【篇一：西红柿炒鸡蛋】

腊月二十八晚上有一道菜就是我做的，我做的是西红柿炒鸡蛋，大家应该都听过这个名字吧，但是做起来并不简单哦。

我首先拿了三个西红柿，两个鸡蛋。我把西红柿洗好，并把它们每个都切成两半，然后再把每一半都切成小片片。切完西红柿之后，放到一个盘子里，就可以开始打鸡蛋了，打鸡蛋一点也不简单，我首先在桌子上轻轻敲了两下，再放到那个碗边上使劲敲一下并且赶快打开蛋壳，让里面的蛋液流到碗里，再用一双筷子在里面张开快速搅拌，这样鸡蛋就打好了。然后要开始炒了，首先要开火，但是开完火，不是把鸡蛋就直接这样放进去，而是要先放生姜和油，姜起的作用是等会儿放鸡蛋的时候，鸡蛋就不会那么腥，油是用来煎鸡蛋的。爸爸告诉我了一个技巧，说，煎完鸡蛋，可以用铲子把煎好的鸡蛋给剁成小块，这样夹起来的时候比较好夹。然后，鸡蛋就煎好了，但不能让它糊，所以需要把它翻一翻，再把一勺盐放进去，这是鸡蛋的盐，等会还有一起炒的盐。再放西红柿进去，西红柿放进去的时候会有好大的一声“炸~”，因为西红柿刚刚碰到油，所以才会有“炸~”的一声吧。爸爸还告诉我了一个技巧，可以再用铲子把西红柿摁一摁，因为这样西红柿的汁出来了，然后渗进了鸡蛋里，就不仅仅有煎好的鸡蛋香，还有西红柿的汁香味，这样就更好吃了。然后再把它炒一炒，把锅盖盖起来闷大概五分钟吧，新鲜的西红柿炒鸡蛋就可以盛起来登桌了。

虽然西红柿炒鸡蛋可能对大人来说很简单，但是对我来说可不简单呢。我希望下次还能做更多的菜，但是要小心哦，不要被火给烫伤。

【篇二：鸡蛋浮起来了】

在生活中，有许许多多奇妙有趣的事情会发生。比如，雨后会出现彩虹，用放大镜可以点火，鸡蛋会浮在水面上。很奇怪吧！鸡蛋怎么能浮在水面上呢？现在，让我给你们讲一讲这个科学小实验吧。

首先，准备一个鸡蛋，一包食用盐，一个透明的玻璃瓶，最好是大一点，装得下鸡蛋。好了，万事具备只欠东风，让我们走进小实验吧！

第一步，先往玻璃杯里倒入2/3的清水，再把鸡蛋放入到杯子里。你会发现，鸡蛋毫不犹豫地沉了下去。

第二步，将食用盐放入含有鸡蛋的水杯中，然后不停地搅拌，一边搅拌，一边加盐。尽管杯子底下已经结了厚厚的盐巴，这时候鸡蛋还是没有浮起来。

第三步，把杯子放在热水中加热，在加热的过程中你会发现，盐慢慢地融化了。这时还可以往里面再加盐，又不停地搅拌……神奇的事情发生了，鸡蛋居然慢慢浮起来了。

我问妈妈，为什么在水中加盐加热了以后，鸡蛋就会浮上来呢？妈妈告诉我：水是有浮力的，只有密度比水小的物体能够浮起来。鸡蛋的密度比清水的密度大一点，所以会沉下去。向水里加盐就是增加了水的密度，但是当盐加的不够多，鸡蛋还是没办法浮起来。只有加热后，溶解更多的盐，密度变得更大，比鸡蛋的密度还要大时，鸡蛋自然就浮起来了。

原来有这么多的科学道理呀！所以我们要好好学习，掌握更多更有用的知识，去研究探索更多更有趣的科学奥秘。

【篇三：鸡蛋起床记】

临近放学的时候，老师笑盈盈地对我们说：“今天回家后，大家要做个‘鸡蛋浮起来’的实验。”顿时，同学们七嘴八舌地一轮起来：“天呢，鸡蛋居然能浮起来？”“这怎么可能？”“鸡蛋真的能浮起来吗？”……就让我们带着这些疑问来做一次研究的吧。

实验需要的材料包括：一只生鸡蛋、一杯温水、一袋食盐、一根筷子和一把勺子。万事俱备，首先，我小心翼翼地拿起鸡蛋，慢慢放入水杯中，鸡蛋就像一位潜水运动员一样缓缓沉入水底，一动也不动了。

接着，我向水中加入了第一勺盐，用筷子搅拌均匀。鸡蛋就像个醉汉似的，晃了晃身子，又躺在杯底“睡大觉”了，完全不理会我。我有些困惑了，心想：这鸡蛋怎么可能浮起来呢？实验能成功吗？

然后，我又向水中连续加了几勺盐。当盐纷纷散落在水中时，就像白雪纷纷扬扬。我照旧快速搅拌了几下，让盐快点溶解。鸡蛋在杯中跳起了“圆舞曲”，终于要“起床”了！旋转了好多圈后的鸡蛋就像一枚导弹似的直立在了水杯的中央，忽上忽下，形成了悬浮的状态。

