【篇一：我爱家乡的杨梅】

我的家乡在仙居，这里物产丰富，是个美丽的地方。这里的特产可多了，有三黄鸡、米糠油、板栗、蜜橘、蜜桃……最有名的要数杨梅了。

春天，细雨如丝，一棵棵杨梅树贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着碧绿色的枝条，一片片又细又长的叶子在雨雾中跳着、笑着。

初夏，树儿满山，果儿满树。一棵棵杨梅树上都结满了绿豆般大小的小杨梅。这时的杨梅是不能吃的，千万别看见杨梅就伸手摘起来吃。

端午节过后，一棵棵杨梅树上都结满了一颗颗杨梅。杨梅圆圆的，外面长满了柔软的小刺，换一句话说就是“杨梅绒”。杨梅有大有小，大的杨梅有乒乓球那么大；小的杨梅也有桂圆那么大。成熟的杨梅味道甜津津的，好吃极了！让人吃了一颗还想吃；没成熟的杨梅味道酸溜溜的，你吃了以后保证你不敢再吃第二颗，有些人可能一颗都没吃完就吐了吧。杨梅先是淡红色的，之后就能成了深红色的，最后就红得发黑了。拿一颗放在嘴里，轻轻一咬，嘴唇上、舌头上同时有了鲜红的汁水，那种甜甜的味道真让人喜欢。

杨梅具有促进消化、增进食欲等天然医疗保健功能。除即食外，也可以加工做成罐头、果汁、果酒、果干等。

世界杨梅出中国，中国杨梅看浙江，浙江杨梅数仙居。如今，仙居的杨梅以味甜个大、色泽鲜艳、肉质细嫩、芬芳浓郁而名扬天下。悄悄告诉你，杨梅在我们仙居有一千多年的历史，现在还有几棵明朝的古杨梅树呢！

我爱我的家乡，更爱家乡的杨梅！

【篇二：盐焗鸡】

盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，它皮软肉嫩，香浓美味，并具有温补功能，从古至今均受海内外人士的喜爱。

想要自己动手做盐焗鸡，必须得准备齐全制作原料有：一只三黄鸡、沙姜一小块以及香菜两棵，以及一些调味料。

准备好食材后，便可一步一步地做了：首先将沙姜洗净并刮去外皮，剁成细末，香菜去头，洗净沥水待用；其次把三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子同鸡脚，用厨房纸吸干水分；再用准备好的沙姜涂抹全身，腌制五分钟；接着，用厨房纸包住三黄鸡，要比所有的严实加起来还要严实；随后，在瓦煲底部撒入粗海盐，放进包好的鸡，继续倒入粗海盐包裹它；最后，盖上盖子，开小火煮上六十分钟左右后，盐焗鸡大功告成！

这一盘菜端出来，散发出来的香味顿时弥漫着整个厨房，久久不愿散去。先仔细端详这盘菜—通身金黄的盐焗鸡，加上深绿色的香菜点缀，让人看上去就食欲大开。再尝尝它的味道，哇，又咸又脆的鸡肉吃进嘴里，又嫩又滑，别有一番风味，吃了第一口，就想吃第二口，根本停不下来—真真是一道色香味俱全的美味佳肴啊！

这么美味的盐焗鸡，背后必定有一段动人的传说。