【篇一：绿豆芽的观察日记】

星期五晚上，妈妈说要生绿豆芽。我想：“这么冷天气，怎么生绿豆芽呀？”只见妈妈神秘地抓了三把绿豆放进烧水的壶里，把壶盖盖上，从壶嘴倒灌了一些温水进去。我又想：“为啥放在壶里面啊？”妈妈看了看我，似乎看出了我心思，便说道：“把它放在壶里，是因为壶里没有光线，在里面长没不会发生光合作用。如果见了阳光，豆苗就会发绿长叶变成豆苗，这样不如绿豆芽营养高，吃起来口感也差。”说完，妈妈再三警告不可以动这个壶。我很奇怪：妈妈到底这么神秘干什么？

在第二天晚上，我还是好奇地去厨房看了看。我偷偷地掀开壶盖，往里一瞅，哟，壶里面的绿豆已经发一些芽了。我很奇怪，这些绿豆干嘛放在壶里发芽呢？干嘛不让我们拿下壶盖啊？不过，我还是将壶盖盖上了。星期日下午，我和姐姐还有妈妈一起去看壶里的'豆芽。哦，发的芽已经挺多了，看上去很像是戴了小帽子的小蝌蚪。妈妈看后便说这时它还太小，不够吃。这时，妈妈把里面的水倒掉，又把一些温水倒进壶中。妈妈说，要每天换水，不然绿豆会生长不良。

我问妈妈：“什么时候可以吃啊？”妈妈说，到星期一下午可以吃。唉，真希望快点尝到我们自己亲手种的小豆苗啊！