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家乡的特产

【篇一:家乡的特产】

说起海陆丰,你有没有一下子就想到咸茶呢?“江广间有擂茶,是羌盐煎茶遗制,有存古意。”“海丰时俗尚咸茶,牙钵擎来共一家,厚薄人情何处见,看她多少下芝麻。”这是清代茹敦如和黄汉宗所记载的清代海陆丰咸茶的盛行和人间世俗情态的诗句。你以为咸茶是在清代诞生的吗?然咸茶的历史远远不仅如此。据史料记载,明正统年间(1436-1449年),闽南一带百姓大规模迁徙粤东,随后陆续流入海陆丰。其时他们也带来了丰富多彩的民俗风情。陆丰咸茶就是他们南迁带入并留传至今的饮食习俗。细细算来,咸茶流入海陆丰至今已有近600年的历史了!

海陆丰咸茶甘香醇口,既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇,又具有爆米花的脆、炒花生的酥和芝麻的香等,地方特色风味浓郁。

擂咸茶是陆丰旧时民间群众接待客人的方式之一。现在,陆丰每个家庭仍然留存有一套擂咸茶工具。咸茶的制作工具一是茶槌,茶槌长约2-3尺,一定须选用番石榴的枝干或油茶树干做成。二是擂钵,擂钵为陶制圆形牙钵,直径约1。5市尺,也有1市尺的小擂。内四周为错落有致的罗纹,外型拙秀兼容。而有这两件工具就能做出有东海传统风味的"苦刺心茶",顾名思义"苦刺心茶”就是由苦刺心这种草药为主擂成的茶。

“苦刺心茶”是由苦刺心的嫩叶(清明前后的苦刺心不会那么苦)、艾叶(温经止血、散寒止痛)、鸡屎藤(清热解毒、去湿补血)、花生、芝麻擂成的。擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把苦刺心放入钵内,握一根半米长的茶槌,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些艾草、鸡屎滕、芝麻、花生。待钵中的东西捣成碎泥,加入适量盐擂多一会,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入锅中,加水煮沸,一时满堂飘香,一钵“苦刺心茶”就完成了。盛一碗,入口甘、口感醇厚,而过喉时却又不感到苦,给人的是一种清爽。哈哈,这难道就是人们常说的“会食苦”?

月亮失去了太阳便不会发光!单有茶,没有饭是吃不到咸茶灵魂的。

鲜嫩的菠菜、包菜、芹菜、茼蒿、青蒜、香菜、荷兰豆洗净、切丝,锅内加油分别炒熟、装盘。豆腐枝、香菇、猪肉、腊味、虾米、鱿脯、鲜蚝、鲜鳗鱼、鲜蚶肉也是切丝炒香,分别装盘即可。碗中盛入米豆粉丝,加入你想要吃的菜和肉拌均匀,一碗菜茶就完成了。如果你想吃饭茶,锅中赤豆与米饭的比例是1:1。5,煮完后把菜茶的材料(除了豆粉丝),全部放入锅中,掺拌均匀,这样饭茶就煮好了。如果你想鱼和熊掌兼得,那你的豆粉丝和饭就得看食量下了。哈哈怎么样,你家制做饭茶的方法跟我一样吗?

盛一碗喷香的菜饭、舀入几勺虽甘不苦的苦刺心茶、泡入脆脆的炒米、花生,一碗散发着清香的咸茶就完成了。咸茶大部分都是由蔬菜、草药擂成的,故有健脾利胃、延年益寿之功效。如果你是海陆丰人,在外工作思念家乡味道,那就吃一碗咸茶,它没有麻辣烫的麻辣;没有凉粉的清凉,但它有家乡独特的味道!

【篇二:家乡的春节作文】

在咱们的故乡,每次尾月三十这一地,野家户户的门上皆贴这一个"福”字。也有的.门上倒贴着“福”字,替什么会把“福”给贴到了呢?我脑子面登时谦是答号,尔问了问爸爸,本去倒贴“福”字就是“福”倒(到)了我大啼伏来,本来懂得事件头脑还要转一个弯才可一的呀!

到了除旦钟声敲响的时候,天上就置着很多烟花,共时也发出“啪啪”响声,天上五光十色的烟花不停地“启”着眼都瞅花了。望!一颗颗领亮,色彩斑斓的火焰拖着长长的尾巴,争先恐后,前奴后继地蹿上夜空;瞧!那边升没了“天父散花”,这里呈现了“孔雀开屏”!哇!再瞧瞧这里的“露苞待抬”……天地面顿时成了“花”园“花”的大陆,璀灿醒目,火树银花,多美呀!如许热烈的大年节之夜!

