【参观牛奶厂】

许吴桐

“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”今天，我们来到了红梅乳业的牛奶厂进行参观。一进大门，我们就看到了这行温家宝先生的梦想。这梦想虽不远大，但却让人感觉特别温暖。带着这种温暖，我们兴致勃勃地开始了参观。

刚一进入生产车间，我就发现了一块钢板，走近一看，有张纸条，上面写道：“挡鼠板”。“还真周到。不过也是，要不老鼠就溜进去了，肯定会影响生产的。”绕过更衣室，我们来到了一个封闭式的走廊。工作人员向我们讲解道：“挤出来的奶首先要进行原料检验，随后立即冷却贮存，然后进行巴氏杀菌。”说到这里，工作人员叔叔停了下来。他问道：“你们知道巴氏杀菌要怎么做吗？”话音刚落，姜楠便自信满满地举起手来，回答道：“我知道，我知道！85度加热15秒！”叔叔笑着回答道：“对！那我们继续往前看吧！”向前走了几步，我发现了一块牌子，上面写道：“净化一区”四个红色大字。正当我一脸疑惑的时候，叔叔说：“首先‘新奶’报到，预处理开始。新生入学，新人入职，第一步都是登记、体检。初到工厂的牛奶也是一样的，要经过多项复杂的‘身体检查’。当然如果每罐牛奶都‘尝’一口，后面的人就没法喝了。所以，这里的‘体检’采取的都是抽查制，力保每一批、每一车都有合格样品。”叔叔说完，带着我们又向前走了几步。只见几台大大的机器立在我们面前，这大小，就光面前的几台，就有我们一个半教室大了。这机器是干嘛的呢？想着，叔叔就揭开了答案：“现在的牛奶虽无杂质，但依旧是‘菌物缠身’。杀菌，是牛奶加工环节中最重要的一环，经过了这一关的考验，牛奶才算是真正得到了由外至内的净化。经过这一关后，我们就要给白白的牛奶穿上漂亮的衣服了。牛奶自进入工厂开始，就完全处于‘自闭’的状态，无法跟外界接触，这样，我们就能喝到无污染的牛奶。为了避免外界空气污染，车间一定要达到无菌条件，牛奶才能完成最后一关——分装入盒——”听了叔叔的讲解，我恍然大悟。原来，我们平时喝的一瓶小小的牛奶，居然要经过这么多道严谨的工序，真是不容易啊！

就这样，我们在知识的海洋中，结束了这奇妙而又新奇的参观之旅！

【参观红梅乳业】

陈姝

你知道我们平时喝的牛奶是怎么生产出来的吗？今天，我们就来到了红梅乳业一探究竟。

一下车，我们首先来到了二楼的会议室。哇，每个人的面前都摆着一瓶酸奶，我迫不及待地打开，深吸一口，还没下肚，一股草莓的香味便进入肺腑，我马上成为了它的俘虏。吃饱喝足后，工作人员问我们想不想亲自去看看奶制品的生产过程，我们猛点头，跟着叔叔参观啰。

在讲解员叔叔的带领下，我们来到了生产车间。一进大门，我就闻到了一股重重的药水味。隔着玻璃，我们看到了好多设备都在工作，可我们却没办法进去。“这可怎么参观呀？”很多人都抱怨了起来。讲解员叔叔听到后，微笑着说：“同学们，你们刚刚闻到的药水味其实是消毒水的气味，咱们所有的生产过程都必须要在无菌的环境下，如果要进到里面去参观，光消毒就要进行好几次。因为今天咱们人比较多，所以你们就跟着我在外面继续参观吧！”

我们跟着讲解员叔叔继续往前走，这时，一个长得像花儿的机器映入我的眼帘。瞧，它正在由规律地动着，快速地把一个个空瓶子装满。我看到后，十分疑惑，便跑去问：“叔叔，我认识这些瓶子是酸奶瓶，那这台机器是不是在生产酸奶呀？”叔叔摇摇头：“不对，现在装进瓶子里的还只是消过毒的热牛奶，我们还得把它发酵，然后在零下3到零下0。5摄氏度的环境下冻一冻，等再取出来的才是酸奶呢！”“哦，原来是这样呀！”我恍然大悟，“叔叔，那你们一定很幸福吧，每天渴了就喝一口奶，多有营养呀！”讲解员叔叔听后，哈哈大笑：“车间里的牛奶只有专业人员才能动，如果大家都是想喝就喝的话，你们还敢喝吗？”

