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制作面包

【篇一:制作面包】

所谓“面包爱好者”也不过是喜爱吃面包而已。但我,还喜欢制作面包。

面包要出场了,不过,面包太傲娇了,要把它请出场,必须要准备这个“法宝”:高筋面粉。先把雪白的面粉倒入干净的小面盆,再把已经搅拌均匀的鸡蛋液,微甜的牛奶,分别放入有精准刻度的透明量杯备用,把酵母小心翼翼地放入面粉里。下一种材料你绝对想不到,当然是盐啦!

有人会问:“哎?面包不是甜的吗?放入盐,那面包不就变咸了吗?”

嗯!盐的确会让食物变咸,但你少加一点盐,会让面包更好吃哦!别担心,做出来的面包不仅不会变咸,而是会变鲜哦!然后,依次加入鸡蛋液和牛奶。切记:加入这两样液体后,千万不能再加水了哦!不然,用来做面包的面团会变得很软很软,就不能成形了!差点忘记加糖了,如果不加糖,只加入刚才的盐,那做出来的面包,就真的要变成“咸蛋”了!

开始搅拌了,用一个小木勺,搅呀——搅呀,经过漫长的过程,那堆像太空沙一样的东西,终于成团了,呼——好累啊!

接下来,把面团放到面板上,用力揉一小会儿,如若你怕粘手,那只要往手上抹些些油,等你觉得面团已经非常光滑的时候,再用刷子沾上油,在面团上轻轻刷一层,等面团表面变得油亮亮的时候,迅速把面团放进盆里,用保鲜膜封住盆口,放入烤箱,让它香甜地睡一觉。

一睡就是二十分钟,面团出烤箱时,已经是个大白胖子了,这可都得归功于酵母,酵母可真是大功臣。

把酒红酒红的豆沙捏成一个个小团后,把我们的大面团捏成一个个小球,先别包豆沙呀!把小面球放在长方形的大烤盘里,盖上保鲜膜,“铺”上白纱布,再让它醒一会。

它们睡醒了,那么,就来包豆沙吧!把小面球按平,让它们成为圆饼,把豆沙球包入后,就可以进烤箱了,烤十分钟,就可以出炉了,喷香的面包让我一直止不住口水。

最后,告诉大家一个做面包的小妙招:做面包时给面包听一些动听的音乐,会让面包更松更软哦!大家学会做面包了吗?

【篇二:面包】

“明天吃什么样的面包啊?”母亲边整理我明天穿的衣服边问我。“不知道,烦死了,你每次买的面包都是一样的,有什么好问的!”我不耐烦地低吼着。“我怎么知道你喜欢什么样的!”母亲的声音也提高了几度,我更不耐烦了:“我早上不吃甜的,不喜欢连着几天都吃一样的,知道了?”“砰”我甩门进了房间。

如果不是与母亲吵架,我或许不会打开这个视频,也不会知道面包对母亲来说早已不是一顿早餐、一顿点心那么简单了,更多的是对我关怀的爱。

“哼,不就一个面包嘛,也跟我吵,我不吃了,她满意了吧!”我恼火地点击眼前五花八门的标题,点一个,关一个,就是看不到顺眼的,手上的动作也更重了些,鼠标在我手里都要被甩出去了。又点开一个,手也习惯性地将鼠标砸向“关闭”按钮上,正准备关闭时,出现的画面却让我的手缩了缩。

那是几个母亲站在面包店门前,手里拿着装着面包的袋子,嘴角尽是满足的笑容。这本来也没什么,可是她们口中都是如出一辙的“我孩子喜欢呢,我特地赶过来为他买的。”不知怎么,我的喉咙有些涩涩的,鼻子也有些酸,我不自然地清了清嗓子,想躲避这种不适感,可是从音响里传出来的声音让我不得不面对。“每个母亲都回来面包店,可是她们从来不为自己买面包,只为了她们自己的孩子,而孩子却从来没有想过要为自己的母亲买面包。”瞬间,眼中的酸胀感让眼泪有机可乘地划过脸庞,“啪嗒”滴在了桌上,一滴又是一滴,越来越多……

恍惚间看到,母亲好像就在店中细细地挑选着,手指掠过一个又一个面包,口中还在嘀咕:“不行,这个面包太甜了,她会嫌腻的。”一会儿,又说道:“这个又太油了,对身体不好。”突然,她的眼睛一下亮了起来:“终于找到了,就是这个,她前几天还说喜欢吃这个呢!”她笑了,笑得很开心,就像小孩拿到糖果一样幸福满足……

