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包汤圆

【篇一:包汤圆】

盼呀!盼呀!期盼已久的元宵节终于来到了。

早上刚进教室,张老师就笑着对我们说:“学校将举办‘迎元宵包汤圆,学雷锋送温暖’活动,你们谁想去参加比赛?到时电视台和报社还会有人来采访呢!”同学们听了一蹦三尺高,都争先恐后地举起了小手说:“我去!我去!”当然也包括不甘落后的我喽。最后在大家的一致推荐下,老师选了我班的季秋雯、周伟胜、陆萧彥、季金琳和我。

中午,张老师兴冲冲地走进教室说:“比赛马上要开始了,你们去洗一下手!”老师的话音刚落,我们就飞快地冲出了教室。洗完手,我们直奔四楼多功能教室。啊!好多班级已经开始了,我们也赶快加入到比赛之中。邱老师负责和面,张老师给我们做示范。只见她先将一小块糯米团压成扁扁的圆片,然后将黑芝麻馅放在中间,最后将它包住,放在手里滚来滚去。不一会儿,一个圆滚滚的汤圆就完成了。周伟胜看完后满不在乎地说:“呀!这么简单,我也会,以前妈妈也教我包过。”说完,便拿过一块糯米团做了起来。可看起来简单做起来难,他把馅儿往里一放,用力一捏,里面的馅漏了出来。他有点泄气,张老师鼓励他说:“别泄气!一个会比一个好。我捏第一个的时候还不如你呢!”听了张老师的话,我们做得更起劲了。一个、两个……一会儿我们每人就做了十几个。这时张老师提议道:“能不能捏一些造型出来,比一比哪个有创意!”听了她的话我们更来劲了。不一会儿,一个个精美的汤圆呈现在我们眼前:威武的小白狮、可爱的小绵羊、甜甜的冰激凌、胖乎乎的雪人……一个个有模有样的。张老师不由地掏出了手机拍了起来,我们得意极了!

正在这时,来了一大群人,有一位叔叔还扛了个摄像机。噢!原来电视台和报社的人来了。最后,我作为班级代表和大家一起跟着施校长把爱心汤圆送给了学校附近生活困难的孤寡老人。

不知不觉,包汤圆活动在欢声笑语中结束了。真希望明年的元宵节赶快到来!

【篇二:元宵包汤圆】

元宵节要到了,我和阿婆阿爹一起包汤圆。

阿爹拿出一包糯米粉,阿婆拿出一个大盆子,阿爹把粉倒进去就开始加水和面。我也学着阿爹的样子不断捶打面团,直到它更结实、更有弹性。和完了面,接下来该准备馅了。馅分为两种,甜馅儿和咸馅儿。甜馅儿是黑芝麻馅儿的,阿婆还在里面加上了糖腌的冬瓜条、适量的桂花糖、熬香的猪油,还没下锅煮就有一股浓浓的香味;咸馅儿是猪肉馅儿,阿婆将猪肉末加上剁碎的萝卜丝搅拌在一起,淋上橄榄油,油光光、香喷喷的,让人垂涎三尺。

该怎么包呢?阿婆让我自己开动脑筋。我掐了一小块面团,用大拇指插进去,捏成一个碗形,然后舀了一勺猪肉馅放在里面,哈!可以封口了!我用力一捏,结果馅漏了出来,只能重包了。我学着阿婆的样子,双手将面团来回传递、揉捏,只觉得手中的面团渐渐柔韧,然后左手托住面团,右手拇指和其他四指分开压住面团,左手不断旋转面团,右手五指不断轻轻揉捏,不一会儿,面团就变成了一个雪白粉嫩的“白玉碗”。加入准备好的馅儿,又要封口了,我在阿婆的指点下,一边旋转“白玉碗”,一边用我的“虎口”不断收紧“碗口”,只见“碗口”越来越小越来越小,最后全部封住,“白玉碗”变成一个圆滚滚的小球儿,只留下了一个小尖头,我轻轻一点,将小尖头压进球身。看!一只精美的汤圆就包好了!我用这个方法又包了好多只,阿爹阿婆直夸我心灵手巧呢!

汤圆都包好了,就等着下锅了。“扑通扑通”,阿爹把包好的汤圆丢下了锅。过了一会儿,香喷喷的汤圆就出锅喽!

我迫不及待地跑到厨房,给自己盛了一碗,大大小小的汤圆像精灵一样诱人,我赶紧趁热吃,刚咬开一小口,浓浓的汁儿就迫不及待地流出来,甜的香糯丝滑,咸的鲜美可口,我一连吃了好几个!阿爹说,吃一个叫一定如意、吃两个叫好事成双、吃三个是桃园结义、四个是四季平安、五个是五经魁首、六个是六六大顺、七个是七侠五义、八个是来年大发、九个是天长地久,十个,当然是十全十美了。哈哈,无论吃几个都可以讨个好彩头,真是应了新年的景儿!

【篇三:学会了包汤圆】

香甜可口的汤圆是我很爱吃的点心,我很好奇它是怎么包成的。寒假的一天,我看到外婆在包汤圆,就让外婆教我包。

外婆先给我示范包汤圆的方法和动作,我认真记了下来。开始包汤圆了,我拿起一块糯米面团,搓搓圆,用两只手的大拇指和食指把面团捏成碗的形状,接着,把已经搓好的、圆溜溜的豆沙馅放进“碗”里,再用手掌的虎口部分慢慢合拢,摘掉多余的面团尖,继续把它搓圆。搓着搓着,我发现豆沙撑破了面皮,溢出来了。我努力把豆沙馅往回按了按,接着搓,又搓了一会儿,我觉得包好了,拿起汤圆一看,怎么会这样!这……这哪是汤圆,简直是“小花猫”嘛!深褐色的豆沙馅和白色的面团混在了一起,怎么也分不开了……

外婆走过来,笑眯眯地对我说:“诺诺,包汤圆有诀窍的,面团要不大不小,刚好能包住豆沙馅,面皮不能太薄,搓的时候要耐心、仔细,否则很容易搓破,就会露馅。”听了外婆的一席话,我恍然大悟,更细心地包起了汤圆,一个、两个、三个……我成功包了十几个漂亮的汤圆。“耶!我会包汤圆啰!”我掩饰不住内心的欣喜,大叫道。

吃着自己动手包的汤圆,我感觉比平常的更香更甜……

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