有关徽菜的作文

【篇一:参加夏令营】

今天,我们同全校优秀学生以及各位校领导们,经过五个半小时的路程,一同来到了地处安徽省黄山市黄山区的黄山。

从小就听说“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。”久闻黄山美誉,今日一见,果然名不虚传:层层云脚环山,恍如仙境,山中稀疏遍布着一幢幢粉墙黛瓦的徽派建筑,别有特色的马头墙更是在青苍山林中,为这如画美景更添一笔。

到了安徽以后,我们几个上海孩子都吃不惯那里的徽菜,又辣又咸,都忍不住给家里人发短信,爸爸说这第一餐就叫“思亲饭”,因为只有吃了异乡菜以后才会想起家中的家常菜,思念无比。

我们今天参观了红军北上抗日先遣队纪念馆,感受到了,红军英勇抗日时的牺牲精神,先遣队的战士们愿牺牲小我,来成全集体,若没有了他们的英勇献身,何来我们今日的美好生活?是他们,无畏敌人,才争取到革命的胜利。

黄山不仅山清水秀,更有着深刻的文化底蕴,黄山虽没有被归为五岳之一,可它无论是风景还是文化都不输五岳,黄山虽不高,可它的文化价值是很高的,我们此行虽然没有爬黄山,可在黄山区内也收获了很多知识。

住宿环境虽不算优越,但和同学在一起仍是欢声笑语,欢乐无比,明天继续!

【篇二:大肉面】

万家灯火早已湮没在凉风之中,大地还残留着一丝余温,慢慢的,慢慢的,吞进我的心头,吞进了我的热汤之中。

记得第一次吃面时,稚嫩细腻的小手抓不住那顽皮的筷子,自然吃不到那美味的面条,我急得留下了眼泪,妈妈挽着我的袖套,对我唱:

“风儿吹吹,雨朵掉掉,宝宝不哭,要吃面条。”

学会用筷子之后,我便爱上吃面条,特别是那一碗爽滑入口的大肉面,让人垂涎三尺。鲜红的肉透出浓浓的卤香,但是“心急吃不了热豆腐”,刚下的面条烫,一不小心嘴就烫出了一个个水泡,我就经常被它烫到,但是美妙的歌声总是萦绕在我的耳边——

“风儿吹吹,雨朵掉掉,宝宝不哭,要吃面条。”

全中国有许多菜系,我们这边属于徽菜,但是大肉面一反徽菜温情淡雅的风格,辣味十足,要配上本地的采石矶茶干,那就是色香味俱全。

阿妈在做面时,对于面粉的要求极其严格,一定要面筋质含量适中,颜色淡且清的好面粉,她跟我说,有些面馆为了省钱,买劣质的面粉,她对这种行为深恶痛绝,她认为来的都是客,都有权利吃上一碗地地道道的好面。

她每天坚持自己熬制大肉,红烧五花肉是一道极其讲究的过程,烧长了,容易化,烧短了,容易硬。看着她劳累的身影,我想那锅里装的,是妈妈的汗水吧!

客人来了,阿妈拿出最热情的态度服务,并且烧面的时间也很短,这学问还是藏在面里头,面条下热锅一分钟就能捞上来,再加上大肉,汁浓味醇,闻闻就流口水。

拎着手中的大肉面,阿妈已经在门口等我,看见我手中的面,一言不发的接了过去。

“妈,没什么,跟您做的差远了。”

但她还是热泪盈眶,我凑到她的耳边,就像小时候,她对我一样——

“风儿吹吹,雨朵掉掉,阿妈不哭,要吃面条。”

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