有关经油的作文

【篇一:我的故事】

胆大心细才能做好事情。

——题记

我记得那是我第一次做饭,胆大心细,也积累了经验。

那天下午,我突然心血来潮,想做一次饭给自己吃。我想了会儿,立马从冰箱里拿出两个鸡蛋,一根火腿肠,然后跑到厨房准备做一道菜:西红柿鸡蛋汤。我打开煤气灶,往锅里倒了一大碗水,把水煮开。趁着这会功夫,我拿出砧板,拿出两个西红柿,三下两下就处理完了。水开了之后,我回忆着妈妈的做菜顺序,把西红柿放了进去。之后,又来打鸡蛋,再慢慢放入锅中,刚一入锅,鸡蛋立刻就变成了一朵蛋花。我也没歇着,又忙着放调料。油、味精、盐、鸡精通通都下了锅。哎呀!我差点忘了,还有火腿肠呢。我立马把火腿肠切片,切到一半时,锅盖动了,又跑到锅边,把锅盖打开,泡沫立刻就退下了,我只好把火关小一点,最后我还是手忙脚乱地把这碗汤完成了。我尝了一口,味道有点怪,但毕竟是我劳动的果实。

接下来,还要炒一盘青菜,我拿出一大把青菜,把它们都洗净之后放在砧板上,可是该从何下手呢?我想起妈妈告诉我,要把青菜弄整齐一点,然后用手按住菜,一刀一刀地切。我照着做了,可是有点不熟练。之后点火,我把锅烧热之后,放些油,油渐渐热了起来,我赶紧把青菜倒进锅里,锅中立刻热闹了起来。我拿起铲子不知怎么做,青菜几乎占了这个锅,我小心翼翼地炒了起来,油珠也四处乱溅,烫到了我的手,手指上立刻出现了红点,好痛。

经油这么一烫,我都不敢靠近锅子了。不过我还是决定和油拼到底,要不然我的菜该炒焦了。炒了一会,我发现青菜变少了,锅里多出了水,我再炒了几下,突然想起调料还没放,我手忙脚乱地把调料盒拿来,放盐放味精,再放什么?我忘了。我慌了。对了,放糖!我立刻放了少许糖进去,之后把锅盖上,过了几分钟青菜出锅了。

第一次做饭,除了味道不怎么样,基本上还可以,我通过胆大心细做出了两个菜,吃着自己做的菜,我心里甜滋滋的。

【篇二:年的味道】

又是一年雪飞时。

裹着厚厚的棉袄,看着窗外纷飞的花絮,冬天真冷呀!

可乡下的冬天却别有一番风味,漫步在乡间小径上,一股浓浓的年味便扑面而来。家乡人都高高兴兴地采办年货,孩子这时是最活跃的。

奶奶说她下午要做特别美味的红薯菜,我听了很高兴。这是家乡一种特色小吃,每家过年的必备之物。把切好的红薯片在面中蘸一下,再放到油中一炸,捞出来,喷香喷香的,随即便可入口,甜甜的红薯经油一炸,水分都跑掉了,脆脆的,面面的,极香!

远在外地的爸爸每年总让家里人带一些过去吃。他说,只有尝到家乡的红薯菜,才感觉到年真的来了。爸爸说,他也曾自己试着做过,可怎么也做不出那个味。我笑着说,爸爸,你嘴真馋!爸爸开心地笑着,告诉我:“爸爸小时候经常在奶奶做红薯菜时围着锅灶转来转去,直到吃得肚子圆得像西瓜一样才肯罢休。”

爸爸说这些的时候,声音中带着兴奋,更多的是幸福,多少年后,我站在原地,重温着爸爸当年的幸福。

做红薯菜时要烧木柴,孱弱的煤火烧不出它那种熊熊的气势,木柴在沐浴了一冬的阳光后,在火中欢快地燃烧。红红的火苗照得我满脸红通通的,我的心情也随着这跃动的火苗变得异常的温暖。

奶奶围着蓝布围裙,站在锅旁,看着锅中翻滚的红薯片,会心的笑容填满了脸上的沟壑。红薯片在锅中发出“嘶嘶”的叫声,过年了,它们也很快乐,空气中氤氲着幸福的气息。

奶奶小声说着:“多做点,送给你二叔家,给隔壁的张奶奶家,送点给……”奶奶一点一点细算着。张奶奶正在吃饭,见我捧着红薯菜,忙放下饭碗,捏了一块,咂咂嘴说:“好吃,好吃。谢谢了啊!”

“那您多吃点吧!”

张奶奶笑着答应,我甜甜地笑了,站在厨房里的奶奶望着我们也笑了。

笑容,温暖了冬日的天空。

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