【篇一：包饺子】

张瑞锋

今天，妈妈提议包饺子吃，我高兴得一蹦三尺高，准备大显身手。

我先使劲揉面，没揉成圆形，却揉成了一个四不像。妈妈过来帮我揉了揉，又滚了滚，才看出一点点圆圆的形状。面团就这样马马虎虎的弄好了，我开始在面团中穿洞，穿完洞再用手搓，搓成细细的，然后切成小块，按平。妈妈帮我擀面好饺子皮，我就开始包水饺了。

我先舀了一大勺馅儿，结果捏了这边，馅从那边冒出来，捏那边，馅又从这边冒出来了。我怒了，两边一块儿捏，这次倒是没出来，可饺子的“小肚子”却破了，我不得不又找了张饺子皮补上。

手忙脚乱了一上午，终于把水饺包完了，吃到了自己的劳动果实。虽然有辛苦，有困难，但自己包出来的饺子吃起来却格外的香！

【篇二：包饺子】

钟紊平

听妈妈说，过年吃饺子吉祥如意。所以大年三十，我、爸爸和伯伯一起包饺子吃。

我们准备了面粉、大白菜、肉、葱等食材。伯伯拿着菜刀用力剁着菜和肉，发出擦擦的响声，很快就做好了饺子馅。该做饺子皮了！爸爸将面粉倒在一个大盆子里，放了些水，先用筷子不停地搅拌，等水和面融合了，就把面团拿到砧板上，用手揉着面团，再用擀面杖使劲地擀，等擀到面团细腻光滑时，搓成一条蛇形面棍。伯伯将面棍切成一小个一小个圆形面团。而我，就用手掌把小面团按扁，再擀成薄薄的皮子。

开始包饺子了。包饺子有三步：首先，往饺子皮里放上馅；然后，把饺子皮的一边折向另一边；最后，把饺子皮边缘捏一捏，一个个鲜美的饺子就做好了！它们有的像元宝，有的像靠枕，还有的像小猪，真好玩，像捏泥人过家家一样。

晚上，我们全家人围在电视机旁，吃着热腾腾的饺子，看着精彩的春节联欢晚会，这真是一年中最开心的日子了！