到这里,我再也想不下去了,我捂着脸,指缝间尽是眼泪。我为什么是这样的人,为什么面对辛辛苦苦买回来的面包我要挑三拣四,吃到不好吃的我还要大诉意见……我深吸一口气,不让自己泣不成声。我不是一个好女儿,一直都不是。

我打开了房门,母亲坐在沙发上低着头,落寞悲伤的背影让我的心更是被揪得透不过气来。我走到她面前轻轻拥上去:“妈,对不起,你买什么我就吃什么,下次我买面包给你吃,我们一起吃好不好……”

母亲的爱融化在面包里,面包的香甜亦是母亲浓浓的爱。

【篇三:一袋面包】

在一个阴凉的晚上,天特别冷,我舒服地躺在家里的床上。这时,耳边传来一个声音,妈妈告诉我:“你们老师说了,明天要去养老院做义务劳动,让你们好好准备!”“真的?”我立刻坐起身。马上开始为“大扫除”做准备工作。

那时我还在上一年级,听说要去除学校以外的地方就兴奋不已!我把家里所有面类食品都找了出来,包括最喜欢吃的面包。这个晚上,我兴奋地睡不着觉,在床上翻来覆去,期待着明天的到来。

第二天一早,我们从学校出发,前往养老院,那是在人民公园院内。我强烈感到车里的气氛,那是兴奋里夹杂着些许疑问。对呀,养老院到底是什么样子的呢?大家议论纷纷。

车到了,老师组织同学们下车,原本嘈杂的气氛沉闷下来。大家怀着复杂的心情向养老院走去。活动内容大概是送礼、表演等。我亲手送上了昨天准备的燕麦和面包,虽然送面包时怀着一点不舍,但想到这是奉献爱心,还是忍下心来送出去了。陌生的老奶奶不会说话,向我点了点头表达谢意,我也勇敢走过去抱了一下老奶奶,我看到她脸上浓浓的笑意,我也跟着笑了。

那时候小,并不懂什么是帮助,只会笑。可现在想来,这就是帮助,很小的一件事,却能让人受益匪浅:在别人需要时能伸出援手,给予别人最需要的东西。别人快乐了,自己也快乐了。

【篇四:面包里的幸福】

那天,大家都在吃面包,唯独我坐在位子上发呆:哦,为什么点心发到我这儿就没了呢?我该怎么去找出一包点心呀!我用手托着头,既生气,又焦急。

正在我急得像一只热锅上的蚂蚁时,章诗彤走了过来:“航航,你在干什么呀?大家都在吃点心,就你托着个头,是不是遇到了什么不顺心的事了?”“啊,不是的,彤彤,其实没遇到什么不顺心的事,就是没发到点心……有点不开心罢了。”“这不是也算得上不顺心的事吗?我分你一半吧!”章诗彤把自己的面包分成了两半,递了一半给我。“不不不,这是你的面包,我不能吃。”我拒绝了她的好意。“哦……既然你不吃我的,那我就带你去食堂问问还有没有多余的点心吧。”一说完,她就拉起我向食堂跑去。

章诗彤和我来到了食堂,找了一位厨师:“那个……阿姨,这儿还有多余的面包吗?”“不太清楚,这个事儿你们要去保安室问问。”阿姨回答。“好的,谢谢你!”我们又向保安室跑去。

“保安叔叔,还有多余的面包吗?”一进门,章诗彤就问道。“我还有吃过。”我接着说。保安叔叔点点头,“刚刚来了个小朋友,说多了一份点心,看来,就是你们班的了。”我和章诗彤都很开心。

在回教室的路上,我边吃面包边和章诗彤聊天。我感到,今天的面包特别好吃,越吃越香,里面,好像藏着一样东西——幸福!

