【篇一：长沙臭豆腐】

俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。

臭豆腐的制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。

吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！

怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！

【篇二：美味的臭豆腐】

每次经过南通著名的医校巷，总会有一股浓郁的油香味传来。每次放学回家，我都会去那里——新外婆家，吃点东西。

“奶奶，我要份臭豆腐。”我朝里喊了一嗓子。“好嘞！我马上就来！”里面的老奶奶七十几岁，皱纹爬满了她苍老的脸庞，头发虽然有些白了，但看起来非常精神，这大概就是老当益壮吧。

只见老奶奶把臭豆腐洒到油锅里，倒了点油，拧开了油烟机的开关，又麻利地拿起铲子，不停地转着。豆腐块开始在油锅里跳起了圆舞曲。“哔哔啦啦”油锅起了泡，臭豆腐安静了下来，竟享受地在油锅里泡起了澡。老奶奶面色通红，镇定地用手指挥着铲子这儿跑跑，那儿跳跳。臭豆腐快熟了！我被馋得口水直流三千尺。不一会儿，烧好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺捞出吃豆腐，迅速将臭豆腐两面都刷满了甜酱，送到了我的嘴边。

我拿起一根竹签，插了一块臭豆腐送到嘴边。臭豆腐金黄金黄的，像一块松软的黄金。由于有了甜酱，臭已不再作恶了，取代而之的是一股清新的油香。这时，肚子里的小馋虫开始抗议了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松软可口，甜而不腻，甜酱一直漫到我的心里，吃得我满脸甜酱。简直就是人间美味啊！

传说这臭豆腐是在清朝时期，王秀才进京赶考，不仅没考中，还没有盘缠回家。走投无路的他只好做起了祖传的豆腐生意。有一天，他才想起前几天没卖掉的豆腐还没处理掉，他打开一看，臭味弥漫开来，这时他好奇心上来了，吃了一口，发现美味极了，于是就有了臭豆腐。

臭豆腐的美味让我意犹未尽，下次我还要来吃！

【篇三：挑战臭豆腐】

我最讨厌的食物就是臭豆腐了，那臭味，让人闻了就想吐。

今天，我和好朋友一起去公园玩，突然传来：“臭豆腐，长沙臭豆腐，不去长沙，就能吃到美味的长沙臭豆腐。”朋友一听，眼睛都亮啦，拉着我的手，连忙向摊点跑去，离臭豆腐还有十米远，臭气就扑鼻而来。我一闻，伸出舌头做出要吐的动作。朋友急着去吃臭豆腐，干脆不管我，自己跑去吃，真像前面摆着美味佳肴有人来抢似的。

看着朋友津津有味的吃着，我突然有个想法，干什么不挑战自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去买臭豆腐。朋友看着我的举动，一脸惊讶，过了好久才说：“你不是讨厌吃臭豆腐吗？”我满不在乎的说：“那又怎么样？挑战一下自己。”说完我就去买臭豆腐，那臭气扑鼻而来。我一闻马上想打退堂鼓了，朋友看了说：“怎么了，不想吃了？”“才……才不是。”我吞吞吐吐的说。我两眼圆瞪，捏紧拳头，咬紧牙关，就在我要吃的那一刻脑子一片空白，不管了，闭上眼睛，往嘴里一塞，大口的吃了起来。哇！好好吃，一口咬下来，脆脆的，软软的，咸中还带点甜。我从来都没有吃过这么完美的食物。又吃第二个，大口大口的吃。不一会儿臭豆腐就给我吃完了。我还忍不住舔手指头。朋友非常兴奋的说：“文慧，你真是太厉害了，你挑战成功了，如果我是你，说不定会半途而废，才不会坚持到底。

从这次挑战，我明白了一个道理，做什么事都要坚持，决不能半途而废，这样才能成功。

【篇四：我爱我的家乡长沙】

长沙是我的家乡，是一个美丽富饶的城市，也是湖南省的省会。它拥有两千多年的历史文化，也是一座具有光荣革命传统的城市。

长沙风光秀美，山河壮丽。有风景独特的岳麓山，满山的红叶包裹着历史文化隆重气息的岳麓书院和爱晚亭。有漂亮的沿江风光带，有着世界闻名的马王堆古墓，有雄伟古城墙的天心阁，全省最大的烈士公园等。湘江河中间有一个美丽的小岛叫橘子洲，岛上有一个毛主席雕像，雕像站在岛边上和蔼地向岸上的人招手。每当夜幕降临的时候，整个长沙城就成了灯的海洋，热闹非凡的步行街上人山人海、川流不息，绚丽的霓虹灯五颜六色。把长沙城打扮得十分耀眼。

