【篇一：一口大灶】

俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”每一个地方都有自己独特的民风民俗，我的家乡绍兴也不例外。家乡有制作霉干菜、鱼干、绍兴黄酒等名特产的习俗，也传承着一些稀奇古怪的日常生活用品，比如石磨、扇谷机、大灶等。今天我要向大家介绍的是陪伴我奶奶大半辈子的老古董——一口大灶。

大灶往往建在自家房屋的东南角或西北角。墙角处一般放稻草之类的柴火。灰仓外边有一道高二十公分，宽十公分的矮墙，矮墙的里面可以盛稻草灰，有矮墙挡着还可以防止火星溅出来酿成火灾。大灶分为单眼灶和双眼灶。单眼灶只能放一个铁镬，而双眼灶可以放两个，镬与镬之间埋着两个铜烫锅。绍兴有一句俗语叫：“镬里不滚，烫锅里先滚。“出点就在这里。烫锅里的水一般用来洗碗，冬天的时候也用来洗脸。镬的旁边有一条沟叫灶沟，直通外墙，洗好碗把脏水舀到沟里，水就会自动流到墙外。靠近人站的地方还有一个直尺形的木头叫灶栏，可以临时放放做好的菜和其他碗筷之类的东西。大灶的另一端有一个灶台，呈台阶式上升，第一个平台小一些，大概可以放一副蜡烛台。第二个平台面积较大，可以放六到八碗菜。最上面有一个灶司台，坐着威严的灶司神。紧贴灶司台的是一根大烟囱直通屋脊。

每次放学回家，我总要先看勤劳的奶奶怎样在大灶上烧菜做饭。只见奶奶先淘好米，把米倒进镬里，放上适量的水，然后架好一个竹饭架，摆上菜，再盖上木质的盖。一切准备停当，奶奶坐在一把小椅子上，熟练地弯了一个草结，点上火，就烧起饭来……不一会工夫，饭就烧好了。这时，我才会安心地做作业，边做作业，边等爸妈回来。等作业做好，爸妈也回来了。奶奶就掀开锅盖，一股菜和米饭的香味交杂在一起，让人馋涎欲滴，食欲大振。确实这大灶里烧出来的米饭，又香又软，其味道比电饭煲里烧出来的不知要好吃多少倍呢！

现在大灶已逐渐被煤气灶所取代。而奶奶家的这件东西也显得有点破旧、古老，但我希望这件老古董——一口大灶能一代一代传下去！

【篇二：爷爷家的大灶】

我爷爷家住在农村，那里可是袁隆平超级杂交水稻种植的示范村哦，那里种的可都是袁隆平爷爷发明的超级杂交水稻。

春节我们全家都回爷爷家过年。爷爷家有个大灶台，它是由两口锅组成的，而且两口锅的下面是相通的，在第一口锅下面烧火的时候，两口锅都会热，这样即节省了柴禾又加快了烧饭和做菜的速度，真是一举两得，这就是劳动人民的智慧啊！

在爷爷家我最喜欢做的事情就是做饭的时候，帮爷爷、奶奶烧火，他们也一直说我乖说我懂事。又一次爷爷在做一个猪蹄炖黄豆的菜，我还是和往常一样连忙跑过去帮爷爷烧火，烧火用的柴禾是豆梗，看着熊熊燃烧的豆梗突然想起了三国时曹操的儿子曹植写的一首《七步诗》：

煮豆燃豆萁，

豆在釜中泣。

本是同根生，

相煎何太急。

就是当时曹植的急中生智救了自己一命。我在想曹植小时候是不是也很喜欢烧火呢？

其实在平时的劳动中只要发挥想象，还是能学到很多知识的。