【篇一：游胜峰茶园】

4月11日的早晨，我们五、六年级的同学乘着大巴一起去胜峰茶园研学。没过多久，我们便到了。

采茶

天下过雨不久，地上都是湿的，顺着一条笔直的泥巴路，踩在松软的泥土上，慢悠悠地走进茶园。一进门，首先映入眼帘的是满园的茶树。茶树并不高，最高也只有一米左右，就算不弯腰也可以伸手便摘的茶叶。

我停下脚步，闭上眼睛，深深吸一口气，站在茶园里，我仿佛站在了绿色的海洋。我好像就是一只扇动翅膀的蝴蝶，在茶园里翩翩起舞，一会儿飞到这边，一会儿又飞到那边。对于面前这些陌生的景物，感到很新奇。

开始摘茶叶了。摘茶叶也是很有讲究的，在茶树的顶上摘下刚长出的叶子，一般都是两片嫩绿的叶子和一个芽尖，或一片叶子和一个芽尖，还有的只摘一个芽尖。

找到茶叶后便用大拇指和食指轻轻一掐，茶叶就落在手心里。看到那嫩嫩的茶叶在手心里被微风吹动时，又有些舍不得将它摘下。

在采茶的劳动中，一上午就这样悄悄地走过了。

敬茶

吃完午饭后，我们便开始了第二项活动：敬茶。

敬茶是我国自古就有的民俗，文人将茶端至客人面前献与客人，以示对客人的敬意。

老师在前面演示泡茶、敬茶的手势等。泡茶一般用玻璃杯，这样有两种好处：一、是可以欣赏；二、由于玻璃杯材质比较稳定，对于茶叶的性质和口味不会形成破坏。

端茶，也是很有讲究的。男女有别，一般男生是左手在前，女生是右手在前。四指自然并拢，将虎口稍分开，手掌略向内凹，手腕含蓄又有力，然后行90°的礼。

给李老师敬完茶后，我们便走下台。

制茶

来到制茶的地方，心里一阵激动。一抬头，便看见了一口很大的锅，原来是要杀青。

杀青就是炒青。茶青萎凋至适当即高温炒青，来破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜艳亦因水分的蒸散而便于揉捻。

叔叔告诉我们，制茶分为八步，分别是：采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥和紧压。

洗洗完这些茫茫然的制茶知识。我们又开心地玩起了游戏。

在同学们的欢声笑语中时间像小偷似的溜了。这次研学让我明白了关于茶的知识和采茶的辛苦。

坐上回学校的大巴车，向着慢慢变小的茶园望去，我仿佛感觉自己变成了一只蝴蝶，还停留在那片嫩嫩的茶叶上……

【篇二：游胜峰茶园】

早晨，天气真好，迎面吹来一阵阵微风，正是春游的好时机。我们乘着大巴车，很快就到了今天的目的地——胜峰茶园。

到茶园之后的第一项任务是采茶。我们手里都拿着一个粉红色的小蓝子，进入茶场，映入眼帘的是一大片翠绿的茶树。树上的绿叶被火红的太阳照耀着，发出金色的光芒。在茶树的衬托下，天也是显得格外的蓝，偶尔有一两群小鸟从天空掠过。从茶园往下眺望，那一片片茶树像绿色的海洋。大伙儿都被这种景色给陶醉了，仿佛自己来到了世外桃源。

我们在“世外桃源”中开始了采茶的活动。“采茶采的是茶树上一片叶子加一片长毛的尖尖角”。带我们的导游教练耐心讲解着。

我们快速向指定采茶地点跑去，为的是在别的小组之前采更多的茶叶，当第一名。我刚开始还不知道怎么采。便偷偷摸摸地从别人的小篮子里顺手抓一把放在自己的篮子里，再看看别人采的长什么样，依照他的去采茶叶，慢慢地熟练了起来，不知不觉中采了一篮子。看着满篮子的茶叶，再看着自己手上的汗水，不觉地想起那一句耳熟能详的千古名句：＂谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。采完一篮子之后，我便没有心情也没有耐心再去采茶叶了，可看到同学们这么专心致志地采茶叶，只好躲起来，欣赏这美丽的茶园风景。

采完茶，便开始将自己已辛苦摘的茶叶，放入一种铁形的大锅中，开始用手把茶叶揉散，直到茶叶枯了才停止制茶。

制完茶，也不知道是谁提的意见，拿袋子每人装了一点茶叶放到背包里，一想到可以喝自己亲手摘制的茶叶，别提有多激动了。一眨眼便到了最后一个环节——敬茶了。我们来到了一个很大的舞台，盘腿坐下，迎面走来了一位穿着红色长袍的姐姐，一脸欢喜：“各位小朋友们，你们知道怎样敬茶吗？”

＂不知道。＂我们大声回答。

“不知道，我来告诉你们。”她的表情立马端庄起来，“男左女右，男生左手在前，女生右手在前。两手放在茶的前面，先鞠一躬，再敬茶，敬茶时还可以说两句平时不敢说的话。”

姐姐讲完后，派我和七八个学生代表同学向班主任敬茶，我敬茶时还闹了个笑话，我把右手放在了前面，被同学笑话说是个女生，我气得怒气冲天，凭什么笑我呀，你们难道没有弄错过吗。

天色将晚。我们坐上大巴车，踏上了回家的路程，茶园在视线里越来越远，但我的心还停留在绿色的海洋中……