【篇一：端午的粽子】

来深圳定居十几年，我们一家也渐渐沾染了不过节的习气。

深圳大约是没有什么传统风韵的，逢年过节最大的特色便是各大商场开始打折。商场里都是人挤人，一派热闹喜庆的模样，只是这节过的如何便不太好说。

在我们一家还过端午的时候（其实大概只是仪式性地参与一下），妈妈会在门口挂一束艾叶，我不大记得艾叶是否有香气，只记得开关门时那束叶总晃来晃去，看着挺有趣。

龙舟自然是没得赛的，顶多也就赛赛纸船——倒盆水，把纸船往水里一放，看它慢慢悠悠漂一阵子，末了沉下水底，这有什么意思！

这么说来，端午节最有意思的也只剩吃粽子一环，这倒也是我们最期待的。

楼上心灵手巧的婆婆总送来亲手包的粽子，这粽子确实好吃，也不太清楚是不是有什么秘方。看得出来的只有糯米、红豆、还有一块分量很足的肉。

乍一看还挺普通的，但细看就会发现那米不是雪白的，而是带着点浅棕色。有很长一段时间我以为我发现了这美味的奥秘，并坚定地拒绝了所有白花花的粽子，现在想想大约只是入了味导致的。

粽子绳扎得很紧，把一只肥嘟嘟的粽子勒成了一圈一圈的，活像要爆开了似的。那结用手解不开，得用剪刀剪断草绳，才能吃上粽子的内容。

把那深绿色的粽叶剥开，里面是一个有点松散的锥体，绳子勒着的地方明显凹进去一圈，但重点还是在那扑鼻的香气上。用筷子挑开米，里面的内容一清二楚，红豆已经煮得软糯香甜，糯米很有嚼头，肉块溢着肥美的香气……这些都是我们对着新煮的粽子不愿停嘴的理由。

糯米不好消化，因此小孩子只吃了几个就被勒令不许再吃，于是只得眼巴巴地围着大人转，等着能吃到一两块那让人口水直流的肉。

到现在，偶尔也一时兴起地尝试把白米粽子滚着白砂糖吃，喀吱喀吱的口感倒也不错，只是无论如何比不上那回忆里的肉粽了。

【篇二：端午粽子香】

端午又到了，人家炊烟里都飘出了浓浓的粽子香味。

每年的端午，是住在农村的老少爷们的大忙时节。端午的前一天，大伙儿都会很早的起床，因为还要准备为包粽子的材料呢！那天，爷爷也开始煮粽叶、淘糯米、切咸肉、剥蚕豆。午饭后，爷爷就开始包粽子。等到傍晚时分，桌上就堆起了小山一样高的粽子。爷爷包的粽子可真漂亮！一个个就像小孩子的拳头。

天刚黑影儿，爷爷便抱回早已准备好的柴火，把粽子放入大锅里煮，彻夜地煮。他自己也彻夜不眠，守在锅旁边，不断的往火堆里添柴，时不时还往大锅里加水。生在两颊银白的胡须，被汗水湿透了，亮晶晶的。爬满皱纹的古铜色的皮肤在火光照耀下，闪动着慈爱的光辉。

而那一刻，在爷爷的眼里，锅里的粽子不是食物，而是艺术品。他脸上那股专注而执着的神情，让我想起了在地头守望的老农。

当我们从渐浓的粽子香味中醒来时，天已泛出鱼肚白了，而粽子还在锅里翻滚着。爷爷用湿毛巾把一夜不曾合眼的疲惫一股脑儿地抹去，继续着他的守望。粽子嘶叫了足足十个小时，终于喷出了浓浓的香味。爷爷把它们从锅里提出，然后摆晾。这时，爷爷整夜的劳动就成了我们的“战利品”，我们也就成了最幸运、最骄傲的“天鹅”。剪下一只粽子，剥开它，欣赏它，吃着它，回味着它。而那沁人心脾的香味，也就丝丝缕缕地洒满了乡间的小路。

不光是我们的粽子煮好了，大伙儿的都煮好了。因为午饭后，大家还有一个隆重的节目，那就是聚在一起，交换粽子、吃粽子。我们儿时常念“一颗粽子一颗心，换粽可得满堂金”。大家吃着交换来的粽子，脸上露出了甜蜜而幸福的笑容。

爷爷说，端午节吃粽子，是为了纪念古代一位忠心耿耿的大人物。爷爷常常以此教导我们，为人要忠，要像那位古人一样。

爷爷的粽子有一种独特之处——糯米粒粒分明，绝不粘口。食毕余香犹存，回味悠长。别人学他，总学不成。别人问他，他说：“我的糯米从不浸水，煮它一整夜，让它自然熟、自然香。”