过年实幸福啊!每年功节的时候妈妈都要给我购新衣服把我装扮的漂美丽明,我都会感到十分快活。一年又一年,我们也跟着时光一讫长大,我要尽力教习,用我的理论举动往返报父母、归报社会。

【篇三:家乡的景色作文】

芙蓉花,是成都的市花。它的美丽在百花之中脱颖而出。

站在树林的小路上,远望着那芙蓉成群,它们带给我的是宁静。芙蓉花为树林点缀了一抹红和白,将美完完整整的呈现给我们。

再走近些,美丽绝伦的芙蓉花清楚地出现在我们眼前。黄白的,粉白的,还有粉红的。它们虽然颜色不同,可模样却是相似的。

芙蓉个个都是大朵的,四五层花瓣如波浪一样,层层叠叠。它的花蕊宛如一位娇羞的小姑娘,从花瓣后面半探着身子,看着我们。闻一闻,芙蓉的花香不像玫瑰那样浓郁,只是淡淡的清香。我的`手指触碰到花瓣,滑滑的,十分冰凉。虽说如此,但带给我的却是心底发起的一阵透彻的清凉。

芙蓉花的叶子与我的手掌差不多大,五个角就像我的五个手指,向外伸展。

离开这片芙蓉林时,回头一望,芙蓉在微风中,在秋阳的照射下,似乎发出了钻石般的华贵的光芒,在这光芒里,却也带着一派婉约,纯洁的美。

【篇四:思念家乡的作文】

在这宁静的夜晚,我不由得想起李白的一首诗:床前明月光,疑视地上霜.举头望明月,低头思故乡。这大概是我想念家乡了吧。

这首诗是我最熟悉的一首诗,这首诗说的是坐在井床上看天上明月洒在地上的月光,宛如层层的白霜。仰首看那空中的一轮明月,不由得低下头来沉思,愈加想念自己的故乡。

这首诗是首千古传诵的名篇。平实朴素的语言,生动地表现出游子的思乡之情,全诗仅20个字,已从时间、环境、气氛及对人物的细微动作的描绘,写出了游子对故乡的深切思念。语言明白,音韵流利自然,似信手拈来,毫不费力,但却含蓄深沉,引人深思。

又一次读到这首诗,让我不禁想起了年迈的姥姥,回忆起了在姥姥家所度过的快乐的田园生活.古朴的山村,清澈的小河,善良的人们......每次去姥姥家,都会感受到大自然的'魅力.在这里的人们没有勾心斗角,有的单单是纯朴善良的心.有时路过溪边,还会听到孩子们在背诵唐诗宋词,让人有一种不想离开的冲动.

在这时我终于读懂了这首诗所含的真义,让我真正理解了当时诗人的心境,了解了当时诗人的感受......

【篇五:家乡写景作文】

我的家乡坐落在小兴安岭脚下,那是一个美丽的地方,那里的四季都使我陶醉。

春天来了,小草成群结队地从土里探出头来,四下张望着。鲜花们也不落后,争先恐后的要钻出来。大地把雪白的'衣服脱掉,穿上了华丽的淡绿色服装。散发出泥土,花草的清香,柳树,杨树的枝干上都泛着淡淡的青绿,在微风中摇曳。

夏姑娘迈着轻盈的脚步来到大地,顿时花繁叶茂,一片祥和,美丽的景象展现在眼前。花在微风中满满地绽开笑脸;树叶小娃娃也好像长大了不少。家乡也变得更加美丽。

秋悄悄的来了。认为人们看不见他,可是,大地的景色已经证明秋来了——草垂头丧气地低着头,鲜花也失去了鲜艳的颜色……

狂风呼呼刮,雪花漫天飘。大地忍不住穿上了白衣裳,人们也忍不住换上了棉衣。从远处眺望,一片白皑皑,虽然他不像春天那样生机勃勃,但他却给人们带来了无比的快乐——小孩子们尽情的在雪地上玩耍奔跑,畅游在雪的海洋。

我爱我的家乡,生我养我地方,将来我一定会把家乡建造的更加美丽。

【篇六:家乡的特产——杨梅】

我的家乡是个五谷丰登的好地方,这里有很多好吃的美食。夏天到了,杨梅马上就迫不及待地闪亮登场。

家乡的杨梅看样子就很诱人,没长熟的杨梅是红色的,软软的,咬一口会感到非常酸,使人情不自禁地皱起眉头;而长熟的杨梅却变了样,变得又黑又甜,硬硬的,咬一口,人的心似乎也被滋润了。

刚长成的杨梅还不能吃,要在阳光下暴晒两天,这样的杨梅才是最好的,味道鲜美,让人有一种“吃而不厌”的感觉,使你动不动就会忍不住拿一个塞进嘴里细细品尝。而只有细嚼慢咽,才能感受到它真正的美味。

我们家乡的人都喜欢吃杨梅,而且还很热情好客呢!妈妈单位下面的客户每天都会送一些杨梅给大家品尝。妈妈下班了,还会带一大筐回家,一部分会放在碗里包上一层保鲜膜,放到冰箱里做成冰杨梅。当第二天再拿出来品尝的时候,我忍不住感叹:“啊,真是太爽了!”

剩下的杨梅我们会在当天吃完,有时候实在抵挡不住它的诱惑吃了很多,最后牙齿都被酸倒了。现在我才知道,虽然杨梅已经变甜了,但酸味还是有的,不能吃太多,不然的话,可就苦了牙齿了。

听了我对杨梅的介绍,你是否已垂涎三尺了?那就在这几天时间里,赶紧抢购吧!

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