有关酿造区的作文

【篇一:粮食的升华】

丑小鸭突破自我,华丽蜕变成白天鹅;毛毛虫突破自我,华丽蜕变成美丽的蝴蝶;粮食经过发酵,也突破自我,变成神奇的液体——酒。为了更好地了解酒,我踏进宁夏大夏生态酒有限责任公司的大门。

走进酿造区,一股发酵的味道扑面而来。听了讲解员叔叔的介绍得知,这里的酒由5种粮食做成,分别是高粱、小麦、大米、糯米和玉米。除了这些,还需要借助大曲才能入窖发酵。在发酵过程中,粮食经过3个月到6个月的密封才能成为酒糟。原来,用粮食做出香气扑鼻的白酒并不容易!

此时,我们又看到几位正在辛苦工作的酿酒师傅,他们有的用铲子铲,有的用耙子耙……一个个忙得不可开交,汗流浃背。讲解员叔叔解释说,这些酿酒师傅正在进行酿酒工艺里最重要的工序——蒸馏。果然,我们看到蒸锅上弥漫着腾腾热气。原浆从导管里流出来,如泉水一般清澈,让大家啧啧称奇。

从古至今,酒被赋予许多内涵。唐朝大诗人李白留下“斗酒诗百篇”的佳话,酒在李白身上成了豪放、洒脱的精神。《水浒传》中,武松喝了十八碗酒,闯上景阳冈,三拳打死一只白额大虫。酒在武松身上成了力量和勇敢的化身。

酒是粮食的升华,千百年来,它也传承了许多悠久的历史文化。

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