其实，爷爷的秘诀在于别人没有的两项特殊的“材料”——耐心与爱心。

【篇三：端午节包粽子】

我的家乡在淄博，端午节有吃粽子的习俗，包粽子变成了过节必不可少的一个环节。

粽子做法并不单一，有豆沙的，黑米的，红枣的等，五花八门，在端午这一天，家家都会包各式各样的粽子。

小时的回忆，爷爷摸着黑就会起床，忙前忙后，先用水把粽叶洗净，晾干，再准备好糯米，洗净放在一边一会儿用，再拿出豆沙，红枣，黑米放在一边。等一切准备停当，我们就开始盼着爷爷的话了。

爷爷是一个比较守旧的人，定要等到十点十分——十全十美，而我们却不敢顶撞爷爷，只好在一旁等候。

十点十分爷爷一起身，我们就来桌前，爷爷可是一个包粽子老手了，他一拿，一盛，一放，一包，一个粽子就包好了，爷爷一边包，一遍不一会儿，一筐粽子就包好了，而我呢，却把米搞得一身，好不容易包好了一个，一拿，米像一个不听话的孩子一样冲了出来，满地都是，而大人们呢，则在一旁哈哈大笑，爷爷却和蔼的看着我。

这包进去的，是我的快乐，包进去的是馅，是美好的心，更是大人们对我们的关心和耐心。

没过一会儿，一锅美味可口的粽子被蒸好了，刨开一层粽叶，吃到了那甜甜的腻腻的味道，吃到了爷爷那辈的老手艺，带着对岁月沧桑的处置坦然，带着对传统的毕恭毕敬，带着对一家人的十全十美的祝愿。

吃在嘴里，甜在心里。

【篇四：端午节包粽子】

“五月五，是端午，插艾叶，带香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋”，这首民歌唱的就是端午节的各种习俗。

端午节这天，妈妈买来粽叶，端出泡过的江米，洗好蜜枣，准备开始包粽子。我也想自己动手包粽子，便自告奋勇要帮妈妈包粽子。我拿起粽叶一卷，挖了一大勺江米倒在粽叶里，双手一合，结果粽叶散开，里面的江米也散落一地。看来包粽子并不像我想的那样简单。

妈妈笑着说：“你要仔细观察，多多练习，就能包成一个漂亮的粽子”。我又一次拿起粽叶，认真观察妈妈如何包粽子。只见妈妈不慌不忙地拿起两片粽叶，卷成圆锥形，往里面倒进少许江米，然后放入一颗甜丝丝的蜜枣，再倒入一些江米盖住蜜枣，然后用粽叶包裹形成一个三角形，最后用绳子把粽子紧紧扎住，一个饱满、精致的粽子包好了！在妈妈的帮助下，我又尝试了几次，终于包成一个“合格”的粽子。

妈妈问我端午节为什么要包粽子，我知道那是因为人民为了纪念古代一位爱国诗人屈原。妈妈还说包粽子是流传很久的民俗，我们要学会这门“技术”，更要从小树立远大的理想，努力学习知识，长大才能做像屈原那样对国家有贡献的人。

哎呀，我的粽子煮好了，我可要好好品尝一下自己的劳动成果啊。

【篇五：浓浓粽子香悠悠端午情】

五月的悸动中，纷至沓来的是艾叶摇缀、荷韵清凉、药草飘香，暑气漫溢的炎热在中药的调和中温柔了许多。

艾——全草入药，可温经、去湿、散寒、止血……艾叶晒干捣碎得“艾绒”，可制艾条供艾灸用。

不必说年年端午门前挂的一束艾草，也不必说艾灸缕缕萦绕心头，单是一口软糯清香的青团，就足以唇齿留香数日了。

水波泠泠，山脚下河水轻抚过石滩，拂过青树翠蔓沙沙作响。岸边的一片小土丘上，兀自生长着一丛艾草。微风卷过，激起阵阵异香，在水花浮动间荡漾。姥姥带着我采几株艾草，叶片上柔软的绒毛扫过手心，留下药香四溢的温柔。冲洗，择净，在锅中煮出翠绿的汁水，用木槌把柔软的叶片捣成深绿的浓浆。姥姥把糯米粉细细筛过，阵阵雪白纷扬而落，又倒进艾草浆。一会功夫，光洁柔软的面团便焕发着翡翠般的光泽。冰凉的面团在手中滑过，团成杏儿大小的小球，在锅里蒸熟。咬一口，冲鼻的艾香首当其冲，糯米的软糯香甜混杂着草药淡淡的清苦，却有别样的清凉。

