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年味儿的守与变

【篇一:年味儿的守与变】

过年是中国人极为重视的一项传统节日。而年味儿,则又是“过年”中必不可少的。有人说,年味儿就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香,就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛;又有人说,年味儿就是一家人团团圆圆坐在电视机前看春晚,就是扫扫二维码不停摇手机抢红包。年味儿从传统中传承,由传承中得以创新。

年味儿应当传承。传统的习俗是文化的起源。就比如饺子,蕴含着新旧交替之意,也是团圆之意;置办年货,望来年丰衣足食;还有火红的窗花、对联,寓意来年日子红红火火等。种种风俗中的年味儿,是游子安定的港湾,是老百姓对美好生活的向往,更是中华民族文化的根基,应当传承。

年味儿应当创新。几千年的传统也是在生活背景下被创新出来的,故年味儿需适时适当地添加一些新元素,以增加文化活力。一九七九年,应群众的文化需求,播出了名为“迎新春文艺晚会”的“茶座式”晚会,之后便确立了“春节联欢大晚会”的文艺形式,至今已有三十多个年头。它的诞生绝非偶然,它是现代媒体与传统民俗相结合的产物,是举国同庆的文化盛宴,展现了中华文明的包容与开放。

年味儿应在“旧”与“新”中融合发展。传承并不是一味地守旧,创新也不是一通天马行空,而要与时代相结合,对时代有益。相声大师侯宝林,在一九七九年的“迎新春文艺晚会”上,不仅继承了以讽刺旧社会各种丑恶现象和通过诙谐的叙述反映各种生活现象为主的传统,还结合当时群众最关心的话题,并歌颂新人新事,创造出来了新的作品。让相声成为春晚中必不可少的节目,在增添浓浓年味儿同时反映问题,还传播正能量,为年味增添了浓墨重彩的一笔。

但不良的创新也不是没有,好比扫微信抢红包。一家人坐在一起却各自与千里之外的人沟通。长者们无人“陪伴”看着电视打着瞌睡,父母聊着微信抢着红包,我们捧着手机打着游戏……年味儿在丧失。

所以,年味要从传统中传承,由传承得以适当创新,为中华文化注入新活力,又不断巩固自我,让咱们中华民族的精神家园更加殷实。

【篇二:探寻年味儿】

年味是什么?

常听长辈说,年味淡了。初时不以为意,毕竟孩子式的过年,是一气睡到天亮,只要懒散悠闲就好。然而当抢红包玩手机充斥着四周,往年的厚重仪式感荡然无存时,我才惊觉缺了些什么。

是什么呢?是满桌年夜饭的满足感,是亲人欢聚一堂的幸福感,还是鞭炮声声的热闹劲?都是,然皆不尽然。

乡下的年味最足。或许是传统保留多的缘故,腊月就开始了过年的准备。杀猪宰羊购年货,不一而足。家家户户里里外外都拾掇得干净亮堂,四处贴对子,上福字,长辈们脚不沾地,小子们也假正经帮忙,等真正布置好了,却又得去灶房蒸年糕,下饺子,进行下一轮的忙碌了。

食物是顶讲究的。千张,豆干,黄花菜,牛肉,胡罗卜备好,从瓶盖厚切成透明的薄片,层层叠在一起,拌上烧肉圆的油,在蒸柜里放上一小时,终于成为一道美食,而只作早餐佐粥之用。至于年夜饭更折腾,都是功夫菜,挑剔火候。往往是老人小火慢炖,敦实厚重。做的卤要实,蹄筋炖到酥烂,汤底也须采隔年土鸡汤上层的精华,方能煮出鲜味。菜品大约是有了时间作调料,总能尝出十足的过年味儿来。人们手脚不停,只为这品尝时刻的滋味,似乎过年就得费时费力,是骨子里的折腾劲与忙碌感。

然而过年不止如此。记忆深刻的,是年初一的祭祀,等到深夜,外婆便摆好果盘,端端正正上三炷香,又拉我上前,让我磕头。我懵懂地俯身,却听见外婆喃喃着保佑我上大学的话语,烛光映照下的脸慈祥而虔诚。当时不解,现在回味来却是满心的温暖。对儿孙的祝福,或许也是年味的真谛吧。

