有关清蒸刀鱼的作文

【篇一:刀鱼】

我的家乡在长江中下游,那里是著名的鱼米之乡。我经常回老家能品尝到各种各样的鱼。而我最喜欢也是最少吃的就是长江刀鱼。

刀鱼是一种洄游鱼类,每年都会回到出生地产卵。它与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。它的外形十分奇特,从头向尾部逐渐变细,看起来像一把锋利的尖刀一样,所以被叫做刀鱼。

在我小的时候去外婆家玩,我经常看见外公吃刀鱼,妈妈却不准我吃,她不止一次的告诉我,刀鱼的刺特别多且极细,可而我每次闻到那股鱼香味都会馋的直流口水。这时,外公会仔细的把刺给挑出来然后偷偷地夹了一小块放到我的嘴里。那鱼肉入口即化,我还没有来得及细细品味,就滑进了喉咙,只是鱼的清香留在了我嘴巴里。

前年回外婆家时,又一次看见了心爱的清蒸刀鱼,我二话不说,直接夹起一块鱼肉塞进嘴里,急忙咽了下去。结果鱼刺卡在喉咙里,疼得我直冒眼泪,还一直咳嗽,只得放下碗里的鱼,去把刺吐出来。

从那以后每当我吃刀鱼时,都会多盛点饭,这样就算刀鱼的刺卡在喉咙里,我也能用饭把它顺下去。外公可是吃刀鱼的专家,一条整刀鱼在嘴里一抹,顺嘴角便拖出一串完整的鱼刺来,这个本领我是既羡慕又自叹不如。

由于近两年来刀鱼数量急剧减少,国家已经禁止捕杀刀鱼,我虽然喜欢吃刀鱼,但我更希望它们能够长长久久得和人类共存下去。

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