箬竹——以叶入药，味甘，性寒，归肺、肝经，清热止血，解毒消肿。

粽子是所有人最温情的端午记忆。姥姥总是提前早早地买好成捆的箬叶，浸水泡除泥沙，端午节独有的清香自此便弥漫开来。一颗颗雪白圆润的糯米粒，在清水中翻腾，涨着鼓鼓的肚子，可爱极了。姥姥捧起一张箬叶，叶子在她粗糙的手掌里竟然显得格外娇小玲珑。姥姥熟练地把箬叶卷成圆锥形，倒入一半糯米，或塞上两个蜜枣，或装上我最爱吃的咸蛋黄和鲜肉，以糯米封顶。双手一压，便把粽子牢牢盖住，捏成端整的四角形，用彩线缠绕下锅煮熟。水汽氤氲间，糯米香甜温柔了他的背影，粽香弥漫丰盈了我的回忆。

藿香——全草入药，味辛，性温，归脾、胃、肺经，化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。

我和姥姥一起把一捆藿香拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土。姥姥将香材碾切成小块，在土灶铁锅上小火煸炒，点点汗珠悄然爬上她的额上肩头，浸湿了她的衣衫。姥姥心细，裁下一块方形的彩布，绣上小巧的纹饰，手持银针，引着丝线在布间飞舞，把彩布缝成四角形。我帮她把藿香碎配以艾草、薄荷等香料揉进棉花里，填进小布包，拴上彩绳铃铛，小巧的香包便诞生于巧手之间。最喜欢的便是把香包挂于书包上，银铃脆响携着异香飘随，把一份温情常带身边。

端午情绵绵，草药香悠悠。裹着碧绿的心事，苦涩而沁人的药香，折射出端午的情思。

【篇六：端午节包粽子】

端午节前一天下午，妈妈说："苒苒(我的小名)我来教你包粽子吧！″我听了一蹦三尺高，说："好呀！″

妈妈把洗好的叶子拿出来，我说："妈，你从哪儿弄来的树叶子呀？能包粽子吗？"妈妈听了说："傻孩子，这是槲叶，专门包粽子用的，它和糯米是很好的搭档。″妈妈把糯米拿出来，妈妈对我说"糯米要在水里侵泡7到8个小时才可以包粽子。"

我等啊等啊，等到花儿都谢了时间才到，妈妈把糯米拿的出来，然后又把槲叶拿出来。妈妈说："叶子要拿好，糯米放中间堆成一条线，中间要弄好，底下往上放，手拿住，放点糯米水，两个绑一起。″我疑惑地问："妈妈这一句绕口令到底是什么意思呀？″妈妈说第一步，要找两片不错的槲叶，然后坏的槲叶往上面放，好的槲叶往下面放。槲叶中间有一条黄线，这个就是它的茎。上面槲叶的茎和下面槲叶的茎要对齐。我说："第一步也太简单了吧。"妈妈说："难的还在后边呢！″我却不以为然地说："！有什么能难住本大小姐的？"妈妈说："你真不知天高地厚！第二步要把适量的糯米放在槲叶中间像一条线。"我一听就十分沮丧，刚说过的话在耳边回荡。我的天呐，刚说完就像被一个响亮的耳光扇了过来一样，我的世界一刹那间倒塌了。妈妈说："别急，别急，还有第三步，第三步就是要把口闭上。″我装疯卖傻："什么闭嘴呀，我会。″妈妈说"你的小计谋我早就发现了，你看二三步太难就不想做了，准备打退堂鼓了啊。"我狡辩道"怎么可能？″妈妈说″那你就跟我好好学。"看来我的小计谋早就被妈妈识破了，唉，硬着头皮也得上。

"四五步很简单，下面没闭口就让它往上面放一点。然后用手先拿住，再放点糯米水，这样上边也闭口。把两个做好之后就把它绑到一起，一个粽子就做好啦。"我说："妈妈，咱们两个合作吧？""好吧，你一个人包又慢又不好。还是让我来帮你一下吧。″妈妈我们俩合作，我做一四步，妈妈做二三五步，就这样，我们俩做了一个又一个粽子。第二天也就是端午节这天，我便吃到了我亲手包的粽子。因为太好吃了，我吃货的本性就暴露无遗啦，偷偷告诉你：我一连吃了三捆粽子。

包粽子不仅能让我们感受到端午节的气息，还会让我们锻炼动手的能力。这个端午节你包粽子了吗？