一路欢声笑语中，我们又参观了检测区，这里面的工作人员全副武装——“这里面主要是测试牛奶指标的，每一批生产出来的牛奶都要抽查，如果不合格，一整批牛奶都不可以流入市场！”讲解员叔叔继续向我们介绍着。

参观结束了，可我的心却还在生产车间里，我仿佛看到：这里每一滴奶的背后，都是工作人员认真生产出来的，我们以后一定要珍惜每一袋奶，学习他们这种严谨细致的态度！

【参观牛奶厂】

杨钱俊

星期五下午，我们坐上大巴车，去红梅乳业参观并了解牛奶的生产过程。一路上，我一直在想：香香甜甜的牛奶是怎么生产出来的呢？质量有保障吗？

下车之后，我们首先来到了会议室，叔叔阿姨们贴心地为我们每人准备了一盒草莓酸奶，我们一边品尝，一边观看视频。刚打开酸奶盒子，还没入口，一股清甜的草莓香就征服了我，轻轻抿一口，我便觉得浑身上下都充满了活力。

品尝完酸奶后，我们来到生产车间参观，穿过一道道门，跨过挡鼠板后，我们进入了生产车间的参观专用道。一进去，一股浓浓的消毒水味伴着淡淡的奶香窜进了我的鼻子。首先去参观的是净化一区，透过玻璃，只见里面竖着两个大罐子，讲解员叔叔告诉我们，这里面是消毒和搅拌牛奶的，牛奶从这几个管子里进去，然后直接到一般作业区。经叔叔这么一指点，我看到了那一根根透明的管子里乳白色的牛奶在快速地流动着。“快来看呀！这儿有好多的大机器，是要把人装进去工作吗？”听到同学的疑问，我连忙快步上前，只见厂区里一个个大机器正在全速运转着，一条大管子连着一个大罐子，机器右侧是一个个大箱子，里面装满了空瓶子，被送进了消毒室。不一会儿，空瓶子就从生产链上被送了出来，这时，从机器上空降下一个装满管子的圆盘，正好一根管子对应一个玻璃瓶，忽然，管子中射出一大股牛奶，正好灌满一瓶。接着，这些装满牛奶的玻璃瓶被送到了封口机下，只见上面的包装纸转了几圈，一瓶瓶牛奶就完成了整个生产过程，变成了我们在超市里看到的模样。不知不觉我的脸已经贴到了玻璃上。这时，一个身穿白大褂的阿姨戴着口罩走了进来，咦，牛奶都生产好了，她会是来干嘛的呢？解说员解开了我们的疑惑，原来这阿姨是质量部的。质量部负责每天抽取牛奶样本，带去实验室看是否合格。时间很快就过去，不一会儿，就到了我们该返校的时间。

回校的路上，我感慨万千：一瓶普普通通的牛奶不仅需要经过一道道工序，还要经过严格的把关，这样才能让我们喝得放心。我们一定要珍惜工人叔叔们的劳动成果，不能浪费每一滴奶。

【参观牛奶厂】

王鲲鹏

今天，天气阴沉，大片大片厚重的乌云压得人喘不过气来，可我们却丝毫没受到坏天气的影响，因为我们马上就要启程前往红梅牛奶厂参观了。红梅可是咱南通最新鲜的牛奶，因此大家都对这次参观之行充满了期待。

我们乘车前往红梅牛奶厂，一路欢声笑语。一下车，我们便排着整齐的队伍进入了二楼的会议厅。只见每张桌子前都放着一瓶红梅酸牛奶，大家刚坐稳，屁股还没焐热呢！就已经按耐不住开动起来，看着同学大饱口福的样子，我这位“吃货”怎禁受得了如此大的诱惑？“嗒！”才刚把吸管插进去，一阵浓郁的奶香伴着丝丝草莓的清甜立马勾住了我的魂，“咕嘟咕嘟”还没等我回过神来，一整杯酸牛奶就进了我的肚子。

