【篇一：蓝溪桥的面】

每到周六的早上，爸爸经常会早早地把我叫起，驱车来到我们涟源蓝田老街的蓝溪桥面馆，吃上一碗热腾腾的面条。一开始我只知道面条好吃，很有嚼劲，吃得津津有味。后来，爸爸对我说，蓝溪桥面馆承载了很多涟源人从小到大不变的记忆，见证了涟源人的朴实善良与勤劳，也是涟源人思乡恋乡的源泉之一。

渐渐地，我对爸爸的话有了更深的体会。蓝溪桥面馆坐落在涟水河畔，面积不大，从外面看甚至还有一些破旧。面馆旁就是蓝溪桥了，古老的三孔青石板桥从面馆脚下一直连接到河对岸的光明街和中山街。清清的涟水河似一条玉带穿桥而过，静静地流淌着。或许就是源源不断的生命之水成就了蓝溪桥面馆，络绎不绝的人们来到了这家看上去很不起眼的小店，排队等候那一碗对他们来说与众不同的面条。

面馆里没有热情的招呼，没有周到的服务，几乎是自助式的。来这里的人只有两种选择，一种是肉丝面，这个面条可是特别有讲究的哦，它是用前一个晚上熬的骨头汤、猪油、新鲜猪肉、手工面做成的，在垃圾食品泛滥的当今社会，我不禁为老板的坚守点100个赞！还有一种选择是“龙虎斗”，也就是一半面，一半馄饨，原汁原味，香滑爽口。面馆里每天都会销售好几百斤面条，面条一用完，老板就会立即关门锁店。所以每天都有很多人早早地来到这里排队，我经常还会看到三五成群的游子拿着相机，这拍拍，那照照。说着，笑着，吃着。我想，让他们回味无穷的或许不仅仅是这一碗面条，还有对家乡的深深的眷恋吧。

也许，若干年后，我也会作为一个游子，再次来到这里，排队等候这一碗香浓的蓝溪桥面……

【篇二：舌尖上的涟源】

在湖南省的中部，有一座美丽的小城，那里山水灵秀，物产丰富，还有一个好听的名字——涟源。今天，就由我来领大伙儿去品一品涟源的特色美食，一饱口福。

酸

勤劳的涟源人喜欢自己动手做“浸菜”。香脆可口的萝卜条、刀把豆、姜丝裹上鲜红的辣椒粉，放进坛子里腌制半个月，色、香、味的完美融合，挑战着人们的味觉。即便餐桌上的菜肴再丰盛，那一小碟酸脆爽口“浸菜”就像一块磁石，总能把大家的筷子吸引过来，不一会儿就一扫而光。

辣

热情的涟源人是离不开辣的。涟源最辣的辣椒要数尖山岭辣椒了，当地有句俗语“尖山岭的辣椒红满天”。每到辣椒丰收的季节，土生土长的本地辣椒是最畅销的。辣椒炒肉、豆豉炒辣椒、爆辣椒、擂辣椒是人们餐桌上的“常客”。人们把吃不完的辣椒晒干，能吃上大半年，还可以做成剁辣椒、辣椒酱。生活越辣越有滋味，越辣越红火。

臭

“闻起来臭，吃起来香。”这就是“臭”名远扬的臭豆腐了。别看臭豆腐长得黑乎乎的，气味儿也不太好闻，可是只要你咬上一口，香辣的汁液会充满口腔，那滋味儿定会叫你终生难忘。然后，你就会像着了魔一样爱上它的味道，甚至还会慢慢吃上瘾。

美

每到逢年过节，涟源的餐桌上一定会有一样“美”食——雪花丸子。猪肉剁成泥，和上花生、荸荠、胡椒粉，搓成乒乓球大小的肉球，然后在浸湿的糯米上滚上几滚，远远望去，真像一个个晶莹剔透的小雪球。放进锅里一蒸，香飘四溢。吃上一口，香糯可口，回味无穷。

好山好水孕育着勤劳智慧的涟源人，美酒佳肴迎接八方食客。欢迎您来我的家乡做客！