【篇一：我喜欢的一种美味】

中国幅员辽阔，美食自然也不少。不必说那各具风味的八大菜系，也不必说街边流行的、人们趋之若鹜的各种小吃。光是这道普普通通的家常菜——宫保鸡丁，就足以征服我的味蕾。

宫保鸡丁外形美观，仿佛是一副美丽的画卷。瞧，它色泽明亮，鸡肉微微泛着油光，胖乎乎的花生米着一袭大红袍，在汤汁中半沉半浮，汤汁呈深棕色，上面飘着朵朵油花儿，它使每一种食材都鲜嫩多汁，又长又细的辣椒颜色鲜艳，辣味在汤汁中弥漫，将浓浓的热情带给每一位享用美味的食客。闻一闻，一股带点儿辛辣的香味扑面而来。醋、老抽、糖、盐、淀粉……这些食材的香气交加在一起，让我有一种想拿起筷子的冲动。

宫保鸡丁的做法很简单。我将预先切好的鸡肉丁倒进已经加热的油锅里，不停地翻炒，鸡肉丁从白色渐渐变成嫩黄色，又变成深黄色，一股香气扑面而来。接着，我又加入一些配料和辅料，再炒一会儿，宫保鸡丁就出炉了。

我迫不及待地夹起一块鸡肉丁，顾不上烫，就把它送入口中。它外焦里嫩，外面很有韧性，里面嫩得恰到好处，略带点辣味，令人好吃到停不下来。仔细地品一品，一股鸡汁儿从鸡肉中渗出，有点儿甜，又有点儿咸，带着一股鸡肉天然的香味儿。它暖暖的，缓缓地流进嗓子里，我的胃立刻也温暖起来，食欲大增。我又夹起一粒花生米，红色的皮带点甜味，花生仁则是脆脆的、硬硬的，比鸡丁辣得多，却令人百吃不厌。我越吃越快、越吃越多，直到将一整盘全都“消灭”，这才心满意足了。

相传，有一位别名“丁宫保”的官员，他十分爱吃一道用鸡肉丁和花生米炒成的菜，后来这道菜便流传开来。人们便根据“丁宫保”这个名字，将这道菜命名为“宫保鸡丁”。

我爱吃宫保鸡丁，我爱中国的美食，我更爱中国悠久的饮食文化！

【篇二：好吃的宫保鸡丁】

这天，爷爷在吃宫保鸡丁，我想了想，宫保鸡丁真的很好吃吗？爷爷说：“你这个小呆瓜，宫保鸡丁是谁发明的呀？”我摇摇头说：“不知道。”爷爷说：“啊？你不知道这是我们丁家老祖宗——丁宝珍也，她是康熙皇帝所叫的丁宫保。”

这一下大问题解开了，知道我们丁家有人才，也发明过好吃的菜！而且没有失传。

宫保鸡丁是这样做的：红油、鸡丁入锅、爆炒、放入佐料，爆炒一会儿后起锅……啊哈……宫保鸡丁太好做了！

这天，我和哥哥踢足球，那一场是我赢。哥哥不好意思地说：“我饿了回去吃饭吧！”我一看哥哥脸，然后说：“什么饿了，分明就是怕丢脸打不赢我罢了！”哥哥一听惶恐地说：“大小姐就踢最后一场，就不踢了！”我帅气地说道：“好，一场就一场，谁怕谁呀！”

不一会儿，球踢完了，我和哥哥都已经饿得像一个月都没吃东西的猎豹了。这时爷爷给我们做了我们喜欢吃的宫保鸡丁，我和哥哥大口大口地吃了起来。吃过了饭，我们顿时又充满了体力，又开始打闹起来！

宫保鸡丁真是好吃到极点了！