我的老家在农村，这是一个美不胜收、青山环绕的地方。春天来了，今天下午，我与家人一同去溪边的田地挖胡葱。

一路上我们哼着小曲儿，心情好极了，手里提着的袋子和铲子摇摇晃晃，好像它们也很高兴似的。说实话，其实我并不喜欢葱类，一闻到那味儿，我全身都是抗拒的，让我兴奋的，只是那挖胡葱的过程罢了。

我们沿着一条羊肠小道来到溪边的一片土地里，大人们说那里的胡葱很多，数不胜数，简直就是胡葱的“秘密基地”。一开始，我并不认得胡葱长什么样子，只知道它是绿色的，我想：它应该和普通的葱没啥两样。见到大人们在挖，我也学着他们一样，找到我觉得像的，就拿铲子一股脑往下挖，不管有没有挖坏，当我兴冲冲把自己挖到的“胡葱”给大人们看时，他们就把我的积极性打消："那可不是胡葱，这才是。"我才明白，原来胡葱的根部有一层厚皮，底下有像蒜头一样的长得像葱的植物。胡葱叶子是实心的，而香葱的叶子是实心的，胡葱的叶子比香葱的要细。到后来，我见这东西多了，也对它有认识了，渐渐加入了大人们挖胡葱的队伍，挖的手法也不像之前那样生疏，越来越熟练了，还会认出哪些是好胡葱，我挖胡葱的积极性愈发高涨。

半天下来，我们收获了食材和欢笑，满载而归。回到家里，被做成美食的胡葱香飘满屋，美味至极，大自然的美味真是无处不在啊！