【篇五:我的拿手好戏做面包】

你有你的独门特技,我有我的拿手好戏——做面包。

说起面包,我又想起了刚开始学做面包时的那件事。记得那是一个周六的下午,小姨来到了我家,见我写完作业了,就对我说:“吴祖平,想不想吃面包,我可以教你做。”我高兴地回答:“太好了!”说做就做,我们摆好了需要的东西:鸡蛋、牛奶、糖、面粉……一切准备就绪,小姨先教我分离鸡蛋。

“不就是把蛋清和蛋黄分开吗?”看小姨示范完毕,我心中暗想,“太简单了”。可是鸡蛋到了我的手中,蛋清和蛋黄一直粘在一起,像鱼儿离不开水一样,怎么也不肯分离。我拿起筷子一搅,蛋黄散进蛋清里了。看到这,小姨拿起一个鸡蛋,一边操作,一边讲解动作要领,“破蛋时要紧靠碗沿,破大头,动作要轻,破口尽量小一些,先让蛋清窜出来……”在小姨的帮助下,我终于把蛋黄、蛋清分离了。接下来是最关键的一步——搅拌。小姨搅拌蛋清,我搅拌蛋黄,一分钟,三分钟,十分钟……渐渐地,我的手不听使唤了,我不由自主地停了下来,说:“小姨,行了吧,太累了!”小姨笑了笑,示意我再搅拌一会儿。

终于搅拌完了,下一步把搅拌好的蛋液倒进电饭煲蒸熟行了。小姨定上时间,定上温度,让我看着。二十分钟后,电饭煲停了,打开一看,嗬!面包做成了。

有一次,表弟来我家,我就说:“给你做面包吃,如何?”“好啊”他非常高兴。打蛋、和面、搅拌……一切有条不紊。可是,放入电饭煲后,温度调高了,面包取出后,糊了一小层。不过,表弟还是蛮高兴,因为这面包是我亲手做的。

还有一次,学校举办开放周活动,班里要求每个同学露一手。同学们有的唱歌、跳舞,有的表演魔术,有的当众擀面条,可以说八仙过海——各显神通。临到我时,我不慌不忙一一拿出自己捎来的材料,做起了烤面包。一番等待后,面包出炉了,同学们品尝之后,纷纷向我伸出了大拇指。看到这些,我心里甭提有多高兴了。

而今,家里来了客人,我总要展示我的拿手绝活——做面包。真的,一些手艺学起来不容易,但真正学会了,就会成为你一生的财富。

【篇六:面包旅行记】

在一家乡下小小的面包店内,面包炉中的面包正在……

“嘿!大家伙们!我打算出去玩一玩,见见世面,谁要和我一起去呀?”我兴致冲冲地问大家。

“哼,要玩你自己玩去,我们大家伙才不会跟你呢!”一个面包用高傲的语气代表全面包拒绝了我。

“切,不去拉倒,我自己去!”说着,烤炉开了,我溜了出去……

一出来,我便被这景色给迷住了:郁郁葱葱的树木,树林中,从树丫上洒下点点金光;绿油油的草地,铺满了整个小路,踩上去,就像踩在云上一样软而柔;清澈的河水中不同的鱼儿在“追赶打闹”;黄透一片天的稻子、麦子,在阳光照射下,显得十分诱人……我躺在软绵绵的草地上,休闲的看着羊群。瞧那只羊!吃草吃的忘了跟上队伍,直到羊群走远了,它才发现自己掉队了,赶快停下吃草,追队伍去了。“喂,山羊兄,下次可别再因贪吃而掉队了哟!”我对山羊提醒道。

我正昏昏欲睡,一只偌大的脚“啪”的一下,踩中我的脸蛋,那痛楚!看我脸上的脚印清晰可见,我边抚摸着脸蛋,边报怨:“哎哟喂,好痛啊!你们人类眼睛都是长在后脑勺的呀!你瞧我这白似雪的脸蛋上无缘无故地多出了个脚印,多丑呀,你们是成心整我的吗?”不知是我喊的太大声了还是它的听力太好。我的面前,突然冒出了一只咧着尖牙,盯着我口水直流的老鼠。我望着老鼠,心都提到了嗓子眼,眼睛瞪的圆圆的:天啊,霉事天天有,但也不能一个接一个啊!我马上向正在收衣的妇女身边跑去。老鼠恶狠狠地向我扑来,我拽都会妇女衣角,一拉,一跳,再爬,哈!妇女见了老鼠,直接用脚踩了过去。我得意的望了望老鼠:嘿,笨蛋,谁不知道老鼠过街人人喊打呀,嘻嘻!

我又回到草地上,在草地上走动着。咦?前方,我前方,有一块钻石在闪耀着,一闪一闪……我立刻跑了上去,里面有一颗、二颗……我在宝石堆中安详的睡了……

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