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闷盐虾

我从小就喜欢奶奶做的虾了。现在我依旧喜欢吃,不腻。

虾有许多种做法,我就喜欢吃奶奶的拿手菜:闷盐虾。闷盐虾的做法很简单,只需要准备好盐和虾这两个主角。我看着奶奶不快不慢的处理着虾,奶奶把虾弄得很干净像晶莹的白玉一样。奶奶接着是拿生盐放了一层,再放一层虾,就这样一层一层的放了起来,看着奶奶那年迈的身躯,而又熟练的技术,这都是岁月的痕迹。放好之后再放大约半碗水下去,接着就是开火,由小转中。

我在一旁迫不及待的等着奶奶做的虾。奶奶每进去一次出来,我都会问:“奶奶,虾好了吗?我等不急了!”奶奶总是笑眯眯的对我:“还没,不过也快了,再等等。”

这十分钟的时间我问过奶奶许多次不一样的话。不一会儿,我闻到了虾的香气。我在一旁心急的叫奶奶快倒出来。奶奶乐呵呵的看着我,手却在不紧不慢的拿出通红的虾。奶奶帮我去了壳,放到我嘴边对我说:“尝尝,看奶奶做得还好不好吃。”我像一只饿了许久的狼一样张开嘴就咬。Q弹Q弹的虾肉,通红通红的外表,白嫩白嫩的内心。这滋味绝了。

我也拿了一只虾去了壳递给了奶奶对她说:“奶奶你也吃,真的很好吃,像以前你做的一样。”奶奶开心的接过了。奶奶从一开始就是笑眯眯的,我的心情从一开始也跟着奶奶在跟着奶奶乐呵。

时过许久,再次吃起虾,就会想到奶奶做的闷盐虾了。

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