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年味包饺子

【篇一:年味包饺子】

院子里,“噼哩啪啦,噼哩啪啦”,如星星般的火花,一粒粒绽迸开来;刺鼻的如浓雾般的硝烟四处弥漫。人们尽管捂着耳朵,眼里却尽是欢娱。

我家自然也放鞭炮,但若说最喜庆和隆重的,莫过于包饺子了。

每到除夕,乡里的猪肉就准时送进了厨房,只见那肉由块而条,由条而丝,最后变成一堆肉末。我的心也痒痒的,抢过菜刀,忙活起来。

才过五分钟,我就泄气了:你看,那大小不一的瘦肉堆在砧板上,既刺眼又难看;最可气的是,白花花的肥肉们扭来扭去的,“斩不断,理还乱”,急得我直冒热汗。外婆见了,连忙憋住笑,接过菜刀,重新切剁起来。一会儿,厨房里又响起了熟悉的又轻又密的刀剁砧板声。

等到肉完全剁碎了,外婆便把香菇丁、芽白末拌进去。浅红深褐淡黄,相互映衬和搭配着,一股股浓烈的香味直钻进所有人的鼻孔里,馋得我不停地吞咽口水。这时,窗外飘起了雪花,纷纷扬扬的。外婆便停下来,向楼下望去,又不经意地摇了摇头,继续搅拌起来。

终于,院子里传来“滴滴滴”的汽车喇叭声,外婆眼角的鱼尾纹瞬间消散了,嘴角向上扬起,拍了拍手,麻利地解下围裙,迎了出去。

亲人们聚齐,包饺子也就正式开始了。擀皮子自然是妈妈“承包”了,只见她系上围裙,扎起袖子,左手拿起个小面团一轧,右手抄着擀面杖,围着面团边缘熟练地转着碾着,两三秒钟,一个薄薄的、均匀的圆面皮就出现在大家面前了。大家于是纷纷洗手包起来:外公和爸爸包的中规中矩,一排排整齐地摆在那;我包的也不赖,一个个肚子圆鼓鼓的,好像古代的大肚将军;外婆包的自然最好了,大小一致,肚子微凸,两角翘起,既精致又好看,让人羡慕不已。

天色渐黑,大炉锅在燃气灶上“嘟嘟”地冒着白汽,外面的雪“沙沙”地落着,一家人围着桌子说笑着,格外的温馨。

或许,这就是年味吧!

【篇二:年味】

盼望着,盼望着,寄托着亿万人念想的新年就这样,登上了全中国乃至全世界的大舞台。我们欢呼着,我们舞蹈着,我们狂欢着……新年啊,你终于来了!

如果新年是一档节目,那么则分为两个频道,一个是孩子们的天堂,一个是大人们的安乐窝。两者虽截然不同,可有有着千丝万缕的联系,他们都代表着团圆和快乐!

首先闪亮登场的就是孩子们,他们的新年,无谓就是几样东西组成:压岁钱,新衣裳,玩伴,还有至关重要的鞭炮。就是这几样简简单单的东西,让我们小孩子的年过得开心快活,优哉游哉,充满了童话般的色彩。

在过年的时候,除夕夜那晚,我早早地吃过晚饭,便心急的一路跑去相熟的玩伴家,也等不及准备好打火机什么的,就匆匆拿上钱,向着那对面的商店狂奔而去,一路上弥漫着烟花的余味。以前只是觉得这种味道很难闻,呛鼻子,现在倒是认为这就是年味啊!买过鞭炮,接下来就是欢呼声和鞭炮声接踵而至,别提多热闹了!这就是——孩子味的年味!

而大人们比起孩子们就更加快活了。大人们辛苦了一整年,为了家人们劳累奔波的一整年,风尘仆仆。而在新年,他们终于可以,卸下包袱,好好洗去劳累,灰尘,迎接新的一年!他们的新年是释放压力。打牌,放烟花,做元宵,做甜酒冲蛋……各种各样,目不暇接。

在除夕夜,我的父母和叔叔他们相互默契的聚集在一家,凑在一起打麻将,打纸牌,三五成群,比孩子玩的还要开心。到了十一二点,便拿出准备好的烟花,放烟花,一束束五彩斑斓的烟花便绽放在黑漆漆的天空,为忧郁的黑夜平白增添了几分美丽。这就是大人味的年味!

甜蜜,浓情,快乐,感动……这些情感糅合在一块,这就是年味!年味是家人们的团聚,是情侣们的团聚,是孩子们的团聚,是爱的团聚!新年会离去,但年味不会消逝……

【篇三:年味】

漫天雪花,飘飘洒洒。我知道这是冬。我也知道,冬之后春节也将会如期而至。

一群小孩们手拉着手,畅意飞奔,肆意地穿过院子,穿过田野。那是的自己也是一群孩子中的一员。多年前春节的画面依旧在脑海中回荡。如今那一群孩子再次聚到一起时,没了昔日的闹腾,反而各自显得有些腼腆。但又是一群孩子们,依旧,他们的心同样也属于嘻戏打闹。这么多年过去,曾经打闹的人群已悄然不在,个个已经长成小大人了。但那画面带给人的感觉去依稀没变。不禁思考,那其他不变的是什么呢?是年味。那年味究竟是什么呢?

