【篇一：一碟往日余晖】

“妈，这醋真香！”我扬了扬手里蘸醋的饺子，笑道。

“那你喝醋吧。”妈妈白了我一眼，知道我又在嘲讽她的厨艺。

那醋是真的香，镇江特产的香醋，酸味香醇浓厚，初尝酸涩，细品却又有一丝甘甜从酸中渗出，越陈越醇。许久未曾这样同家人说笑着，一起吃饺子了。这醋的香味也是久违，忽然忆起也是这样的醋香，小小的八仙桌围满了孩子，还有余晖中，那模糊又清晰的慈祥和满脸笑纹。

妈妈是外婆生的，厨艺却半点没遗传过来。小时候每到周末，就会跑到外婆家蹭饭。舅舅家的姐姐、阿姨家的弟弟、一般大小的孩子们端着板凳将四方形的小圆木桌围满，然后小眼睛直勾勾地盯着大锅里不断腾起的热气。

水沸了，饺子下锅。饺子开始翻腾，大家都在心里默默数着数。饺子出锅，摆在每个人前面，一碟刚刚倒下的香醋摆在中间，映着袅袅白雾还有屋外正红的夕阳，一抹余晖。

年幼的我们筷子还用得不大熟练，也连插带夹沾满醋，不顾冒着热气塞进嘴里。甚烫，却又舍不得吐出这等美味，只好张大了嘴，一边哈气，一边用手扇风，来不及嚼几下就囫囵咽下。一边吃，一边还含糊不清地嚷着：“饺子好吃，真好吃。”

时光便这样定格在那几个抢着醋狼吞虎咽的孩子身上，还有那个乐呵呵笑着，满脸宠溺和慈祥的外婆身上。远方千家炊烟，飞鸟披着残霞归巢。

依旧还是这香醋、这浓醇的香味，让人食欲大开。那时候的我们，只道饺子好吃，却不知也有醋的功劳，更忘记了，是谁包出如此美味的饺子。面前的醋碟映着白色的光，我抬头看了看天花板上的白炽灯，又望向从窗帘缝隙中析出的余晖，静静驳在白瓷地板上。忽然心动，我问：

“妈，我们什么时候回老家？好久没见外婆了。”

“忙，回头再说吧。”

我回味着醋的酸甜，却不知怎地，莫名地品出丝丝苦涩。

【篇二：开封灌汤包子说明文】

你吃过汤包吗？汤包可是我梦寐以求的美食。昨天，妈妈就带我去大饱了口福。

汤包有许多口味，因人而异。等待汤包时我发现顾客大部分都是冲着汤包来，上有老人，下有孩童，贵有白领，凡有平民。汤包的魅力可真大！

过了一会儿，服务员端来一笼热气腾腾的汤包。嗬！这汤包真有型！喏，白色的'皮儿薄薄的，隐隐带了点黄，上半部分与烧麦差不多，整个看起来胖墩墩的，像一个白白胖胖的婴儿。借着阳光，可以隐隐看见馅儿，犹如一咕噜梅花。我忍不住夹起一个，轻轻送入口中，一咬，滚烫的汁水顷刻间涌入了我的口中。

“天呐！”，我大叫。妈妈笑出了声，拍了拍我的头，轻声说：“小馋猫，心急吃不了热豆腐，慢慢来。”她轻轻夹出一个，放入醋碟中，吸收好后，才轻轻咬开皮儿，吸汁，品馅。我也食指大动，迫不及待地学着妈妈的样子，品尝了起来。

这汤包果然美味，汤汁酸中带甜，甜而不腻，还弥漫着一种包子特有的清香，令人胃口大开；馅儿肥瘦妥当，调料恰到好处，不咸不淡，仿佛可以在口中化开；皮儿又韧又嫩，不过软，不过硬，吸收了醋更显得鲜美。

据说，汤包是在一次农民起义中发明的。义军攻打元军时，在城外久攻不下，统领赵大海与胡满春无计可施，只得按兵不动。终于，深夜时，有人出来挑水。胡满春便用身体抵着城门，让义军进城。但不久，胡大将便汗如雨下，只好大喊：“汤包子，汤包子！”赵大海便把菜汤倒入包子里给他吃，结果胡满春力气大增，大败元军。汤包因此得名。

