我记忆中最深刻的第一次尝试是做意大利面!

有一天早晨，我早早地起了床，发现爸爸妈妈还没有起床，我起紧跑进厨房，拿出了鸡蛋、酱料、意面等。准备做我想象中香喷喷的意面。每次看到老爸辛苦的为我做早餐，我就有一种冲动想做一顿美味孝敬我老爸。前几次老爸做意面时我可是在旁边偷偷的学着呢!我可是要好好表现一下。就在我暗自得意时，“董睿，你在干么呢?”噢，是老爸起床啦!“爸，我在做意大利面。”“好呀，那我在旁边看着你做”老爸笑着说。

我开始了第一步，先烧开水煮面。烧上水后就要炒鸡蛋啦，这样同时进行能节省时间哟!

我将鸡蛋打入碗中，要用筷子将蛋搅拌均匀。可是不管我怎么搅，蛋黄和蛋白是搅在一起了，可是却不均匀。平时看老爸就是这么做的呀，怎么我却做不到呢?我无助的看了看老爸。老爸笑着说：“搅拌蛋的决窍在于运用手腕转动的力量集中在筷子的头部，朝一个方向旋转。手臂不要摆动。”照着老爸教的方法，我很快就把鸡蛋搅拌均匀。看似一个简单的动作，想要做好却不是很容易的!锅中加油，点火，大火将油加热至微微冒烟，改中火加入搅拌好的鸡蛋，用锅铲轻轻地翻动将鸡蛋两面煎至金黄色。压成碎块，长方形、三角形各种各样形状的金黄色的鸡蛋饼在锅中跳跃，一股气流冲进我的鼻孔，真香啊!我使劲咽了咽口水。

这时，水也烧开了，我把意面加入沸水中。等面煮软之后捞起放入冷水中，使意面变凉，滤干水备用。

最后，把意面酱放进炒好的鸡蛋饼里，加入生抽、意面，搅拌均匀，撒上香葱。哈哈，一碗香喷喷的意面在老爸的帮助下做出来啦，我成功啦!

“老爸，快来试试，看看好不好吃?”我迫不急待地拿双筷子给我老爸。老爸吃着我做的意面，竖起了大拇指，“味道真好!”

看着爸爸笑得眼睛都眯成了一条缝，我心里美滋滋的!