【篇一:小笼包】
暑假的时候,我和爸爸妈妈一起去豫园商城吃了小笼包。
小笼包是中国传统美食,具有悠久的历史,相传起源于北宋年间的“灌汤包子”,是在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来,其后在各地进行了发扬和创新。小笼包尤其是上海的特色美食之一,我们一般都叫南翔小笼包。
南翔小笼包小巧玲珑,煞是好看。它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还透明,从外面看几乎能看到里面的肉馅。一张皮里面包着虾、猪肉、葱花,还没品尝,光是看外形,就让人垂涎欲滴,欲罢不能。南翔小笼包不仅外形好看,味道也很鲜美。几笼热气腾腾的小笼包上桌后,我等不及拿起筷子,夹起一个就想往嘴里送。妈妈马上阻止了我,她教我说,吃小笼包不能这么急,要先咬一小口,慢慢品尝它的汤汁,然后吹吹它,让它冷却一下,接着再往嘴巴里送。我按照妈妈的方法,咬了一小口,慢慢吮吸它的汤汁,鲜美的汤汁流进我的喉咙,让我回味无穷,身上的疲劳一下子就消失得无影无踪。第二口,我把小笼包整个塞进了嘴里,鲜美的虾肉和猪肉混合在一起,好有嚼劲,真是太好吃了。我一口气吃了一笼包子,吃得肚子圆圆的,浑身冒着热汗,心满意足地和爸爸妈妈回家了。
这就是我们上海的南翔小笼包!看了这篇文章,你是否也想去尝尝呢?
【篇二:味道好极了】
中国地大物博,各个地方都有自己的特色美食。我最爱吃的就是南翔小笼包了。
南翔小笼包做工精细,以精白面粉发酵为皮,选取猪腿和精肉为馅。而最独特的是要用老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内,一蒸它就变成了汤。汤汁如此丰富,咬破后,汤汁入口,口感特别奇妙。
记得我第一次去吃小笼包,我原本是想去吃鸭血粉丝的,可抬头一看,还有一道特色小笼包,便想尝尝鲜,就对妈妈说:“老妈,我想尝一尝小笼包,买一笼吧。”“行,老板,再来一笼小笼。”“好嘞!”老板说着就端来了一笼刚蒸好的小笼。
我打开盖子,热腾腾的,一个个小笼包雪白晶莹,如玉免一般,惹人喜爱。它们小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,透过透明的皮可以清楚地看到里面的馅。“宝塔”顶上一阵阵香气随风飘来。我立刻夹了一个往嘴里放,“呀,好烫!”妈妈看着我那滑稽的样子,不禁笑了起来,对我说:“小笼包的吃法很有讲究,俗话说:轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤。”我听了妈妈的话一连吃了好几个小笼包,直到把我的小肚子吃得鼓鼓的才停了下来。
细细品味,南翔小笼包味道真是鲜美无比,令人欲罢不能,真是味道好极了!
【篇三:南翔小笼包】
腊月二十八,我和我的一个同学还有两个妈妈一起去我们向往已久的地方————上海南翔馒头店。
我们在人山人海的豫园灯会里好不容易找到了挂着“南翔馒头店”招牌的店。门口,人们排成了一条长龙,我们连忙排了上去。
过了半个小时,我们眼前的长龙越来越短,终于到我了!我们找到了个座位,就连忙坐下了。点菜的时候,我们当然不可能不点闻名遐迩的南翔小笼咯!我们点了4笼经典猪肉小笼,还点了一笼蟹黄小笼和4个汤包。
小笼因为是现包现蒸的,所以速度比较慢。猪肉小笼终于来了,但我却不急着吃,到开始数它有几个褶了。原来,正宗的南翔小笼必须只有18个褶,不能多也不能少。确定了这是正宗的了之后,我才放心地开吃了。按照经典的吃法,我们要“先开天窗再喝汤,后吃完”。
于是,我就先蘸蘸醋,咬掉1。5毫米厚的皮,再喝上一口汤,啊!味道真鲜美啊!完全是从肉里蒸出来的!又和着醋,将皮吃掉,那糯滑的感觉……又把肉扔进嘴里,真是人间美味啊!
现在,我已经在老家慈溪吃尽了山珍海味,但是南翔小笼的味道我到现在还是回味无穷啊!
【篇四:寒假之旅】
(一)来到上海
2019年1月23日,温暖的冬日暖阳洒在我的身上。这一天,我和家人要坐飞机去上海!
飞机上,我兴奋地透过玻璃窗看着下面的千山万水,吃着空姐准备的午餐,心情格外舒畅。同行的有五个小伙伴,他们在一旁叽叽喳喳地说着话。今天天气特别好,云海并又像棉花糖,而是像茫茫一片白雪覆盖着大地,一望无垠。当飞机穿过云层,下方的山川河流看得一清二楚:瞧,这里有整齐的农田!一块块,方的,长的,一层层铺在地上;一条弯弯曲曲像绸带的河流(妈妈说那是长江)在山峦间穿过,一座座山峰连绵不绝,上面铺着深绿厚厚的地毯。飞机到了上海上空,那里高楼林立,密密麻麻,是一个真正的大城市!
上海,我们来了。
(二)上海之行
坐在大巴车里,我和伙伴们玩着“谁是卧底”的游戏。“今天我们先去城隍庙。”妈妈说。“我知道城隍庙!”我说,“那里的小吃可多了!”在家时我查了资料,做了攻略:章鱼丸子,火腿年糕,蟹黄汤包等等,最有名的是南翔包子。我们跟着导航来到南翔包子店。这是一家两层楼的餐厅,餐厅外曲折的小桥上挤挤挨挨地排着长长的队伍,原来那是南翔包子点外卖的在排队。我们在厅里等了几分钟才被领到二楼的餐厅,坐下后点完餐又等了20多分分钟,一笼热气腾腾的包子终于来了:六个油亮亮的,晶莹透亮的包子安放在蒸笼里,皮薄薄的,鲜美的肉馅从里面透出来。我夹了一个放进嘴里,轻轻一咬,滑溜溜的汤汁,粉红细嫩的肉馅,简直太美味了!终于又等来了第二笼,这下我要细细品尝一下:有蟹肉的香味,肉质柔软又带有韧性!真是绝世美味!
吃完晚饭,我们向东方明珠塔出发。坐在车上,远远地看到东方明珠塔,我埋下身子,仍然看不到它的顶。真高呀!不愧是世界第二高塔,足足有468米!就在这时,塔里的灯亮了。红,蓝,黄,绿,粉,橘,紫,青,白,各种颜色的灯闪烁着,明珠塔变得五彩缤纷,在夜空中格外显眼!坐了两百多层电梯,我们上到塔顶。我把一元硬币投进望远镜,我看到了黄浦江,江上的游船闪亮着五彩斑斓的灯光,像来自童话世界。上海这座美丽的城市就在我的脚下。到了高层,我们走上玻璃桥,我能看见脚下漂亮的星光溜冰场,流动的黄浦江。在这里拍照,看起来像是飞在上海夜空,完全没有玻璃,设计师想得真周到!
下了明珠塔,我们激动地谈论着塔上的奇观。明珠塔和城隍庙都让我难忘!