【篇一：中华饮食文化】

俗话说得好：“民以食为先”。饮食是人类生存与发展的第一需要。中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：

第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”

华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。

【篇二：我爱菊花】

“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”每当我读起这首诗时，我便情不自禁地想起我最喜爱的菊花。

菊花很美。它的茎是凹凸不平的，像老奶奶布满皱纹的脸，绿油油的叶子不规则的散落在荭四周，远远望去，像铁扇公主的芭蕉扇一样轻盈飘逸。清晨，叶子上滚动着晶莹的露珠，让叶子更显青翠欲滴。

菊花五颜六色。黄的像金子，白的像雪，红的像火球，蓝的则像蔚蓝的大海，有的紫的却像毛茸茸的绣球。看，花的中心处还有一颗抢人眼的黄宝石——对了，那就是花蕊。

菊花千姿百态。有的花儿全开了，正在进行比美大赛呢！有的才开了两三片花瓣儿，像一个害羞的小姑娘，有的还是一个花骨朵，像一个小娃娃躲在里面睡懒觉。

菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效，是广大爱美人士的喜爱之物。

我爱菊花的茎，我爱菊花的叶，我爱菊花的花，我更爱它“菊残犹有傲霜枝的精神”。它们为大自然增添了无限的生机和活力。