徊在口中。我一尝，很好吃，便如饿魔一般大口大口吃了起来。

此后，一想到泡馍，我就想起那回族老板的笑容，闻到牛肉泡馍的香味。

一碗泡馍，浓浓的西安味道。

【篇二：旧市场的书店】

一、旧书店

推开沉重的书店店门，一股潮湿的气味略加带着腐坏的味道滚滚而儿来，无孔不入的钻入我的毛孔、鼻腔中潮潮的，是几周不洗的衣物的味道、发霉的大米味、与已然腐朽的小动物的尸体混合的气息，顺着鼻子滑入体内，游动着。一排排旧书在潮湿的书架上随意的排放着。虽然书店简陋，但好书却也不少，《陈检讨词抄序》、《诗经》、《明史》……我伸手抚摸着泛黄的书页，闭上双眼，在书海中畅游。忽然，我闻到一种书籍的芳香，霉味中并伴有淡淡的香草味，它细微的气味让我几乎将它丢弃。睁开眼，一名男子，正是陈维崧，他身处草舍，衣衫褴褛，口中喃喃道：“背耐得，上牛鞭否。好倚后园枫树下，向丛祠亟倩巫浇酒。神佑我，归田亩。”虽然他身处贫苦，但依旧心系百姓。我似乎感受到了什么，再细看时，陈维崧早已不见，只留下一本在书架上的《湖海楼词》。我当即抽下它，将它买下。

二、市场的气味

市场中，生鲜柜台放在最前面。一阵阵鱼腥、肉腥与排水管的气味混合在一起，造成一股难以名状的味道。听到人群的喧哗与小贩的叫卖声，走到卖鱼的柜台前，细细辨别着各种鱼的新鲜程度。卖家好心的为我指了一条石斑鱼：“看，多新鲜，今天刚捞上来就送到这了。”我闭上双眼去嗅，不禁全身一冷，睁开眼时它已在深海中，各种鱼类在身边游动，我伸出双手抓住一条石斑鱼，靠近它，一股来自有悠远的大海深处的气味扑鼻而来，咸咸的，正想和它打个招呼，鱼儿从手中逃脱，激出无限水花，将我惊醒，身边的深海和鱼群化为一条条躺在冰上的鱼儿。啪一声，我手中的那条鱼滑落到冰柜上，那鱼儿的鲜气扔在徘徊。

少年，几日不见，你功力又上了一层楼啊。第一个片段相当专业。是的，写到陈维崧，还有《湖海楼词》，这一下提升了嗅觉描写的档次。虽然未必足够精确细腻，但已颇有架势了。

第二个片段仅仅说了生鲜柜一个地方的气味，很具体。尤其是幻觉进出，颇为惊艳。我喜欢这些描写：我闭上双眼去嗅，不禁全身一冷，睁开眼时它已在深海中，各种鱼类在身边游动，我伸出双手抓住一条石斑鱼，靠近它，一股来自有悠远的大海深处的气味扑鼻而来，咸咸的，正想和它打个招呼，鱼儿从手中逃脱，激出无限水花，将我惊醒，身边的深海和鱼群化为一条条躺在冰上的鱼儿。啪一声，我手中的那条鱼滑落到冰柜上，那鱼儿的鲜气扔在徘徊。

【篇三：兰州拉面】

说到兰州，我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影，而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话：人中吕布，马中赤兔。客观！我却认为：市中兰州，食中牛肉面。真实！

兰州拉面，面皮光滑，制作工序严格。所以，兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，长而光，弹力十足。面皮搓完后，在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美，是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后，再把面皮展开，用四指插入，拉开又合上。“拉面”故此得名。

兰州拉面，油多而汤鲜，汤鲜而美味，味美而便宜。面香气扑鼻，牛肉少却鲜。这里的牛肉味道清美。我曾去过多个地方的牛肉馆，那些地方的牛肉虽然好吃，却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香。用这样的牛肉配拉面，天衣无缝。我每次吃的时候，总会被其味深深地吸引住，在牛肉拉面的味气中久久徘徊。真可谓是牛肉面布下的“天罗地网”，使我“插翅难逃”了。所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面，我说出的见解总是滔滔不绝，如黄河流水一般一发不可收拾。

今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景，那时候，每逢中秋节，我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时，我充满童真，幼稚中又透着一点可爱呆萌，每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时，我充满稚气，与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。

兰州拉面，气味使人神清气爽，味道让人不禁要高歌一曲，表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠，我想对你说。