最后，我再次向水中添加了更多的盐。水开始变得混浊了，鸡蛋也好像受到了某些外力的作用，一点一点地向上浮。我则在一旁加油鼓劲。眼看鸡蛋已经在水面上露出了“小脑袋”，身上也沾满了小气泡，就像穿了一件珍珠编织的外衣。我忍不住用手指案按了按它，鸡蛋没下沉多深，又猛地弹了回来。“呵呵！真是有趣！”

做完实验，我一脸疑惑地问爸爸：“这是什么原理啊？”爸爸笑嘻嘻地对我说：“这是因为生鸡蛋的密度比水大，所以会下沉。往水里加盐，也就增加了水的密度。当盐水的密度大于鸡蛋时，鸡蛋就浮起来了。”

真实太奇妙了！生活中的科学无处不在。科学源于生活，只要我们勤于探究，就会发现更多更有趣的科学奥秘。

【篇四：煮鸡蛋】

今天，外面下着小雨，天气有点冷。我一掀开被子，就觉得凉飕飕的，我好想待在被窝里不起来啊！但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋，我还是咬咬牙起床了。

我洗好脸，就急急忙忙地奔向厨房，心想：煮鸡蛋是怎么煮的呢？我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净，再将锅子里放一些清水，然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋，一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的，盖上锅盖后，我打开了煤气灶，等上六七分钟，就OK了。

煮好鸡蛋后，爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会，我就迫不及待地剥起了鸡蛋，吃着自己煮的鸡蛋，感觉真的好香啊！

【篇五：可恶的鸡蛋】

“同学们，今天我们要做一个小试验——捏鸡蛋。我们先请赵金晶同学牛刀小试。”杨老师中午宣布道，见她笑眯眯的，真不知道她葫芦里卖的什么药，不会是笑里藏刀吧。

杨老师像变魔术似的从盒子里取出一个鸡蛋，认真公布：“一定要遵守试验规则：1、用一只手的手掌心和手指紧紧捏住。2、不能让鸡蛋碰到坚硬的物体。3、不能用两根手指拧。”话音未落，赵金晶跃跃欲试，迫不及待地冲上讲台。她拿上一个鸡蛋，胸有成竹地捏呀捏。慢慢地，只见她小脸涨得通红通红的，手上青筋暴起，咦？怎么这样都捏不碎这可恶的鸡蛋？嗯，肯定是赵金晶个子太小，没有多少力气，连鸡蛋都捏不碎！

杨老师仿佛是我肚里的蛔虫，第二次请了一个人高马大的男同学——戚应睿。“嘿嘿，这下可恶的鸡蛋马上就要碎喽！”我窃窃私语，话虽这么说，但我还真为这鸡蛋捏把汗！

戚应睿雄纠纠气昂昂走上讲台，他握起那枚鸡蛋，使出九牛二虎之力用劲捏。我闭上眼睛，等待那一声清脆的破裂声。但过了好一会儿，那破裂声始终没有传入我的耳朵。我睁眼一看，惊呆了！戚应睿面红耳赤，但那鸡蛋却完好无损呢！我觉得好奇怪呀，他那“九牛二虎之力”使到哪儿去啦？

接下来杨老师又请我的好朋友黄斐凡上台捏鸡蛋，结果可想而知了，她的手都捏得发白了，还在微微颤抖呢，可那圆溜溜的鸡蛋却像一块坚硬的小石头，毫发无伤。那可恶的鸡蛋似乎还在嘲笑黄斐凡：“就你这点儿力气还想捏碎我。休想！哈哈哈~”

这是为什么呢？我和同学们百思不得其解。终于，杨老师告诉我们：薄薄的蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部位。人们根据这种“薄壳结构”特点，设计出了许多既轻便又省料的建筑物。

一个小鸡蛋居然有这么大的学问，科学真有趣呀！

【篇六：西红柿炒鸡蛋】

寒假的时候，妈妈教我做了一道菜，名叫“西红柿炒鸡蛋”。

那天下午，妈妈带我去超市挑了两个红红的番茄，还买了5个新鲜的鸡蛋。回到家，妈妈把做菜的步骤口头讲述了一遍，我就开工了。先洗了一个西红柿，然后，把它切成一片一片的，像弯月亮形状。之后，从冰箱里拿出了两个鸡蛋。把鸡蛋在桌沿上轻轻地敲几下，直到看到裂缝。沿着裂缝打开了鸡蛋壳，轻轻一掰，里面的蛋清、蛋黄就流入碗里。加上一些盐、酒，就开始搅拌。

一切准备就绪，可以开始炒鸡蛋了。我先热锅，再放两小勺油，等油热了之后，再放入蛋液开始翻炒。炒到五分熟时，用锅铲将鸡蛋放入盘中。把切好的西红柿倒入锅内，用锅铲翻炒。一直到颜色加深了一点，再重新加入鸡蛋翻炒，等它们俩你中有我，我中有你时，就可以盛入盆中。瞧，一道集色、香、味于一身的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

在这个寒假里，我不仅知道如何做这道菜，还了解到西红柿也叫叫番茄。里面含有丰富的胡萝卜素和B族维生素，被称为神奇的菜中之果。