你知道吗，毛主席也吃过汤包，还赞不绝口呢。

我爱汤包！

【篇三：父亲的爱】

晚上九点多，不知为何突然想吃煎饺。

明明晚饭已经吃得很饱了，但一想起煎饺，肚子却又开始咕咕叫了。我在床上翻来覆去，脑中想着一盘脆脆的煎饺，想象着饺子中又香又好吃的馅，再蘸一些酸酸的醋。想到这儿，我已经睡意全无。脑中，只有尖叫了。窗外蛐蛐叫着。

我下定了决心。

我爬下床，打开灯，把已经睡熟了的爸爸揪了起来。我叫他带我去买煎饺，爸爸二话不说，干净利落地起来，披了件外套，带我出去买煎饺了。

到了那家煎饺店。虽已到了晚上，旁边的店都关门了，但这家店中还全都是人影。爸爸

叫了一盘煎饺，我则把筷子、碗、醋碟都摆好了。尖椒也被端上来了，爸爸没有吃煎饺，而是把煎饺推到了我的面前。我一口一个，“马不停蹄”地猛吃着。爸爸则一边给我递水，一边说：“慢点吃慢点吃，别吃太快，没人跟你抢。”一盘10个饺子，我吃完了嫌不够，又让爸爸点了一盘。爸爸很爽快地答应了。

我看着煎饺已放入油锅中便发出滋滋的声音，而且还跳出了几滴热油。

时间，一点一点过去了。只见煎饺的底被煎成了金黄，香味随之飘来。我咽了咽口水，馋得不行。

过了一会儿，第二盘煎饺也好了，我又吃了起来。终于吃饱了，还剩下了五分之三的饺子。爸爸看我吃不了了，才飞快地把剩下的煎饺一扫而空。看得出来爸爸也喜欢吃煎饺。我心中顿时暖暖的。爸爸啊，好吃的总先给我吃。

在那个平凡夜晚，月光洒向大地，树叶随风摆动。本来那两盘加上醋，有些泛酸的煎饺，让我回味起来却很甜。因为这是一个父亲对女儿的爱。

【篇四：家乡的味道】

每个人都有对家乡味道的理解，我认为家乡的味道就是家乡的美食给我带来的舌尖上无与伦比的享受。

我的家乡坐落在六朝古都——南京。这里英才辈出，历史悠久，民风淳朴。当然美食也是必不可少的。

盐水鸭在我们这里可谓家喻户晓，故“鸭都”的名头是名副其实的。它皮白肉嫩，肥而不腻，鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后，盐水鸭味最佳，因为鸭在桂花盛开时制作，故美名曰“桂花鸭”。不管逢年过节还是平日家中来客，南京人总是喜欢上街去斩一碗盐水鸭，这似乎已成了南京人的礼节。

当然，南京还有一种味道让我垂涎三尺，那就是小笼包。小笼包的制作方法比较讲究。要先把揉好的面擀成大小、厚薄均等的皮，再将用刀剁好的肉馅和肉冻一起调成馅包在一起，这样就做成了。

吃起来更是别有一番风味。当一笼蒸好的香气扑鼻的小笼包端上来时，顿时一股香味扑面而来，直往鼻子里钻。这一个个白白胖胖的小笼包中蕴含着多少鲜美的味道，让你迫不及待地就想去吃它。小笼包不仅味道好，吃的方法也极其有趣。

首先用筷子将小笼包提到醋碟里，接着在皮上轻轻地咬开一个小口子，然后对准口子用力猛地一吸，诱人的汤汁就流入口中。如果你狼吞虎咽地去吃就可能会被烫着，最后一步将皮内的肉一口吃个光，如此美味对于食客来说当然是妙不可言啊！所以聪明的南京人编出了这样一句歌谣：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。

家乡的味道远不止这些……它们都在舌尖上跳动，演绎着优美的舞蹈。这些味道带给我更多的是满满的喜爱与回忆。家乡的味道就像一颗种子，埋在我的心田。无论将来我身在何方，我都不会忘记这家乡的味道！