有关蟹油的作文

【篇一:秋分时节乐融融】

“人生若只如初见,何事秋风悲画扇。”“无言独上西楼,月如钩,寂寞梧桐深院锁清秋。”似乎,秋,在古人的笔下,象征着离别与萧瑟。但,秋在我的心中却代表着欢乐与温馨,充满着爱意与亲情。

又是一年秋分到,我们全家照例回老家过节。刚下车,亲戚们就围拢过来,嘘寒问暖地说个不停。爷爷激动地一把把我搂在怀里,在我的脸颊上不停地打“啵儿”,奏出世间最美妙的音乐,他硬硬的胡茬扎得脸蛋好疼。舅舅把我高高举起转了两三圈,阿黄欢快地跑来猛抱我大腿,不停地摇动它那毛茸茸的大尾巴。桂花树下的大圆桌上早已摆满丰盛的菜肴,香味四溢。有大闸蟹扑鼻的辛辣,又有鱼香肉丝浓郁的香甜,既有水果拼盘甘美的清香,还有牛仔骨醇厚绵实的焦香。爸爸妈妈不停地给爷爷奶奶碗里夹菜,爷爷奶奶又将碗里的菜夹给我。不一会儿,我的碗里就堆起了一座小山,黄澄澄的蟹油流得我满嘴满手都是,我压根没工夫擦,继续埋头苦干。大家看着我这副馋样,都忍俊不禁,哈哈大笑起来。顿时,宁静的小院热闹了起来。

大人们继续拉着家常,喝着小酒,我们小孩子对这些可不感兴趣,一吃完饭,就和阿黄满院撒欢啰。天空黑得沉郁,一轮皓月当空,有着一种丰腴的美。月亮的四周散发出圈圈柔和的光晕。月光轻盈而美丽,就像许多只闪亮的蝴蝶,轻轻一跃而下,洒满大地,万物苍生皆沾染了灵气。姿态平平的桂树在它的清辉下显得格外雅致,楚楚动人。圆月身边,点缀着颗颗繁星,像孩子们的眼睛眨呀眨的。庭外传来声声蛙叫,阵阵虫鸣,幽深,安恬。我端了一个小木凳坐在姐姐身旁,说:“姐姐,月亮好美,真想住进去!”姐姐对我说:“那里有什么好呀,泠泠清清的。我才不去呢!”我心想,姐姐说的对呀。月宫虽然很美,可如果我去那里住的话,哪能听见妈妈的唠叨,吃到奶奶做的可口饭菜呢?生病时谁来照顾我?孤单时谁来陪伴我?说不定,嫦娥姐姐此刻也在月宫中后悔自己偷吃了灵药,正在思念相隔万里的亲人呢。微冷的秋风拂过,惹了一树的桂香。桂花的清香夹杂着嬉闹的笑语在老院中弥散开来,给每个人的心间都浸上了浓浓的温热。风,冷冷的;天,沉沉的;夜,凉凉的;而心,却暖暖的。

秋所带给我的别样印象,只因为那一桌丰盛的家宴,只因为那欢聚一堂氛围,只因为家人那温情的陪伴,只因为月光下那亲切的私语……

秋分时节乐融融!

【篇二:我喜欢的节日】

十月一日是国庆节,也是我最喜欢的节日,因为国庆节是纪念中华人民共和国成立,为庆祝这个伟大而重要的日子,可以放七天长假。

这次的国庆节我们去了苏州阳澄湖吃大闸蟹。早上,我们背着帐篷,带着我最喜欢的吊床,兴高采烈地出发了。刚开始一路上都很顺畅,但后面开始有些堵,我坐在后面晕晕乎乎的,大约过了好久,“快看,阳澄湖”,我被老爸的叫声惊醒了,“蹭”的一下我就坐得笔直笔直,像一颗挺拔的松树,转头向窗户望去,“哇!好大的一条湖啊!”我禁不住赞叹道。爸爸问:“想进看阳澄湖不?我就带着你们围绕着阳澄湖跑一圈”,“不要不要,赶紧去搭帐篷吧,我已经从早上等到现在了!”我不耐烦地说。“好吧,我们现在去找一块漂亮的草地,就沿着阳澄湖边。”说完,爸爸继续往前开。