过年的晚上,人们围炉而坐,老人们念叨过去的往事,孩子早在院中耍火,青壮则谈论今年的收成,大家聚在一起,凑成热闹与温馨的氛围。仿佛找到了闲散的理由,嚼零嘴,看电视,砌城墙,都因着过年嘛的解释而顺理成章。因为是过年,哪怕是脾气再冲的大外婆,也会高高兴兴迎我们拜年,拿出十分的容忍与耐心来。看见街上的陌生人,也会忍不住向前,送上善意的微笑。人人都乐呵着,彼此喧腾热闹的问候与祝福。

现在上学了,临近寒假,教室里的我就坐不住,想念、盼望着过年。等到走下火车,迎来接送的亲人时,心中反而掺杂了一丝坦然,好像迎向既定的结局。这就是年,一个绝对笃定的存在。人们约定俗成,作为时间间段的结束与开始,一年之中似乎只有这一段是无比妥帖与安稳的。

所谓年味儿,大抵如此,不仅在于物质的充实、仪式的繁复,还在于平淡生活中的一段穷讲究、折腾劲儿,在于亲朋好友甚至陌生人之间努力维持的真诚和友善,在于逐渐走远的某种理想主义的价值观里。

【篇三:年味儿悄然而至】

一阵寒风吹过,带来了浓郁的腊鸭、腊肉等风干年货的香气。一抬头,便看见家家户户的窗口挂上了风干年货,放眼望去,窗口被清一色的酱红色、白色等遮掩,增添了几许年味儿。

走在街头,道路两旁的店铺都基本打烊了,除了卖烟花爆竹的生意还挺好,不时有小孩子和大人过来购买;路上,车辆和行人都少了很多,远处传来稀疏的喇叭声,大多数人都赶着购物、拜年、回家过年……在空旷的草地上,传来一阵阵“嘭啪”的爆竹声,给冷清的大街小巷增添了几许热闹和喜庆。

傍晚,家家户户都飘出了酒肉的香味,引得流浪的猫狗都垂涎三尺。屋内,大人小孩围坐在一起,吃着“年夜饭”,聊着近期的生活,大家举杯换盏,谈笑风生。饭后,一家人看着春晚,嗑嗑瓜子,唠唠家常,很是温馨,连空气中也充满了浓浓的亲情;孩子们则冲上街头,用压岁钱买来了烟花爆竹,到家找个空旷的场地就“噼哩啪啦”放了起来,嘻嘻哈哈地玩耍一夜。

一串串烟花窜上天,在夜空中绽开出朵朵“火花”,把天地照得雪亮。除夕就这样热热闹闹、欢欢喜喜地度过了。大年,也正式拉开了帷幕,年味儿就这样悄然而至了……

【篇四:忘不了的年味儿】

世界上还有多少人家在过年的时候自己打年糕呢?

世界上还有多少人家在过年的时候杀自己养的猪呢?

世界上还有多少人家在除夕吃大猪头的呢?

还是从腊月初旬开始讲起吧!

“嘿哟!嘿哟!……”每到过年,爷爷定是要打年糕的,爸爸帮忙算账本。一大袋一大袋的糯米清洗过后,放进木头蒸桶里蒸煮,好长时间后,一桶一桶热腾腾的还未成型的年糕才出炉,马上就倒进一个石臼里,一群上了年纪的叔叔伯伯们拿着木棍,木锤子,轮流打起了年糕,一边打,一边搅动,加水。据老人说,打过的年糕吃起来更香,更有味儿。年糕坊里里外外都是人,大人总有忙不过来的时候,我和几个小伙伴就偷偷地弄一点儿年糕来吃,农村里管这叫“对食猫”,入口的年糕温热,香糯,吃了一口就想再吃一口,根本停不下来!年糕的寓意大家都知道,就是年年高升嘛!在农村,打年糕时,人越多越喜庆,来年的福气就越多。近些年来,手工年糕越来越少了,大多是用机器打的,也没有了原来那香糯可口的味道了。

第二件大事就是杀年猪,别的人家过年都是去菜场买猪肉,我们家可不这样。爷爷养了很多头猪,每年春节前,一群人围在一起,准备杀猪。不是有一句话是这么说“杀猪般的嚎叫”嘛!在杀猪时,那声音,绝对可以用惊恐来形容,充满了无助和绝望,那猪肥肥胖胖,猪肉切成一块儿一块儿,有的人特别喜欢,也有的人会觉得腥气。在我们家,肉会当成年货送人,留些分给邻里乡亲,自己却不多留,几块肉和一个大猪头足以。肉是早早烧了吃的,除夕那天也会吃,那大猪头会留着放起来,猪耳朵上串俩个纸铜钱,除夕前一天煮。

打年糕,杀年猪,充满了过年独有的味道,虽然现在是越来越少了,希望这些风俗习惯能永远传承下去!我永远忘不了这独特的年味儿!

