【篇一：东北的冰糖葫芦】

全国各地，可能都见过吃过冰糖葫芦。每一个地方的冰糖葫芦可能都有属于自己的地域特点。北京的冰糖葫芦就偏向于卖冰糖葫芦人的吆喝，但是让我印象最深的冰糖葫芦是东北的冰糖葫芦。

东北的冰糖葫芦不似全国的冰糖葫芦，一年四季都可以吃到。东北人吃冰糖葫芦的时间多为冬季。为什么呢？因为东北的冬天零下几十摄氏度，所有的水果啊蔬菜了经这样的温度一冻，就成了外表正常，内部结冰的冻水果。这个时候的冰糖葫芦，外表看起来只是冰糖葫芦。山楂葡萄草莓的鲜艳欲滴，最表面的冰糖也是玲珑剔透，但是糖葫芦的内部早已经全是冰渣了。

一口咬下去，还没有感觉到冰糖葫芦的香甜味道，牙齿就已经被水果里面的冰碴扎的没有了知觉，缓解一段时间才品味出糖的香甜，水果的芳香。这样的糖葫芦其他温暖的地方是品尝不到的。每一种水果冰冻后鲜味不减，还会新增更多的美味。

更浪漫的是，当天上飘雪的时候，雪花会轻柔地落到糖葫芦上，使糖葫芦看起来更加的美味。最贵的一般是草莓的冰糖葫芦，也是最好吃的。除此之外，葡萄的，提子的，菠萝的，圣女果的冰糖葫芦也格外好吃。

东北的冰糖葫芦，是舌尖上属于冬天的味道。

【篇二：冰糖葫芦】

上街时偶然发现路边卖冰糖葫芦的小贩少了，那些冰糖葫芦似乎都被包裹了一层华丽的外衣，被集体送进了高悬着金字大招牌的超市店铺中，送进了打着闪亮灯光的展柜中。

犹记得我与冰糖葫芦结缘，是在我五岁的那个暑假。那时我总是很喜欢夜晚，每逢夜晚来临，妈妈就会带着我一起去逛商场，其实那时最让我兴奋的不是五颜六色的衣服和商场里的热闹繁华，使我兴奋的是购物后在商场前面的广场上一个吆喝着卖冰糖葫芦的身影。

其实现在想来那是有些买彩票的感觉，因为那个身影不是每天都在的。每次从商场出来时，我都会祈祷那个身影的出现。每回推开商场塑料门帘的那一刻，于我都是一个生死攸关的瞬间。那种紧张感就像在聆听命运的审判官对犯人的最后裁决，下秒或许是一种如同大赦般松了一口气的快感，抑或是一种从云端坠入深谷的绝望与落寞。但是立刻我又不死心的眨眨眼回头四下张望，希望只是我不小心看花了眼，或许那个身影只是隐没在了某个路灯的阴影里，那种儿童微妙的心理就像是一个被判了死刑的犯人期待的下一秒，法官告诉他读错了判决书。

那个身影具体是什么样，我已经记不清楚了，似乎又是常变化的，有时是老人，有时是中年人。只记得是一根粗粗的棍子上。串着两个大大的红色塑料球，把上面插着的一串串冰糖葫芦映得格外的红。

若是买到了固然好，我总会欣喜地接过那串糖葫芦，然后轻轻地用牙撕掉那层还沾着糖稀的糯米纸，让它在口中慢慢地融化。然后一口咬掉厚厚的糖块，慢慢体会那渗入心底的甜蜜，哦，还混着芝麻的香味呢！最后撸下一个个山楂慢慢咬破，常常是被酸得直咧嘴，可那实在是一种很快乐的奇妙感觉。

最近的某一天，我和好友在超市里买了一串糖葫芦，我一边舔着上面糖稀，一边幽幽地说：“怎么感觉没有小时候好吃呢？”一旁的好友刚刚咬下糖葫芦，鼓着腮帮子含糊地回应我说：“是呀，没有童年的味道了。”

那堪片片飞花弄晚，蒙蒙残雨笼晴。望着窗外阴沉沉的天气，想着儿时岁月里的冰糖葫芦，竟觉得有些惆怅，有种无意中丢失了心爱东西的失落感。

【篇三：美味的冰糖葫芦】

我最爱吃的东西莫过于酸甜可口的冰糖葫芦了。

冰糖葫芦是由几个小灯笼似的山楂串起来的，每个山楂都大小相同，像小娃娃的脸蛋，被晶莹的糖包裹在里面，闻一闻山楂与糖的香味交织在一起，令人直流口水，使人垂涎欲滴，迫不及待地想要去吃。

别看冰糖葫芦很好吃，做法却不那么简单，先用小刀切开山楂，把籽挑出来后，用干净的竹签串成一串，这样成串串好以后，就开始熬糖了，熬糖可是个技术活，得选冰糖熬，因为只有冰糖熬出来才有晶莹透亮的感觉，还有就是火候，要慢慢地小火熬，同时要不停的、均匀的搅拌，时间不能太长，也不能太短，时间长了会把糖熬糊。时间短了，达不到透亮的感觉。糖熬好了，就开始给山楂串穿上美丽的“外衣”了，一串一串的，均匀的在糖锅里，转一下，让每一个山楂都沾上糖浆，晾几分钟后，一串串色香味俱全的冰糖葫芦就做好了。

