【篇一：充电】

手一扬，臭豆腐便在油锅中翻滚起来，白嫩嫩的豆腐散布在偌大的油锅中，边缘缀满颗颗由小变大，然后绽成花的气泡，唱着起伏的歌，筷子在锅中轻轻撩上几圈，油面泛起涟漪，臭豆腐像是被秋风吹落湖面的金黄落叶，也荡漾起来，没多久，就被张奶奶利索地捞起，空气中霎时盈溢着淡幽幽的“香味”。

中学对面的仓桥直街的臭豆腐摊，常是我充电之地。

饥肠辘辘时可别忘了充电。

踩着急促的放学铃，步伐却跟不上铃声的节奏，荷着如铅的书包，提着塞满教辅资料的作业袋，一天的脑力消耗使胃中空空荡荡，加上毒辣日光无处不在的紧随，一种飘飘欲仙的虚脱。此时，就需我来到王奶奶的臭豆腐店，看着油光灿灿的臭豆腐出锅，用竹签选中一个体态丰腴的，轻轻放在舌尖上，也不顾烫，启齿轻触，便有油汁溢出，香气顿时在舌齿间回荡缠绵，外脆里酥，入肚即饱，我又一次恢复生机。

心灰意冷时也别忘了充电。

在一个阴雨绵绵抑或是暴雨倾盆的傍晚，拿着惨不忍睹的试卷来到王奶奶的店前，在昏黄的灯光下，雨帘格外明显，我在屋檐下静静伫立，看雨水在睡满青苔的青石板上汇成坑坑法洼洼，看普普通通的臭豆腐在油锅中华丽蜕变，看王奶奶身着素服在油锅前的面不改色，从容躲避飞溅的灼热的油珠，准确无误地夹起在沸水中跳跃的臭豆腐，娴孰的关了火，掀开瓶盖，飞速地住豆腐中刷上一层层的酱料，听她偶尔向我唠几句家常：“考试没考好？还有机会嘛！”笑容在垂落的脸上绽成一朵花，心中也不禁充满阳光，扬起奋斗的热血。

“叮——”手机提示音响了，要充电了，扬起眉，走向豆腐铺。

【篇二：舌尖上的美味】

黄山毛豆腐

我吃过寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、台湾的臭豆腐……，但我却独爱那黄山的毛豆腐。

十一长假期间，我特地来到黄山，尝了黄山独有的毛豆腐。

清早，来到豆腐铺。还没有到臭豆腐店，我却已闻到了臭豆腐浓郁的臭味，让我禁不住咂了咂嘴，咽了咽口水。那臭味仿佛被施了魔法似的，它牵着我的鼻子，快步走到臭豆腐店。

买到了臭豆腐，我便迫不及待想要开吃了，此时的我早已“口水直流三千尺”。只见毛豆腐的外皮已被炸成了古铜色，咬了一口外皮酥酥脆脆，里面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根细长的白毛，这些是毛豆腐的毛——菌丝了！它们可是一群活泼可爱的小生命呢！是它们赋予豆腐新的“使命”，让豆腐变得更加独特、美味。一口吃光，毛豆腐黏黏的、软软的、嫩嫩的，它的味道不像湖南臭豆腐，只是单纯的臭和辣，毛豆腐的味道是臭中带辣，辣中带咸，咸中带甜的，十分有层次感。难怪会被央视的纪录片《舌尖上的中国》选中。

毛豆腐制作起来也十分不易，光是制作豆腐就够烦的了。关键是制作毛豆腐还需要特定的时间让它发酵，发酵还需要十分苛刻的湿度，这种特殊的气候只有安徽黄山才有，怪不得在别的地方见不到毛豆腐。经过呕心沥血地制作在加上特调的酱料，才成就了舌尖上美味——毛豆腐。

黄山毛豆腐吃起来津津有味，令人回味无穷。难忘黄山独有的毛豆腐，难忘舌尖上的美味！