我常在小区北门买鸡蛋饼。

经营这个鸡蛋饼摊的是夫妻俩。生意不忙时，他们坐在电动三轮车里面看着早已碎了屏的手机，但一见到有人在这里徘徊，就会从车子中探出脑袋问：“要买鸡蛋饼吗？”别人经常回答要，即使别人说不，他们也会争取说：“哎呀，我们这边的饼好吃呢，你不吃永远不知道这是什么味道。”

三个月前，我和爸爸第一次去那儿买鸡蛋饼，只有卖饼阿姨一个人在那儿为顾客做着饼。买饼的顾客应该也是一个做小吃的人，他穿着一条蓝不蓝、灰不灰的围裙，戴着一顶粉色偏灰的帽子，全身上下都穿得旧旧的。

那位顾客也带了一个孩子，卖饼阿姨对孩子说：“孩子，你长得真帅，成绩肯定好。”孩子的爸爸冷笑了两声，和那孩子对视了一眼。

我对卖饼阿姨说：“阿姨，请给我做一个鸡蛋饼。”她立即回答道：“好嘞，就来。”

那对父子走了。

阿姨从盆子里拿出了一个鸡蛋，并将它敲碎，随手将蛋壳扔进了旁边的垃圾桶里，鸡蛋已在杯子中被搅匀。她又拿了张面皮出来放在锅上按平，将搅好的鸡蛋液倒在了上面。她扭过头来问道：“你吃辣吗？”我点了点头。她继续拿起勺子挖了一小勺辣酱，放在饼上，抹平。又抓起一把葱花撒在上面。一边忙着手里的活儿，她一边又开始了老花式：“孩子，你长得真帅，成绩肯定很好。”我猛地一愣，心想：“怎么又是这句，太老套了！”

她说完这话之后，又将做好的鸡蛋饼一切为二，放在同一个袋子中。我接过袋子，说了声“谢谢”，走了，背后传来她的声音：“下次再来啊！”

人虽然走了，心还留在那儿，我记住了她做鸡蛋饼时魔术般的技术。