我吃冰糖葫芦，喜欢先把外面的糖吃掉，然后再慢慢地品尝酸酸的山楂，记得有一次，我吃完糖以后，就把整个山楂给吞进嘴里了，顿时，嘴里好酸好酸，酸的我直流眼泪，所以我现在都是一小口，一小口地吃，慢慢地品味冰糖葫芦带给我们的幸福感。

品尝家乡的冰糖葫芦，乐在其中！

【篇四：我爱家乡的冰糖葫芦】

“卖冰糖葫芦，又大又圆的冰糖葫芦喽！”耳旁又传来了这熟悉的叫卖声，让我想起了往事，陷入了对往事的回忆当中。

小时候，在我五六岁的那年，每次看到楼下有卖冰糖葫芦的，就会立刻穿好衣服到楼下去买。生怕卖冰糖葫芦的爷爷收摊，谁管它是七点还是八点！那糖葫芦长的又大又圆，像七八个小灯笼粘在一串。又像极了冬天我冻红了的小脸蛋，被晶莹透亮的糖浆给包围住。有时，我拿着竹签，呆呆的看着那又大又圆的那串红红的冰糖葫芦，却又不忍心把这串可爱的冰糖葫芦咬上一口。

冰糖葫芦的制作方法很简单，听妈妈说，首先将山楂上面的山楂籽挑出来，大约六七个山楂就可以穿成一串了。准备好了山楂，接下来就是熬糖了。先将若千克的糖放入锅中再加上适量的水，将山楂放入锅中一起融化结合。将近五分钟，把糖葫芦用一根干净的竹签串起来。也可以在冰糖葫芦的上面撒上一点儿小小的芝麻，就会更加完美！这样一根美味的冰糖葫芦就大功告成了！吃糖葫芦的时候非常有趣，我总是把外面的糖皮吃完后，再吃里面的山楂。在我吃山楂的那一刻，我的嘴巴里被山楂酸的直发痛，在咬最后一口的时候，非常甜，简直是令人心旷神怡。

我爱家乡，我爱家乡又酸又甜的冰糖葫芦！

【篇五：第一次做冰糖葫芦】

大家一定都见过糖葫芦，都吃过糖葫芦。可是一定没做过糖葫芦！今天，我们就要做一做糖葫芦。

开始做糖葫芦了，我又期待，又兴奋。当老师开始发山楂时，我看到小碗里的山楂圆滚滚，红艳艳的。就像玛瑙，珍珠一般。上面还排列着细密的黄斑，就像绿山墙的安妮。我拿起一根竹签，把它们从大到小排列，好像等待检阅的军队。我又看看别人，他们有的换成了金元宝似的桔子，有的换成像水晶一样的葡萄，五花八门……像是在做工艺品一样。

做糖葫芦最费事的就是熬糖。在平底锅里放上冰和水，熬制50分钟，等它变成琥珀色的糖浆，黏黏的，还飘香四溢。将山楂串在糖浆里滚一圈，就像穿了一件金色的衣裳。

将山楂裹上又薄又软的糖纸，这就大功告成啦！

这甜甜的回忆，让我感受到了中华文化的博大精深。

【篇六：冰糖葫芦】

说起我最喜欢的小吃，那当然是冰糖葫芦了。

冰糖葫芦的外表看起来就很诱人：红通通的山楂，裹上一层黄色的焦糖，串在一起，就像一个个算珠串在算盘上一样。喜欢的话还可以撒上一点芝麻，真是让人看着就垂涎三尺！

冰糖葫芦不仅看相很好，吃起来也很美味。可以先舔一舔外表的焦糖感受一下甜味。再咬一口，尝一下它的酸味。脆脆的焦糖和软软的山楂搭在一起，口腔里充斥着又酸又甜的味道，让人吃了还想吃。

冰糖葫芦的做法非常简单。主料是山楂，辅料分别是：白砂糖、蜂蜜、竹签。首先，把糖与水倒入锅中，用火熬20分钟左右，糖呈现浅金黄色时，开始蘸糖，将锅倾斜，把山楂放入锅中，来回搅拌几下。最后冷却个2、3分钟左右，串在竹签上，一个色香味俱全的冰糖葫芦就完成了。

说起这种吃山楂的方法的起源，还是一位江湖郎中给一位妃子配的“药”呢！听说这位郎中是在御医用了许多珍贵药材后都无可奈何的情况下提出的吃法。他让这位妃子把山楂浸泡在糖水中，熬上个十几分钟再捞出来吃。十几天后，这位妃子的病果然好了。从此，这种美味的吃法就流传到了民间。

也许是应为太喜欢吃冰糖葫芦，我每次看见大算盘上那红色的算珠都想拿起来咬几口呢！