最令人激动的就是参观了！我们走下楼，走过一段长长的走廊，跨过挡鼠板，经过层层严格的检查，终于来到了净化一区。空气里弥漫着浓浓的消毒水味，车间正中央摆着两个大型铁园桶，在灯光的照射下，锃亮锃亮的，冒着银光，还有各种各样长短不一的钢管，看着都令人眼花缭乱。这时厂长叔叔向我们娓娓道来：“净化车间里的空气都是经过反复消毒，反复杀菌才能进入的，所以这里才叫净化车间。”我听了疑惑不解：“为什么要达到无菌状态？我叔叔在工厂里造机床的时候没有如此严格嘛，牛奶在普通情况下生产为什么就不可以呢？无菌，难道不是多此一举吗？”厂长叔叔笑着摸了摸我的头，回答道：“我们做食品和其他不一样，牛奶的生产虽然看起来是全密封的但是在装瓶时难免会接触空气。如果空气中含有一点点的细菌的话，那你们平时喝的牛奶里就会充满细菌。有了细菌牛奶，你喝下就有可能拉肚子了，所以我们公司就要对每一位客户负责呀！”我听了后似懂非懂的点了点头。这时厂长叔叔又向我们介绍起这个车间的用途来：原来这个车间是用来对牛奶进行巴氏杀菌。巴氏杀菌是德国科学家通过反复试验得到最佳时间和最佳温度，用十五分钟时间对杀菌的东西进行80度至85度的热处理就可以杀死所有细菌了。这时在走廊的尽头传来了阵阵惊叹声，我疾步向前只见一道全自动的流水线呈现在我的眼前：看着那熟练包装的机械臂，嘴巴都张成了“o”形，瞬间感觉自己落后时代好几十年一般。几经辗转，我们还参观了摆满试管的质量部。

从梦幻般的牛奶王国中走出，我感慨万千。红梅牛奶厂之行让我明白了：工人们为了让我们喝上一口新鲜的无细菌的牛奶付出多少心血呀！以后我一定不浪费任何一点一滴，珍惜他人的付出就让我从珍惜每一滴牛奶做起吧！

【参观红梅乳业】

卢旻宇

我们每天喝的鲜牛奶和酸奶是怎样生产出来的？带着这样的好奇，星期五下午一点，我们兴高采烈地走出教室，坐上大巴，前往位于港闸区的红梅乳业进行了别开生面的有趣的参观活动。

一下车，映入我眼帘的是正大门上方四个大字“红梅乳业”和熟悉的红梅图案，亲切又神秘。在这里，我们受到了工作人员的热情接待。首先，我们来到二楼会议室，秩序井然地坐到座位上。一边品尝着座位前早已准备的酸奶，一边观看了十分有趣的企业视频。

最令人激动的是参观生产车间。一到生产车间的门口，便看到一块及膝的挡鼠板，我们跨过去向里走。这是一间用来更衣、洗手的消毒间，墙上醒目地张贴着消毒流程步骤。因为是无菌化操作，我们跟随厂长走在生产车间外的走廊里。透过玻璃幕墙，我们看到了明亮整洁的生产车间。一整套大型机器驻立在中间，墙上写着“净化一区”。这里是各类奶产品生产线的第一关，所有奶源来到这里要进行标准化消毒。加工牛奶通常使用巴氏杀菌，它是为了保护牛奶中的营养物质和风味不变进行的灭菌方法。为了持续加工生产，工厂一般采用80-85℃消毒15分钟。接下来，我们看到的就是各类产品的灌装线，有纸杯灌装线、塑杯灌装线、袋装灌装线和玻璃杯灌装线。

