中秋了，我偶尔会撞上一缕缕桂花香，这香虽然也是那么诱人，却还是抵不上老家后院的桂花树。

老家的桂花树总是长得那么好，用它做成的桂花糕也是一绝的。每当闻到桂花香，我便想起那熟悉的味道。

奶奶手中的桂花糕总是那么香甜、酥软。

奶奶每次都会同我去后院的桂花树上摘桂花，然后晒干，再收集些金桂。我总是一边帮忙，一边闻着浓郁的香味。桂花可算是完成了，奶奶将糯米粉、粳米粉以及糖霜倒进碗里，用手和匀，然后分次分量倒入水，揉匀，一粒粒面粉便粘合在了一起。我蹲在一旁，看着奶奶娴熟的忙来忙去，看着奶奶疲惫而又沧桑的身影，我忍不住也干起活来。

奶奶取出桂花，放入另一个碗中，再加上几勺蜂蜜，拌匀后倒入面中再次揉匀。这时，从一开始的淡淡气息到浓香扑鼻，空气中弥漫着桂花香、蜂蜜香。

静置几分钟后，就可让面团蒸熟了。蒸熟后，奶奶总是会再撒上一层桂花蜜，我总会在这时馋的流口水。一口咬下去，甜蜜蜜的、软酥酥的，桂花香从口中一直传进鼻子。

一看到桂花糕，就想起桂花糕的甜蜜气息，多好啊！

桂花糕很少碰到了，每次碰到，我心雀跃，这门老手艺终于后继有人了！