【篇五:话说,年味儿去哪了】

早已盼望的春节悄然而至——今天已经是大年三十了。街上似如往常一般平静,并非如爷爷奶奶所说的那样锣鼓喧天,炮竹声连连,行人的脸上也多了些匆匆。这就是所谓的年味儿。

是少了童真,还是多了寂寞?感觉连天上的烟火都是冰冷和孤独的化身。年夜饭的餐桌上,少了的那几双筷子的主人是整桌人的心结。

手机在生活中越来越普及,但它不仅带来了便捷,也带来了隔膜。

菜上齐了,最先做的不是动筷子,而是掏出手机,拍张图片,在朋友圈里秀一秀,再发表一个评论,点个赞,紧接着便是一条又一条的回复……短短的二十几分钟,就在这手指的划动中流走,菜凉了,可凉的岂止是那些佳肴,更是那些忙碌了好久的家人的心呀!

因为有了手机,年味儿似乎没了,可真的是因为手机吗?难道年味藏在手机里?

不知从何时开始,过年开始演化成一张张渴望而不可及的车票,一个个寄往家乡的包裹,一条条群发的短信和空有几句祝福的通话。老一辈们辛辛苦苦准备的年饭变成了一盘盘热了再热的家常便饭,拿着话筒却不知如何将手中的红包交给可爱的小孙子。穿着儿女寄来的新衣,呆呆的看着寂寞的烟火离开地面。给小孙子买的擦炮和小烟花堆在家里,灰尘为它穿上了新衣……过年,真的应该如此吗?年味儿哪去了?

本该热热闹闹的年夜饭变成了三口小聚,各自宴食,本该有的围炉夜话,守岁过年变成了孤单只影看电视的冷清,本该有的欢欣却在烟花绚烂时悄然退场……

究竟是生活的变化太大了,还是人心越来越冷漠了?为什么连过个年都那么不尽人意?

话说,年味儿哪去了……

【篇六:变淡的年味儿】

新年过去了,是不是感觉年味儿越来越淡,春节越来越没意思了呢?确实,在不经意间,年味儿真的变淡了不少。让我们看看这中间究竟发生了些什么?

人情变淡了

以前每到过年,妈妈就会带着我出去拜年,这儿走走,那儿串串,几乎把整个村子给转遍了。互相说说祝福的话语,唠唠一年的收获,谈谈今后的生活,就像亲人一般。

现在呢,大家都住进了高楼,大门紧锁,即便在楼道见到也只是点头微笑而已。就算和亲戚朋友拜年,也只是发条微信或发个红包,传递祝福,少了那份亲情与温情。

激情快没了

以前,只有过年才有新衣服穿,只有过年才能吃一顿好的,只有过年才能拿到薄薄的压岁包。所以呀,一到过年就特别激动,期盼着春节的到来。

现在呢,大家生活水平提高了,想穿新衣服,随处都能买到;想换换口味,随时都能尝到;想要零花钱,更是小菜一碟。天天都是吃好的,穿好的,每天都在过新年。所以,也就没有了那份期待与激情。

烟花少放了

以前,只要过年总少不了烟花爆竹。不管条件怎样,家家户户都会燃放烟花爆竹,空气中弥漫着浓浓的烟味,以此营造出那股浓浓的年味。

现在呢,空气质量那是越来越差了,雾霾的滋味大家已经尝够,人们的环保意识也正在逐步增强。所以你看呀,今年的烟花爆竹明显感觉少了许多,多了份安宁与清洁,少了些嘈杂与污染,自然也使得年味淡了许多。

年味变淡,有着许许多多的原因。但大家不必忧国忧民,俗话说,旧的不去,新的不来,或许随着时代的发展,以后会有更好的年俗发展起来,过年会有新的意蕴!

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