一向喜欢热闹的我,每每在春节之前就开始期待着春节的到来,年复一年,次次如此。带着对春节的憧憬,迎来春节。

除夕各路宗亲便从外地,从城里赶回来参加祭祖,没有礼炮,没有奏乐,只为了团聚。傍晚时,炊烟在远处缓缓地升起来。于是那绵长却有力的呼喊声就扩散开来,这是新年的鸣笛声。一家人在烟花旁,袅袅的炊烟,模糊的喊话,一点点地漫漶,昏乎乎的甜蜜。这大概就是年味吧。

新的一年,全家人都会聚在一起吃年夜饭。全家人忙上忙下,厨房里散发出冬日阳光般的温暖,灶膛里柴禾劈哩啪啦地响着。外婆在灶添加柴火,阿姨们在锅里翻炒着。不需要多久,香味便会挑逗着你的嗅觉。时不时,厨房里传来几声咳嗽声。不一会,色泽鲜美的菜遍被端在桌上。菜厚重的味道扶摇直上,趴在碗沿滋溜溜地吮吸一口汤,暖烘烘的。一家人在餐桌前聊着这一年发生的趣事,相互敬着酒,其乐融融,欢乐洋溢在每个人的脸上。这似乎也是年味。

在春节时期,各家都相互拜访。相互赠予祝福。一句“新年好,春节快乐”就可以瞬间温暖彼此之间的心。孩子们这时呢,注意力并不在大人们叙叙家常上面,而是在那些桌子上摆的年货上面。让孩子们最为期待的莫过于压岁钱了。大人们尝尝发红包给未成年的晚辈们,是表示把祝福和好运带给他们。或许这就是年味。

心思涌动,欢歌笑语。其实年味一直都在。飘飘落雪中,春节已经快要结束。但年味却挥之不去。光阴似水,好好体会新春中年味所带来的幸福。

【篇四:年味】

年味是什么?是团圆,是坐在一起欢庆新的一年的到来。

新的一年到处充满年味。年,让远游在外的子女,和家人团聚。在过年的时候家人们一起欢庆。

在各个地方过年的方式不同,年味也就有所不同。在我的老家大年初一的这天早晨要早起,还要放鞭炮,除旧迎新。放完鞭炮后要吃饺子,这年味就包裹在这一个个饺子的里。在包饺子时必须要将手洗干净,包之前要说一句吉利话,象征着新的一年里一帆风顺。在大年初一的这天,必须要拜菩萨,让菩萨保佑自己。在初二的时候,还要到新戚家里拜年。拜完年后,家人还要坐在一起吃团圆饭,这餐饭的桌子要是圆的,这样一家人无论何时都可以团圆。在过年时,小孩子也有自己过年的方法。他们会用自己过年的压岁钱买烟花。在我小时候,我们买完烟花后会和其他小朋友比谁的烟花放出来的好看。现在比的是谁买的烟花贵。在放烟花的过程中,会体会到乐趣,小孩子的年味也许就是放烟花吧。

在过年时会下雪,小孩子们会组团打雪仗,还会一起堆雪人,小孩子们会找各种各样的东西给雪人装饰,让雪人变得更加美丽。

在过年的时候还会有人家做酒席,所有的人都会去参加。这些酒席一般都是办两天。

年味,是年的体现。年味让人开心,它给所有的人家都带去了快乐。新年是欢庆新一年的到来的节日,让家人团聚。在新的一年里,合家团圆。

【篇五:饺子里的年味】

火红的灯笼挂起来了,崭新的对联贴上了,年味儿越来越浓了。屋内屋外到处是一派喜气洋洋的景象。过年啦!我们全家人欢聚一堂,我最期待的就是吃饺子了。因为,饺子里藏着硬币,谁先吃到,谁就是最有福气的人。

奶奶和妈妈在和面,拌馅,包饺子。妈妈还洗了几枚崭新的硬币。我偷偷地溜到奶奶旁边,往她正要合住的饺子里放了一枚硬币。趁奶奶不注意,在那个饺子上捏了两个漂亮的褶,做了个记号。等啊等,饺子终于煮熟了,个个都鼓起了大肚子,白白胖胖的,漂到了水面上。屋子里充溢着浓浓的年味。妈妈盛了一盘饺子,端上了桌子。我立刻睁大眼睛,仔细地搜寻那个有记号的饺子。咦,怎么所有的饺子都长得一模一样?丰盛的肴菜下肚后,我的肚子已经快饱了,可是为了吃到福气,我一定要努力地多吃几个饺子。我趁他们不注意,偷偷地对准一个饺子的肚子用筷子扎了一下,没有!再扎一个还是没有!妈妈鼓励我,几岁要吃几个饺子,今年11岁了,一定要吃够11个饺子。我又在饺子盘里仔细侦查了一番,瞅准了一个大肚子将军。咬了一口,里面没有钢镚儿。突然,我听到“唉呀!”一声,妈妈从嘴里吐出个明晃晃的钢镚儿。我真羡慕啊!还有一枚硬币,我一定要把它吃出来,但是肚子已经不配合了,它好像在说:“小主人啊,不要再吃了,要不然我真的爆炸了!”奶奶起身去舀汤,笑着说:“呵呵!钢镚儿在锅里呢!是锅把饺子吃了!”我跑过去一看,那枚硬币躺在锅里舒服地睡大觉呢。唉,我失望地趴在了桌子上。奶奶笑眯眯地说:“大家都来喝汤,喝了汤就都沾上福气了”。听奶奶这么一说,全家人都笑了。我赶紧盛了一碗汤,喝了一口,喝出了特别的年味。爸爸妈妈都喝了一口,每个人的脸上都洋溢着幸福。

多么温馨的一幕呀,这几枚小小的硬币,给我们的年增添了无限的趣味,给我们全家带来了欢乐,带来了吉祥。

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