我们来到袋装灌装线，看到一袋袋的牛奶成品从机器中落到传送带上。只见一位工人全副武装，脚穿黑色套鞋，身穿连体白大褂，头带连体帽，脸上戴着一副大口罩，只露出两个眼睛。他手上拿着笔和本子在不时地记录着，然后再起身看着机器上的产品。在这里厂长跟我们分享了酸奶的制作过程。他向我们提出了一个问题，牛奶放入什么能发酵成酸奶？我们都抢着回答，“益生菌”、“乳酸菌”、“酸奶”，在杂乱的回答声中突然一声“菌种”，厂长惊讶万分。这个词可是专业得很哪。其实不管加入的是益生菌、链球菌、乳酸菌都是活性菌种。牛奶放入这些菌种，通过45℃恒温，培育发酵5-6小时，就制作成可口的酸奶了。

最后，我们来到二楼质量部。这里每天对各类产品进行抽检。隔着试验室的玻璃，我们看到工作人员在做着各种检验和数据分析。通过这样的抽检，保证了我们喝上的牛奶酸奶都是鲜美安全的。

通过这次参观，我们看到了牛奶生产线，了解了酸、牛奶的制作过程，也学到了一些生产知识，收获满满，真是不虚此行！

【参观红梅乳业】

施皓霆

北风呼啸，大雨将至，天气异常寒冷，可此时，我的内心却是火热的。今天下午，我和同学们终于走出校园，来到了盼望已久的红梅乳业，探索牛奶的奥秘。

还没走进大门，我们就闻到一股若隐若现的扔香，我和同学们兴奋不已，伸长脖颈，陶醉在这香醇的“牛奶雾”中。

首先，我们走进大厅，拿起每人一份的草莓酸奶，津津有味地品尝了起来，啊，还没入肚，一阵草莓与酸奶特有的香气便幽幽飘进肺腑，让我神清气爽，转瞬间就成为了这牛奶的“俘虏”。

接着，我们就来到了“机密要塞”——牛奶加工厂，走进厂区，一个小池子首先映入眼帘。厂长叔叔停下脚步，指着池子对我们说：“那是消毒池，工人每天都要从这里进去，池水会将工人鞋上的细菌消除”。他顿了一顿又说“这里还有风浴等设备，它们可以用强风等工具有效、快速的将工人身体各个部位的尘埃细菌去除”。我们听了点了点头，随着厂长走进了净化区。

“轰隆隆，轰隆隆”一阵巨大的声响从周围传来，我们定睛一瞧，呀，原来有几台大型机器正在动作呢！你瞧，那台包装机将所有纸瓶子“吞”进它的大肚子里，不一会儿，一个个换上彩色服装的瓶子就“新鲜出炉”了，这些瓶子刚被“吐”出来，就顺着流水线来到了灌奶机的“地盘”，它们被吸进一个个“小孔”中，灌上新鲜加工好的牛奶，封上盖子，一瓶美味的酸鲜奶就诞生了。

这时，一个“大家伙”引起了我的注意，这家伙通身多银白，体态庞大，肚子里不停发出“咕噜”声，它的肚皮上还连着三根透明的管子，透过管身，我们看见一股股乳白色的液体在飞速流动着，通向一般作业区。莫非……莫非这就是存奶罐！我把脸贴在玻璃窗上，想把这存奶罐看个究竟。可突然，一个疑问冲进了我的脑海：存奶罐中的牛奶由于新老混合，不会产生细菌吗？这时，厂长叔叔为我解除了疑惑：“一般存奶罐中会有紫织灯不停地照着，这样可以起杀菌作用”，我们恍然大悟，不住地点头。

走着走着，我们来到了一个实验室，透过玻璃，我们看见两个阿姨从几瓶酸奶中取出10至20克酸奶放在显微镜等各种仪器下不停地测试着，检查酸奶的质量。厂长叔叔见我们看得入迷，清了清嗓子说“同学们，我们每天都会从做完的产品中取出一些进行检查，以保证每一瓶酸奶都能美味营养，安全地送到每一位顾客手中。”

半天的活动结束了，我们探索了牛奶的奥秘，知道了每杯牛奶都来之不易，我们以后一定要更加珍惜每一滴牛奶！