一股青草味道从窗户缝里飘进了我的鼻子,一副美丽的景色呈现在我的眼前。我兴奋地跑下车,催促爸爸妈妈打开后背箱,抱出帐篷和我心爱的吊床,自顾自地跑向充满了紫色薰衣草花的花海。搭好了帐篷,我像一只小老鼠似的“嗖”地一声就钻进了这只绿色的帐篷里。“朵朵,快来呀!好多螺蛳哟!”爸爸大叫道。我顾不上穿鞋就光脚跑到爸爸身边,低下头往湖里面看,只见一成群的螺蛳黏在木桩和石头上,我伸手往水里捞,抓住一颗螺蛳的尖尖头往右拔,螺蛳被我拔上了岸,我高兴的捧给老爸看我的杰作,老爸夸我真厉害!这时,妈妈端来香喷喷的大闸蟹,我口水情不自禁地流了下来,我像一只饿老虎一样,张牙舞抓的跑过去。大闸蟹红红的,一个个冒着热气,我抓起一只就叫妈妈,“妈妈,快给我剥,我等不及了!”妈妈答应着并熟练地将大闸蟹剥开给我,我抓起一个肚子就开始啃起来,吃得我满嘴蟹油,“哇!这不愧是阳澄湖大闸蟹,味道真是太棒了!”我用舌头舔了舔嘴巴的蟹油说道。吃完,我们又买了一盒打包带回家。

阳澄湖大闸蟹真是太好吃了,带回来的蟹也很快就被我啃完了,爸爸妈妈说我真是个小吃货!

这一次的国庆节充满了乐趣和蟹味,这将永远印在我的记忆里,Ilikethenationalholiday!

【篇三:江阴蟹黄汤包】

一个地方的美食,是这片土地上劳动人民汗水的结晶和智慧,也体现了一个地方的历史文化底蕴。说起江阴的美食,最著名的莫过于蟹黄汤包,这里的蟹黄汤包,据说已有上千年的历史。

周末来到陶兴宝小吃店,我就迫不及待地点了个蟹黄汤包。没多久,一个冒着热气的汤包就映入我的眼帘。这真是件艺术品啊,我这样想。

它软白圆润,上面布满了一道道细巧均匀的折痕,像一条平铺着的精致的百褶裙。顶上还撒着几根淡黄的姜丝,像是裙上细碎的流苏。那皮是那么饱满、那么柔嫩、那么水灵、那么吹弹可破。我轻轻挪动盘子,隐约看见里面金黄的汤汁涌动,它们好像要争先恐后地挣脱这层脆弱的束缚。我小心翼翼地想要用吸管戳破它,但那看似柔嫩的面皮一下子把吸管给弹了回来。戳开一个小口,顿时渗出些油亮的、金灿灿的甘露。轻轻呷上一口,顷刻间,一股蟹油的鲜香便在口中四溢,让人顿时回味无穷,赞叹啧啧。我贪婪地吮吸完美味的汤汁,接着便开始品尝里面的蟹肉。轻轻撕开面皮,一块块如红宝石般的蟹黄零星地散落在米色的蟹肉丝中,仔细嚼上一口软糯细嫩的蟹肉和金红腥香的蟹黄,幸福满满。

吃蟹黄汤包时,自然少不了香醋。油腻的汤汁、软嫩的蟹肉和入口即化的面皮搭配得天衣无缝,这时,蘸上一点香醋,瞬间唇齿留香,满足感和自豪感油然而生,我深深地被江阴人民的勤劳与智慧所折服。

蟹黄汤包的做法十分考究:先用火煮透大闸蟹,肉不能太烂,也不能太硬。接着取出蟹肉和蟹黄,用小火炖出蟹油,再和鸡汤翻炒,这样馅就算做好了。接着要和面,再擀出半透明的薄皮,把馅儿包起来。馅儿要适中,多了,容易在蒸包时破裂;少了,便达不到“汤足如泉”的效果。折皱也特别讲究,要细巧均匀,美观整洁。

记得我第一次吃蟹黄汤包时还发生了一件趣事呢!那天我买了个汤包来解解馋,当看到里面晶莹剔透的汁水热闹地晃来晃去,我便迫不及待地一口咬上去,顿时金黄的汁水四溅,溅到了手上,喷到了脸上,烫得我嗷嗷乱叫,真是心急吃不了热汤包啊!

美食文化源远流长,它是中华五千年文化进程中的一朵奇葩,而江阴蟹黄汤包无疑是奇葩中最耀眼的一朵。爱美食,爱汤包,爱上江阴造!

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