别以为我的家乡长沙就只有景点、古迹，小吃可是全国有名。有新华街的削面、杨裕兴的米粉、德园的包子、火宫殿的臭豆腐、糖油粑粑等。我最喜欢的是步行街里面的火宫殿臭豆腐，它闻起来臭吃起来香，油炸出来后黑中带点金黄，外面硬里面软，吃起来酥软酥软的，口感好极了！如果到长沙来游玩的客人没有吃到正宗的臭豆腐，那可就白来了。

现在的长沙一天天都在变化，马路越来越宽了，房子越来越高了，立交桥越来越多了，地铁的几条线路也快完工了，真让我为长沙感到自豪。

我爱我的家乡长沙，它既美丽又迷人，既可爱又亮丽！

【篇五：长沙之旅】

长沙是我出生的城市，也是我居住最久的城市。在我眼里，长沙的美丽风景远远比得上其他大城市。

在长沙最繁华的坡子街，这里有着多种多样的美食。闻着臭，吃着香的臭豆腐让人欲罢不能；油而不腻的糖油粑粑让人垂涎欲滴；爽口滑嫩的大香肠口感饱满……走在这条千年老街上，两旁的美食香味四溢，让你有着满满的幸福感。这里不仅有可口的美食，还有很多很多实用好看的各地特色商品，实在是让人看的目不暇接。

长沙的橘子洲头是一座浮在湘江上的岛，岛中央还有一座雄伟的毛泽东头像。这里风光秀丽，有郁郁葱葱，看着很养眼的树林；有五颜六色，姹紫嫣红的花海；还有空气清新，鸟语花香的林间小道。一到丰收的季节，树上还会结下黄澄澄、汁多味甜的橘子，实在是让人忍不住口水四溢。

除此之外，长沙还有“风光无限好”的岳麓山，爬上山顶，就能一览无余的欣赏整个长沙城的风光。爬山的过程能强身健体，登顶还可以欣赏优美的景色，又能野餐、露营、看星星，是个不错的赏景之地。不管是平时还是周末假期，来岳麓山游玩的人都是络绎不绝。

长沙就是这样一个美食与美景共存的城市，是个让我陶醉，永远都不想离开的地方！

【篇六：长沙我想了解你更多】

长沙，你好。2018，我想了解你更多。

这两年，我在这有了一个家，有了一群同学们，有了许多次一起出行的回忆，有了对大雪纷飞的印象，有了点长沙腔。

如此发达，是我对你的第一印象。在交通这一方面，地铁早在地下穿行许久，线路贯穿了很多地方，这是我曾经生活的城市还在建立的，你早已走在前头。随处可见的共享单车倒是为人们提供了很多便利，也感谢你的如此辉煌，让许多商家愿意在这发展生意，才能为长沙的人们争取那么多的便利。

如此美丽，特别是1月底的那场大雪。从前我住在更向南的省份，那里四季都很暖和，不下雪。这一次，居然撞上了这场大雪，很欣喜。那一回在食堂吃完午饭，拉着同学们一起到操场上玩雪，真是热闹，草地上早已是松茸的大雪，爱玩的我们就在地上抓了一团雪，压一压让雪球不散掉，看到本班的同学们就扔，扔没扔中不管，反正扔完逃跑就对了！后来我们在叶子上拨弄，发现雪花落在叶片上，积了薄薄得一层，我们小心的用手分离雪和叶子，两片同样的叶子！一片是雪做的，一片是叶子做的，连纹路竟然也被雪花复刻的一丝不差，精致极了，把它放在手里，不一会儿就融了。美丽是瞬间的，但记忆是永恒的。

我知道你有个好听的名字叫“星城”，知道你有特色的美食叫“臭豆腐”，知道你是湖南的省会，知道你有时会下雪，知道你很发达。我只知道这些。所以，2018，我想出去看看。

我想去橘子洲头，江上的一座小岛？会是怎样一番景色，毛主席的青年艺术雕像是怎样的栩栩如生？桃园里的桃花开的是怎样的灿烂；我想去湖南省博物馆，听说省博闭馆5年“深造”，又是一番更震撼的景象，从古至今，我可以了解你更多；我想去马王堆汉墓，辛追夫人的尸骨不朽可是引得很多人们惊叹曾经的防腐技术之高超，这也是令国人自豪的事。

我还想学会说长沙话，虽然从小我的家人都说家乡话，可是我能做到的，只是听得懂，说对我而言真是一大难事，所以，我要好好模仿，学会这门特色语言。

2018如期而至，我也希望自己能如愿走遍长沙许多地方，我和长沙的2018，我来了。