【篇一：土豆的自述】

朋友们好！我是一个喜欢唠叨的土豆，如果您愿意听，就听我唠叨一下。

我就是从土里长大的土豆，是茄科草本植物的地下块茎，模样有圆形、卵形、椭圆等，上面还有一些小小的绿色芽眼。我的皮肤经过人工改良，如今有红、黄、白或紫色等。不过，土豆是我的小名，汉语里我的大名叫马铃薯，当然，我还有很多小名，比如地蛋、洋山芋等。但我最喜欢还是法国人起的名字。在法国，人们都叫我“地下苹果”。可别笑话我啊，毕竟，虚荣心人人都有的嘛。

说起我的历史，真是太悠久了。我的祖先来自于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，印第安人是最早发现并培育我们的。如今，我的兄弟姐妹遍布全球，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

我美味可口，仿佛吃了一口沙甜的棉花糖，至于我的吃法，只有想不到，没不办不到的。什么煎、炒、烹、炸，烧、煮、炖、扒，这么说吧，烹饪界的十八般武艺我都在行。现在我也跟上了新时代的步伐，合作互利。比如我和鸡蛋夹饼合在一起，简直是一道美味佳肴。有人看到由我合作的各种美食照片，就已经食指大动。

目前世界上有些国家已经把我列为主食。毫不夸张地说，假如世上没有了我和我的同伴，那么就会有相当一部分人面临营养不良和饥饿的威胁。因此，全世界的餐桌上经常会出现我们土豆家族的身影。

别的蔬菜都说我穿得土里土气的，我是不服气的。穿得好看有什么用？味美方便才是王道。我的这件黄色衣服人类很容易就能用削皮器扒掉，然后切成丝或块。不过，唉！我就这样被“五马分尸”了。

我的营养价值很高。在我体内，含有大量淀粉以及蛋白质和维生素c等。其中维生素c的含量是一个普通苹果的十倍。我还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16。8克。很多小女生喜欢我们土豆，这是因为我还可以美容、抗衰老；中老年人也喜欢，因为我们容易消化，可以预防高血压呢。

唠叨了这么多，我可很实在，不能光说我的好。任何一种事物都有利有弊，我也是的，如果把我放的时间太长了，发现我发芽了，那么就赶快扔掉吧。我们的幼芽和芽眼部分含有龙葵碱，致毒成分为茄碱，平时含量很低，但是一发芽，含量可高达0。3%-0。5%。正常人一次性食入龙葵碱0。2—0。4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。所以一定要记得啊。

【篇二：家乡的土豆】

我的家乡在神池，是远近闻名的土豆之乡。我爱家乡，更爱家乡的土豆。

立夏前后，正是播种土豆的好时机，农民们开着拖拉机，把土地翻得又松又软，然后开始播种。先挑出饱满、个儿大的切成块，每块上都要有芽眼，再挖坑把土豆块放在里面施上肥料埋起来。

大约一个月后，土豆的嫩芽顶破了土层，那样娇嫩、鲜绿，在温暖的阳光的抚摸下，使劲向上长。几场蒙蒙细雨，土豆苗贪婪地吮吸着甘露，渐渐伸展出了碧绿的枝叶。农历的六七月间，土豆苗上开出白色和蓝色的花，点缀着绿色的田野，像一幅美丽的画。花儿谢了，结出了一串串绿色的浆果，就像葡萄园里令人馋涎欲滴的葡萄。

中秋节前后，土豆成熟了。田地里，人们顶着炎炎烈日，不时挥舞着铁锨镢头，挥洒着汗水，不由得让人想起“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句。一个个像胖娃娃似的土豆堆成了一座座小山，农民的脸上露出了丰收的喜悦。一缕缕清烟升起来了，一阵阵烧熟的土豆香味飘散在空气中，田野里荡漾着幸福的笑声。

土豆是我们生活中不可缺少的食品，它的营养价值很高，富含蛋白质和矿物质，有延缓衰老和美容的作用。

这就是我家乡的土豆，我爱家乡的土豆。

【篇三：发芽的马铃薯】

今天午餐我想吃马铃薯，于是在阳台的地上找了两个又大又圆的家伙，一蹦一跳地交给奶奶。

奶奶看了看两个马铃薯，又望了望我满脸期待的表情，语重心长地说：“邱言啊！这两个马铃薯不能吃，不然会中毒的。”“这是为什么呢？奶奶？”我疑惑不解的问道。“因为它发芽了。”奶奶指着马铃薯上嫩芽回答道：“所以就不能吃啦！”那为什么发芽了，就不能吃，就会中毒呢？我特喜欢打破沙锅问到底。具体的奶奶也不清楚：“……”

这时，我突然想到书架中的《十万个为什么》，或许能帮我，便急忙地冲进房间，在书架中翻找起来。终于，我找到了这本书，立即破不及待地翻了起来。哦！这是因为发芽的马铃薯，特别是芽眼周围，含有一种叫做龙葵素的化学物质，它少量食用对人体有益，量过大则会引起中毒。发芽的马铃薯中龙葵素的含量含量很大，会出现舌咽麻痹、胃部烧痛及恶心、呕吐等胃肠症状，也会出现耳鸣、兴奋等神经症状，严重的还可能发生抽搐或意识丧失，甚至可能死亡。

“发芽的马铃薯实在太危险了！”我奔向厨房大喊道：“奶奶快把它们扔了，我不吃了。”奶奶笑了笑，否定地说：“不！不！不能浪费，得珍惜农民伯伯辛苦的劳动成果。其实发芽少的马铃薯，除去芽眼和旁边部份，把剩下的切成丝或切成片并加水浸泡一段时间，用醋熘后还是可以再次食用的。我回去查了一下，果真如此。”

“发芽的马铃薯真的太危险了！”同学们，别忘记了！