有关把蛋清和蛋黄的作文

【篇一:做蛋糕】

文决定要亲手做一个蛋糕。

于是,她和我一起去超市买回了面粉、牛奶和新鲜鸡蛋等材料。

开始了,要打鸡蛋了,得把蛋清和蛋黄分开才行。这对她来说,是个技术活。她向我投来求助的目光。为了不浪费鸡蛋,我帮她把蛋清和蛋黄分开了。接下来的工作,就要她全程亲手完成了。

先是把面粉、牛奶和蛋黄混合在一起,搅拌成蛋黄液。因为有面粉,这是需要很有耐心才能把面粉和牛奶等液体拌匀的。文先是用筷子把面粉搅散,再用打蛋器一个劲地搅。搅了好一会儿,面粉有差不多全消失在液体中了。

行了吗?文停下来问我。

我用筷子挑了一下蛋黄液,还有小块的面粉呢。不行,还得把所有的面粉都搅散,直到蛋液变得很顺滑才行。

嗯。文点点头,继续搅拌。搅了一会,蛋黄液终于搅好了。接下来又要搅蛋清和盐及白糖的混合的液体。费了好多功夫,文终于把蛋白液搅拌成白色奶油状。她认真地把两种液体混合在一起。接下来,就是烤了。

把混合液体放进电饭锅,设定好程序后,就是等待了。

五分钟,十分钟,二十分钟……等待的过程,文更焦急,会成功吗?会烤焦吗?哇,闻到香味了,好像要成功了……

啊哈,时间终于到了。文迫不及待地打开电饭名锅,金灿灿的蛋糕就在眼前,文激动得眼泪都要出来了。

吃着香喷喷的蛋糕,文感慨道:没想到等待的过程比做的过程难过多了。

没错啊,凡事除了行动,还要能够耐心等待。对于我而言,孩子的成长过程何尝不是如此呢。

【篇二:母亲节】

“啊!”翻开日历,眼前硕大的红色数字让我微微一愣,“母亲节?完了,礼物没准备!”姐姐坏笑着搭上我的肩:“没事,我从学校知道个用电饭煲做蛋糕的方法,今天我来实践一下给妈妈当礼物!”

“你?行吗?”我狐疑地上下打量了一会儿。姐姐笑笑,兴致冲冲地跑下楼去。

按百度里的方法,她把蛋清和蛋黄分开,打了三个蛋,过了一会儿把蛋清加盐和糖耐心地搅拌三十分钟。那粘稠白亮的蛋清令人惊叹不已:原来蛋清还是这个样子的!我在蛋黄里加了几勺面粉、糖和牛奶,轻轻搅拌。液体散发的甜香味令我不由多了几分期待。

把蛋清和蛋黄混合后,我把它倒入电饭煲,按下煮饭键,静静地坐在旁边,盯着袅袅升起的白烟,尽情畅想着。接下来,就是等待了。

“叮。”我眼睛一亮,迅速打开锅盖。升腾的白烟散去,一个金灿灿的蛋糕赫然出现,我小心地摸摸它,真软!扑鼻而来的甜蜜蜜的糕香沁人心脾。姐姐把蛋糕倒在盘里,底部较娇的色彩也没有阻止我们的食欲。切成块,我放入嘴中,甜蜜软糯的美妙感受溢满口腔。我咂咂嘴,想再拿一块,姐姐立刻阻止我:“这是妈妈的!”

当看到这黄灿灿的小蛋糕,妈妈红着眼紧紧抱了我们一会儿,满足地吃起蛋糕来。我们相视而笑。

这是我们的第一次烘焙,也是一个最特别的母亲节!

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