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八角雪枣

【篇一:八角雪枣】

我的家乡荆门有着丰富的特产,我最爱的就是那大名鼎鼎的“八角雪枣”。

“八角雪枣”是明末清初民间老艺人刘之芳首创的。据《东宝文史集粹》上记载,民间艺人刘之芳携家带口,从江西吉水州玉石桥牧种玉村,迁到现荆门市东宝区后,利用当地盛产的优质糯米来制作八角雪枣。

“八角”是因其产于东宝区子陵铺镇八角街,“雪枣”是因为其色泽雪白晶莹、外形如枣,故而得名八角雪枣。八角雪枣的外皮色白如玉、无杂质,内瓤银丝满腹,入口即化,给人清甜、酥脆爽口的感觉,是具有浓郁地方特色的传统食品。

八角雪枣在制作时间、选料、制作加工上都有严格要求,要经过大大小小近20道工序。在这些技术中,点浆是最核心的技术,这需要选用颗粒饱满,大小均匀的黄豆来进行。出桶时,要把蒸好的“糕”放进固定的盒子进行冷却。切坯时,则要根据形状的需要,保证大小均等。待自然晾晒后,半成品的制作就算完成了,完成这些步骤大约需要1个多月的时间。

将半成品制作成型的工艺就更为细致了。把半成品的“坯子”放进温油中“过油”,去除杂质,然后再把温油加热,使其膨化,再入糖。最后的“上衣”步骤要先用优质的麦芽糖挂浆,再用白糖、精糯米粉“上霜”固定成型,色香味俱全的八角雪枣就可以正式出炉了。

虽然八角雪枣的制作工艺很复杂,但它的食用价值却很高。首先在它的制作过程中不添加任何化学添加剂,保证其地地道道的的绿色纯天然口感,其次雪枣里富含优质植物蛋白,易于人体吸收。其中含有的维生素A、维生素D和一定量的钙、磷、铁、不饱和脂肪酸等量元素,还具有降脂、护心、抗衰老的作用。中老年人经常食用,还可以很好的预防骨质疏松。

听了我写的“八角雪枣”是不是已经馋得流口水呢?一定要记得,来荆门不吃八角雪枣,你就白来了。

【篇二:八角金盘】

其实,我们每天习以为常的风景中,往往会藏着让人意想不到的惊喜。

在每天都必将会经过那么一两次的教学楼拐角,有那么一大丛郁郁葱葱的八角金盘,他们的叶子一片叠着一片,一张挨着一张,争着,闹着,努力的想要碰到阳光,叶子底下是粗壮的茎,正是因为有了那些茎的支撑,叶子才可以肆意的在阳光下生长,努力的向上,再向上。

墨绿色的叶子在阳光下散发着耀眼的光泽,远远望去,仿佛是太阳在那个地方降落了,若是将头低下,在叶子底下仰望天空,会发现边边角角的地方仿佛有些透明了。

若是仔细去数数叶子,会发现大部分都是奇数,例如,5片,7片,这个发现,倒还真是奇妙呢,看来大自然中,有着太多太多的学问,等着我们去发现。

其实八角金盘,他和学校和其他的花木一样,虽然平凡,但他仍然努力的想为这个世界献上他的一抹色彩,他仍然想在这个世界留下他存在过的痕迹,一年四季他都在那儿,不声不响。

世间有很多植物,他们在为这个世界默默奉献自己,不求回报,春夏秋冬,一年四季,他们不声不响的站在那儿,丝毫不张扬,或许我们最应该学习的是他们的那种品质吧。

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