一碗清粥，袅袅米香，再加一小块腐乳，如此美好。

我自幼便吃着奶奶自己制的腐乳，味道醇浓地道。那时常觉得最开心的事，莫过于早上在白粥里放上一点腐乳。后来，转到别的地方上学，奶奶自制的腐乳便不再吃到了。

在超市，常可以见到一罐一罐腐乳，买回来尝后，味道却总没有想象中的好，每当这时，总是分外思念奶奶制的腐乳。有一次回家，我想起来便问奶奶还做不做腐乳了。奶奶却是叹了一声：“现在都没人吃啦，我这老手艺早就不做了。”听到这话，我很失落，失落于再不见那奶奶制的腐乳，失落于奶奶的叹息。在朦胧的记忆里，奶奶制腐乳前，总要起个大早，在豆腐前左挑右选。我依稀记得奶奶不停地把手伸入水中，挑选完整而富有弹性的豆腐。回家后，把豆腐切成方方正正的豆腐块儿，然后把这些嫩润润的豆腐块儿小心翼翼地滑进罐子里。年幼的我一直兴奋地看着，嚷着问着什么时候能吃。奶奶的回答已记不清，可她的笑却一直记在心中，那是一种对儿孙宠而不溺的笑容，是一种虔诚，对老祖宗传下来的手艺的虔敬。但奶奶的一声叹息，将以前的美好都定格在记忆中，我也以为奶奶的腐乳，只有梦中可见了。

但是后来一天，吃早饭的时候却又蓦然发现了一罐腐乳摆在桌上。尝了一口，却正是那种许久未闻，又十分熟悉的醇香。“味道怎么样？”妈妈神秘兮兮地问我。“好吃。”我诚恳地点了点头。“那当然咯，这可是你奶奶寄来的。”妈妈也点了点头，继续念叨着：“她老人家也真够拗的，知道你爱吃，一把年纪了，还不肯歇着……”妈妈的话让我一怔，是啊，这熟悉的味道，不正是奶奶自制的味道吗？一时，乳腐入口的醇香绵长，与白粥里不断飘出的热气熏得我鼻子发酸。又见腐乳了，那熟悉的，奶奶亲制的腐乳。

忽然想起奶奶那声叹息，那是为自己的手艺无处施展的叹息，那是为腐乳的美味不被赏识的叹息，那也是我心里的叹息。

超市里的腐乳怎能胜过奶奶的那双手一点一点，一心一意的酿造？那些光鲜亮丽，包装精美的罐子，也没有那个简陋的罐子温暖。那小小的一罐腐乳里，藏着我对奶奶的思念，藏着我对奶奶的爱。而于奶奶而言，她寄来的，也不仅仅是一罐孙女爱吃的腐乳，更多的，是她对孙女的疼爱，那满满的一罐，都是满含期待的情意。

又见奶奶的腐乳，真好！